-Ðóáðèêè

 -ß - ôîòîãðàô

Êàê êðàñèâî âûëîæèòü íàðåçêó?

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Sionelse

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 28.09.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 968


Ïîääåëüíûå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ

Âòîðíèê, 04 Ìàðòà 2014 ã. 09:48 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âå÷åðêîì Ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ!!! Èç ÷åãî îíè ñîñòîÿò è êàê èõ îòëè÷èòü îò íàñòîÿùèõ!

Î÷åíü èíòåðåñíûå ôàêòû î òîì, êàê ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü ñîçäàåò çàâåäîìî ôàëüøèâûå ïðîäóêòû, èñïîëüçóþ íåäþæèííóþ èçîáðåòàòåëüíîñòü è ñìåêàëêó.. Ñîâåòóþ ê ïðî÷òåíèþ, âåäü òàêóþ èíôîðìàöèþ æåëàòåëüíî çíàòü êàæäîìó.
 

Ñìåòàíà – ïîääåëêà

Îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ êèñëîìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. Ñåãîäíÿ ìàãàçèíû ïðåäëàãàþò íàì ñìåòàíó ðàçíîé æèðíîñòè, íî ìîë÷àò î òîì, ÷òî îíà äàâíî ïåðåñòàëà áûòü íàñòîÿùåé ñìåòàíîé. Ìû ïîêóïàåì âåùåñòâî ïîõîæåå íà íåå è âíåøíå, è ïî âêóñó. ×òî æå ìû åäèì íà ñàìîì äåëå? Æèâîòíûé æèð, çàìåíÿþò íà ðàñòèòåëüíûé, ìîëî÷íûé áåëîê íà ñîåâûé, à ñîÿ-òî ãåííî ìîäèôèöèðîâàííàÿ. Äîáàâëÿåòñÿ âêóñîâàÿ äîáàâêà, è íà ïðèëàâêè. Ñìåòàíà î÷åíü ïîëåçíà, îíà î÷åíü áûñòðî óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì, íî êàñàåòñÿ ýòî ñìåòàíû, ïðèãîòîâëåííîé êëàññè÷åñêèì ñïîñîáîì, ò.å. èñêëþ÷èòåëüíî èç ñëèâîê è çàêâàñêè. À òàêóþ ñìåòàíó ñåãîäíÿ íà ïðèëàâêàõ íàéòè äîñòàòî÷íî ñëîæíî. Êàê æå ïðîâåðèòü íàòóðàëüíîñòü ïðîäóêòà? Î÷åíü ïðîñòî, íåîáõîäèìî ðàñòâîðèòü ÷àéíóþ ëîæêó ñìåòàíû â ñòàêàíå êèïÿòêà. Ïîääåëêà âûïàäåò â îñàäîê, à íàñòîÿùàÿ ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ.


1Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Èêðà – ïîääåëêà

 Ðîññèè èêðó íà÷àëè ïîäàâàòü ê ñòîëó áîëåå 300 ëåò íàçàä. Ïåòð 1-é äåðæàë 50 ñïåöèàëüíûõ ðûáîëîâîâ, êîòîðûå ïîñòàâëÿëè èêðó ê öàðñêîìó äâîðó.
Ñåãîäíÿ ýòîò äåëèêàòåñ áîãàòûé éîäîì èç çà âûñîêîé öåíû äîñòóïåí äàëåêî íå âñåì. Ïîýòîìó êðàñíóþ è ÷åðíóþ èêðó íàó÷èëèñü ïîääåëûâàòü. Äåëàþò åå èç ìîðñêèõ âîäîðîñëåé, è âêóñ òàêîé èêðû îòäàåò æåëàòèíîì. Íî äàæå åñëè èêðà èìååò çàïàõ ðûáû, à èêðèíêè ïðàâèëüíîé ôîðìû è èìåþò íåîáõîäèìûé öâåò, âñå ýòî íå äîêàçûâàåò èõ íàòóðàëüíîñòü. Íàòóðàëüíàÿ èêðà ïðè ñæèìàíèè ëîïàåòñÿ è èìååò ãîðüêîâàòûé ïðèâêóñ, à ïîääåëêà ïðîñòî ðàçæåâûâàåòñÿ.  íàòóðàëüíîé èêðå èêðèíêè äîëæíû áûòü öåëûìè, æèäêîñòè äîëæíî áûòü ñîâñåì íå ìíîãî. Åñëè â èêðå ñîëè ìåíüøå ïîëîæåííîãî, îíà ìîæåò íå äîæèòü äî êîíöà ñðîêà ðåàëèçàöèè.
Ñðîê ãîäíîñòè èêðû ïîñëå óëîâà òðè äíÿ, èìåííî ïî ýòîìó ïðîèçâîäèòåëè äëÿ ïðîäëåíèÿ ñðîêà äîáàâëÿþò êîíñåðâàíòû. Íàèëó÷øàÿ èêðà ðàñôàñîâàíà â áàíêè èþëÿ ïî ñåíòÿáðü, â ýòî âðåìÿ íåðåñòÿòñÿ ëîñîñåâûå, è áîëüøå âåðîÿòíîñòè, ÷òî ïðîèçâîäèòåëü èñïîëüçîâàë ìèíèìóì êîíñåðâàíòîâ.
Ïðîâåðêà íàòóðàëüíîñòè èêðû. Åñëè â åìêîñòü ñ êèïÿòêîì áðîñèòü íàñòîÿùóþ èêðèíêó, áåëîê íà÷íåò ñâîðà÷èâàòüñÿ, îñòàâëÿÿ â âîäå áåëûé øëåéô, à ñàìà èêðèíêà îñòàíåòñÿ íåâðåäèìîé. Èñêóññòâåííàÿ èêðà â êèïÿòêå, ÷åðåç êàêîå òî âðåìÿ ïîòåðÿåò ôîðìó è íà÷íåò ðàñòâîðÿòüñÿ.

 

2Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Êîíñåðâû

Ïðîáëåìû, ñ êîòîðûìè ìîæåò ñòîëêíóòñÿ ïîêóïàòåëü.
- ñîîòíîøåíèå ðûáû è ñîóñà. Åñëè èçãîòîâèòåëü èñïîëüçóåò ñîóñà áîëüøå ÷åì ïîëîæåíî, îí ñóùåñòâåííî ýêîíîìèò;
- ê ñàìîé ðûáå ÷àñòåíüêî äîáàâëÿþò óâåëè÷èòåëè îáúåìà;
- íàëè÷èå êîíñåðâàíòîâ (íàïðèìåð ñîðáèíîâàÿ êèñëîòà);
- ïðè íå ïðàâèëüíîì çàêóïîðèâàíèè êîíñåðâû, îëîâî ìîæåò ïîïàäàòü âíóòðü è îêèñëÿòñÿ.
Êîíñåðâàíòû. Èñïîëüçîâàíèå êîíñåðâàíòîâ íà÷àëîñü â ãëóáîêóþ äðåâíîñòü. Ëþäè âñåãäà õîòåëè ïðîäëèòü ñðîê ñëóæáà ïðîäóêòîâ. Ñîëü, ìåä, âèíî. Ïîçæå, çàìåíèëè íà âèííûé óêñóñ è ýòèëîâûé ñïèðò. Òàêæå äëÿ ñîõðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ, èç ñïåöèé âûäåëÿëè ýôèðíûå ìàñëà. Âñå áûëî áû õîðîøî, åñëè áû ïðèðîäíûå êîíñåðâàíòû íå çàìåíèëè ñèíòåòè÷åñêèìè.
Îíè îñòàíàâëèâàþò îáðàçîâàíèå â ïðîäóêòå êàê è âðåäíûõ, òàê è ïîëåçíûõ áàêòåðèé. Áëàãîäàðÿ èì óâåëè÷èâàåòñÿ ñðîê õðàíåíèÿ ïðîäóêòà, öâåò, çàïàõ.
Ñ äðóãîé ñòîðîíû îíè ìîãóò ñïðîâîöèðîâàòü ðàññòðîéñòâà æåëóäêà, èçìåíåíèå àðòåðèàëüíîãî äàâëåíèÿ, äàæå ðàê.

 

3Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Êðàáîâûå ïàëî÷êè

Ñóäÿ ïî íàçâàíèÿ – äåëèêàòåñ. Íî âñå ïîòðåáèòåëè äàâíî çíàþò, ÷òî â êðàáîâûõ ïàëî÷êàõ íåò íèêàêèõ êðàáîâ. Íî íå ìíîãèå çíàþò, ÷òî â îñíîâíîì äàæå ðûáû òàì íåò. Ñóäÿ ïî íàäïèñÿì íà óïàêîâêå, â ñîñòàâ êðàáîâûõ ïàëî÷åê âõîäèò êðàõìàë, êðàñèòåëè, êîíñåðâàíòû è ñóðèìè (ðûáíûé ôàðø).
Êàê îêàçûâàåòñÿ, â ðûáíîì ôàðøå ñàìîé ðûáû íå áîëåå 10%. Ïîñëå ïðîâåäåíèÿ àíàëèçîâ, ýêñïåðòàì òàê è íå óäàëîñü òî÷íî âûÿñíèòü, ÷òî çà âåùåñòâà ñîñòàâëÿþò îñòàâøèåñÿ 90%.
Ïîñëå îáíàðîäîâàíèÿ ðåçóëüòàòîâ òàêîãî èññëåäîâàíèå â ïðåññå, ïðîäàæè êðàáîâûõ ïàëî÷åê óïàëè â íåñêîëüêî ðàç. Ñàìîå ïå÷àëüíîå òî, ÷òî ïðîèçâîäèòåëè íå ãîâîðÿò âñåé ïðàâäû î ñîñòàâå «íå êðàáîâûõ ïàëî÷åê». Âûâîä ïðîñò, êðàáîâûå ïàëî÷êè – ïðîäóêò ñ íåèçâåñòíûìè êîìïîíåíòàìè, è åñòü åãî íå ïðîñòî íå ñòîèò, à êàòåãîðè÷åñêè íå ñòîèò.

 

4Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Êîï÷åíàÿ ðûáà

 îñíîâíîì åå äåëàþò ñ ïîìîùüþ æèäêîãî äûìà – ñèëüíåéøåãî êàíöåðîãåíà, çàïðåùåííîãî âî ìíîãèõ ñòðàíàõ ìèðà.
Ïðîèçâîäèòåëü óòâåðæäàåò, ÷òî îñíîâíîé êîìïîíåíò ïîäîáíîé æèäêîñòè – âûòÿæêà èç îáû÷íîãî äûìà. À ðåöåïò ïðîèçâîäñòâà äåðæèòñÿ â ñåêðåòå. Áûñòðî çàêîïòèòü ðûáó òåïåðü íå ïðîáëåìà, íå íóæíà íè êîïòèëüíÿ, íè âèøíåâûå îïèëêè.
Ðåöåïò. Âñå î÷åíü ïðîñòî, íà ïîë ëèòðà âîäû äâå ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè è 50 ãð. æèäêîãî äûìà. Îêóíàåì ðûáó, è îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå íà äâîå ñóòîê. Âñå, êîï÷åííàÿ ðûáà ãîòîâà. À êàê æå òåðìè÷åñêàÿ îáðàáîòêà, êîòîðàÿ äîëæíà óáèòü áîòóëèçì, õîëåðó, ñàëüìîíåëëó, ñòàôèëîêîêê è âñåâîçìîæíûå ãëèñòû? Íàì âåñü ýòîò áóêåò âåðîÿòíîñòåé ïðåäëàãàþò êóïèòü âìåñòå ñ ðûáîé. Áûëî áû ÷åñòíî íàçûâàòü åå íå êîï÷åíîé ðûáîé, à «ðóññêîðóëåòî÷íîé» ðûáîé. Âûâîä îäèí, õîòèòå æèòü ïðîñòî íå åøüòå «ðóñêîðóëåòî÷íóþ» ðûáó.
Îòëè÷èòü åå îò íàñòîÿùåé êîï÷åíîé òîæå íåñëîæíî.  íàñòîÿùåé êîï÷åíîé ðûáû, íà ðàçðåçå ìÿñî èìååò æåëòîâàòûé îòòåíîê, à â ðàéîíå æåëóäêà ñîáèðàåòñÿ æèð òàêîãî æå öâåòà. Êðàøåííàÿ ðûáà â ðàçðåçå èìååò öâåò ïðîñòîé ñåëåäêè è âûäåëåíèÿ æèðà ïðàêòè÷åñêè íåò. Ïîýòîìó ïðè ïîêóïêå êîï÷åíîé ðûáû ïîïðîñèòå ïðîäàâöà åå ðàçðåçàòü. È îáðàòèòå âíèìàíèå íà äàòó êîï÷åíèÿ, òàê êàê ïðè íå ïðàâèëüíîì õðàíåíèè âåðîÿòíîñòü ïîÿâëåíèÿ âðåäíûõ áàêòåðèé ñèëüíî óâåëè÷èâàåòñÿ.

 

5Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Êðåâåòêè

Ïîêóïàÿ êðåâåòêè, íà ñàìîì äåëå ìû ïîêóïàåì âîäó. Èõ çàìîðàæèâàþò ñðàçó ïîñëå óëîâà: êðåâåòêè ãëàçèðóþò ëüäîì, ÷òîáû îíè íå ëîìàëèñü. Êîëè÷åñòâî ëüäà â êðåâåòêàõ íå óêàçàíî ïðîèçâîäèòåëÿìè, âåäü íîðì íà åãî êîëè÷åñòâî ïðîñòî íåò. Ýòèì ïðîèçâîäèòåëè óâåëè÷èâàþò âåñ ïðîöåíòîâ íà 10-40.
Íà óïàêîâêå òàêæå óêàçàí êàëèáð êðåâåòîê, ñóòü åãî-êîëè÷åñòâî êðåâåòîê íà êèëîãðàìì. Íî ýòî âåðíî òîëüêî äëÿ íå î÷èùåííûõ êðåâåòîê. Ýòè íîðìû íàðóøàþò ïî÷òè âñå ïðîèçâîäèòåëè. Ìîðñêîé ïðèáðåæíûé ïëàíêòîí ìîæåò íàêàïëèâàòü â ñåáå òÿæåëûå ìåòàëëû.
Äîâîëüíî äàâíî íàó÷èëèñü ðàçâîäèòü êðåâåòîê â ïðèáðåæíîé çîíå. Êðåâåòêè âûðàùåííûå øòó÷íî, ñîäåðæàò â ñåáå àíòèáèîòèêè, êîòîðûå äîáàâëÿþò â âîäó, ÷òîáû ðàêîîáðàçíûå íå áîëåëè. Èçáûòîê àíòèáèîòèêîâ â îðãàíèçìå âûçûâàåò àëëåðãè÷åñêèå ðåàêöèè, äèçáàêòåðèîç, óáèâàåò ìèêðîôëîðó â îðãàíèçìå. ×àùå âñåãî èñïîëüçóþ ëåâîìèöåòèí, êîòîðûé î÷åíü ìåäëåííî âûâîäèòñÿ ñ îðãàíèçìà ÷åëîâåêà. Ê ñîæàëåíèþ ïîêà ó íàñ íåò çàêîíîâ, êîòîðûå ðåãóëèðóþò íàëè÷èå ñòèìóëÿòîðîâ ðîñòà èëè àíòèáèîòèêîâ â êðåâåòêàõ.
Íà ãëàç íàëè÷èå àíòèáèîòèêîâ â êðåâåòêàõ îáíàðóæèòü íåëüçÿ. Ïîýòîìó ïðè ïîêóïêå èùèòå «Àòëàíòè÷åñêèå» êðåâåòêè, òî åñòü âûëîâëåííûå â ìîðå, â íèõ àíòèáèîòèêîâ íàìíîãî ìåíüøå.
Âûâîä: â êðåâåòêàõ î÷åíü âûñîêàÿ âåðîÿòíîñòü íàëè÷èÿ àíòèáèîòèêîâ, ïîýòîìó æåëàòåëüíî îãðàíè÷èòü óïîòðåáëåíèå êðåâåòîê äî íåñêîëüêèõ ðàç â ìåñÿö. Îñîáåííî åñëè ïðîèçâîäèòåëü êðåâåòîê ñîìíèòåëüíûé.

 

6Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Áîëüøàÿ ÷àñòü ì¸äà, ñîåâîãî ñîóñà è ñïåöèé â ìàãàçèíàõ — ôàëüøèâêà

Áîëüøèíñòâî ó÷àñòíèêîâ ìåäîâîãî ðûíêà ïî âñåìó ìèðó ïîêóïàþò ì¸ä ñîìíèòåëüíîãî êà÷åñòâà â Êèòàå.  êèòàéñêîì ì¸äå ïûëüöà, êàê ïðàâèëî, îòôèëüòðîâàíà — ýòî äåëàåòñÿ, ÷òîáû çàìàñêèðîâàòü åãî ïðîèñõîæäåíèå. Ñëåäîâàòåëüíî, ïîëó÷èâøàÿñÿ ñóáñòàíöèÿ ì¸äîì ñ ïîëíûì ïðàâîì íàçûâàòüñÿ íå ìîæåò.
Ñîåâûé ñîóñ òîæå áîëüøåé ÷àñòüþ ôàëüøèâêà, õîòÿ, êàçàëîñü áû, ñàìà ñîÿ — ñûðü¸ âïîëíå äîñòóïíîå. Òóò âñ¸ äåëî â òîì, ÷òî ïðîöåññ ïðîèçâîäñòâà íàñòîÿùåãî ñîåâîãî ñîóñà ñëèøêîì äëèòåëüíûé è òðóäî¸ìêèé. Ïîýòîìó ìíîãèå ïðåäïðèèì÷èâûå ïðîèçâîäèòåëè ðåøèëè ïåðåîðèåíòèðîâàòüñÿ íà «ñêîðîñïåëóþ» èìèòàöèþ, êîòîðàÿ è ãîòîâèòñÿ çà òðè äíÿ, à õðàíèòñÿ íåñðàâíèìî äîëüøå.
Íî õóæå âñåãî, ïîæàëóé, äåëî îáñòîèò ñ øàôðàíîì. Ýòî äîðîãîå óäîâîëüñòâèå, íå çðÿ åãî íàçûâàþò «êîðîë¸ì ñïåöèé». Çà êèëîãðàìì íàñòîÿùåãî øàôðàíà ïðèä¸òñÿ âûëîæèòü îêîëî äâàäöàòè òûñÿ÷ äîëëàðîâ. Ýòî âïå÷àòëÿåò, ó÷èòûâàÿ, ÷òî ó áîëüøèíñòâà ïðîèçâîäèòåëåé, óòâåðæäàþùèõ, ÷òî ïðîäàþò ñïåöèè èñêëþ÷èòåëüíî «âûñøåãî êà÷åñòâà», â äåéñòâèòåëüíîñòè â êàæäîé óïàêîâêå øàôðàíà ïðîöåíòîâ äåñÿòü èëè îêîëî òîãî. Îñòàëüíîå — íè÷åãî íå ñòîÿùèå èçìåëü÷¸ííûå ðàñòåíèÿ.

 

7Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Ïðè ïîìîùè ñïåöèàëüíîãî êëåÿ èç ìÿñíûõ îáðåçêîâ ìîæíî ñäåëàòü îäèí áîëüøîé è àïïåòèòíûé ñòåéê

Ñóáñòàíöèÿ, êîòîðàÿ ñêëåèâàåò êóñî÷êè ìÿñà, íàçûâàåòñÿ «òðàíñãëóòàìèíàçà» èëè ïîïðîñòó «ìÿñíîé êëåé». Ýòîò ôåðìåíò ïîçâîëÿåò ìîäíûì ïîâàðàì ïðèäàòü óæå ïðèãîòîâëåííîìó ìÿñíîìó áëþäó èëè êðàáîâîé êîòëåòêå êàêóþ-íèáóäü çàòåéëèâóþ ôîðìó.
Ãîðàçäî ìåíåå áåçîáèäíûì âûãëÿäèò äðóãîå ïðèìåíåíèå òðàíñãëóòàìèíàçû.  êðóïíîì ìÿñíîì ïðîèçâîäñòâå âñåãäà îñòà¸òñÿ ìíîæåñòâî êóñî÷êîâ è îáðåçêîâ, êîòîðûå ãîäÿòñÿ ðàçâå ÷òî íà êîðì äëÿ æèâîòíûõ. À áëàãîäàðÿ òðàíñãëóòàìèíàçå áåðåæëèâûå ïðåäïðèíèìàòåëè ìîãóò ñêëåèòü ëþáûå îòõîäû ìÿñíîãî ïðîèçâîäñòâà â îäíî öåëîå è èçáåæàòü ôèíàíñîâûõ ïîòåðü. Ïðè÷¸ì ïðîñòîìó ïîòðåáèòåëþ îòëè÷èòü òàêóþ ìîçàèêó îò îáû÷íîãî êóñêà ìÿñà î÷åíü ñëîæíî.

 

8Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Ëîñîñÿ êðàñÿò â ðîçîâûé öâåò

Íàñòîÿùèé öâåò ëîñîñÿ (ôîðåëè, ñ¸ìãè), êîòîðûé ëåæèò íà ïðèëàâêàõ íàøèõ ìàãàçèíîâ — áëåäíî-ñåðûé. Ñåé÷àñ åãî, â îñíîâíîì, âûðàùèâàþò èñêóññòâåííûì îáðàçîì — íà ôåðìàõ, ãäå ýòà íåñ÷àñòíàÿ ðûáà ëèøåíà íàòóðàëüíîãî êîðìà è æèâ¸ò â òàêîé òåñíîòå, ÷òî ïðàêòè÷åñêè íå â ñîñòîÿíèè ïåðåäâèãàòüñÿ.
×òîáû ïðèäàòü-òàêè ðûáå êðàñèâûé ðîçîâûé öâåò, ïðîèçâîäèòåëè, êàê ëåãêî äîãàäàòüñÿ, ïè÷êàþò å¸ ñïåöèàëüíûìè êðàñÿùèìè ïðåïàðàòàìè. Ýòè ïèëþëè äëÿ ëîñîñÿ äåëàþò äàæå ðàçíûõ îòòåíêîâ — íà ðàçíûå âêóñû õîçÿåâ ðûáîâîä÷åñêèõ ïðåäïðèÿòèé.
Ñåãîäíÿ íà ôåðìàõ âûðàùèâàåòñÿ îêîëî 95% àòëàíòè÷åñêîãî ëîñîñÿ, è ïðàêòè÷åñêè âåñü îí — êðàøåíûé.

 

9Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Èòàëüÿíñêàÿ ìàôèÿ çàíèìàåòñÿ ïîääåëêîé îëèâêîâîãî ìàñëà

Êàê íè ñòðàííî ýòî çâó÷èò, íî ôàëüñèôèêàöèÿ îëèâêîâîãî ìàñëà — îäèí èç ñàìûõ ïðèáûëüíûõ âèäîâ «äåÿòåëüíîñòè» èòàëüÿíñêîé ìàôèè. Äîõîäû îò îëèâêîâîãî ìàñëà ñîïîñòàâèìû ó íèõ ñ äîõîäàìè îò íàðêîòðàôèêà. Äëÿ îáû÷íûõ ïîòðåáèòåëåé ýòî îçíà÷àåò, ÷òî áîëüøàÿ ÷àñòü îëèâêîâîãî ìàñëà íà ðûíêå ëèáî ñèëüíî ðàçáàâëåíà áîëåå äåø¸âûì ñûðü¸ì, ëèáî ÿâëÿåòñÿ ïîëíîé èìèòàöèåé.
Òî ìàñëî, êîòîðîå ñåãîäíÿ ïðîäàþò ïîä âèäîì âûñîêîêà÷åñòâåííîãî îëèâêîâîãî, êàê ìèíèìóì íà 80% — ñìåñü äåø¸âûõ ðàñòèòåëüíûõ ìàñåë èç Òóíèñà, Ìàðîêêî, Ãðåöèè è Èñïàíèè. Íèêàêîé îñîáåííîé ïîëüçû îò òàêîãî ïðîäóêòà, êîíå÷íî æå, íåò. Ïî êðàéíåé ìåðå, íå áîëüøå, ÷åì îò îáû÷íîãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Óäèâèòåëüíî, íî ëþäè òàê ïðèâûêëè êî âêóñó ôàëüøèâêè, ÷òî òåïåðü íàñòîÿùèé ÷èñòûé ïðîäóêò äîâîëüíî ÷àñòî ïðèíèìàþò çà ïîääåëêó.

 

10Ôàêòû î ïîääåëüíûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ (10 ôîòî)

Ðóáðèêè:  Ïîëåçíîñòè
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó