Жилет Монтрё. (крючок)

Жилет связан на рус.размер 48-52, крючком №3, расход пряжи 180 г
( Alize ABIYE 100g / 410m, 80% acrylik, 10% polyester, 5% payet, 5% metallic)

Смотреть ещё >>>>

Вареная какао-сгущенка «Буренка»

Вареная какао-сгущенка очень похожа на конфеты «коровка» по своей тягучести и вкусу!

Из этих ингредиентов получается – 1 литр.

Сахарный песок — 6 ст.
Какао — порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 ст.
куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь.

Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая).

Остудить при комнатной температуре.

Сгущенка готова!

http://vfridge.ru/varenaya-kakao-sgushhenka-korovka/

чешская пахлава

рецепт...

пирог из " вкуснючего" теста

Попробовала это тесто и решила,что теперь буду делать ТОЛЬКО такое. Не, ну у меня есть,конечно, любимые варианты дрожжевого теста, которые использую много лет, но это немного другое....

Скажу сразу - получилось таааак НЕЖНЮСЕНЬКО и таааак МЯГУСЕНЬКО, что я влюбилась в это тесто! И готовить-то его совсем просто! Девочки, кто " боится " дрожжевого теста ( а такие есть, я знаю) - тут не тот вариант,чтобы беспокоиться! Уверяю вас!



1. Смешать и дать подняться шапочкой :
Кефир - 2 стакана. ( слегка подогреть).
Сахар - 1 ст.ложка.( Для сладкой начинки - положить больше).
Дрожжи сухие - 1 пакет ( 11 гр.).

2. Вилкой взболтать :
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 150 мл.
Соль - 1 ч.ложка.

3. Соединить обе массы, перемешать. Все эти манипуляции занимают 10 минут!!!

4. В эту массу всыпать просеянную муку ( 5 стаканов), частями . Я, просто вымешивала ложкой в большой миске. Тесто получается не густым, липким.
Всё время приготовления теста - 20 минут!!!!

5. А дальше, Марина убирала его в холод на пару часов ( кажется). А я поступила проще - накрыла миску с тестом пакетом и убрала в холодильник до утра!!!!!!!!!

6. Потом, просто припылила (!) стол мукой и стала разделывать. У меня получилось 2 больших пирога. Расстаивать их не стала, а поставила в холодную духовку. Пока она нагрелась до 180 гр. - пироги поднялись! А потом выпекала до румяного цвета - минут 40.

7. Готовые пироги смазала сливочным маслом и накрыла полотенцем. Обалдеть,как вкусно и нежно получилось!

У меня было 2 начинки : яйца + зелёный лук + сметана ( для связки) и : творог + сыр + зелень + яйцо сырое ( для связки).

 http://my.mail.ru/community/blog_nutikli/4C2E4088EECB19F0.html

Филейное вязание урок 5 - скатерьти и покрывала, схемы

Если в филейной технике выполняется скатерть или  покрывало,  то филейного пространства достаточно для самых настоящих грандиозных проектов, в том числе для воплощения в крючке настоящих картин. И совсем не важно, связано ли филейное полотно отдельными, повторяющимися фрагментами или оно – единое композиционное целое, филейная скатерть всегда смотрится чинно, степенно и благородно.

Даже если кажется, что в филейном вязании все предельно просто и понятно, и ничего нового в этой технике вязания придумать невозможно, тем не менее, именно возможность вязать филейным вязанием самые разные по стилю, форме, замыслу творения, дают возможность придумывать и воплощать в жизнь самые разные идеи. 

Читать далее...

Очаровательный Торт "Кудряш"

Основа - бисквитные коржи. Светлый и шоколадный.
Бисквит:5 яиц+1 стакан сахара взбить в пену, сода+уксус, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Осторожно размешать и в смазанную маслом форму с высокими бортами. Готовность проверяем лучинкой. Вынуть из формы готовый корж и в теплом состоянии ножом с тонким лезвием разрезать вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек. Сложить в отдельную посуду.
Шоколадный корж печем также+2 стол ложки какао(натуральный , без всяких добавок).
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем "Заварной шарлотт" .300 гр слив.масла растереть добела.В отдельной посуде 1,5 стакана молока+3 стол.ложки без верха муки+ пол стакана сахара(торт получается не приторным) ,  размешивая ложкой, поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения! Охладить. Важно:чтобы все было одной температуры во время взбивания. По 1 стол.ложке вбивать в масло этот кисель. Добавить 1 стол.ложку коньяка. Получаем пышный и ароматный , не очень приторный крем! Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема разложить нарезанные тонко дольки киви. Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов, облепить крошками торт со всех сторон.
Вместо киви иногда я использую грецкие орехи. Получаем другой вкус. Поставить торт в холодильник на пропитку желательно на всю ночь!

Источник

 

«Термитник»



В действительной мудрости строчки Пастернака «но пораженья от победы ты сам не должен отличать» я убедилась только на прошлой неделе. И все потому, что в связи с приездом любимой сестры мою кухню охватила кулинарная «лихорадка». Хотелось не только «честь по чести» встретить долгожданную особу, но и наготовить всего, что она любит в таком количестве, чтобы уж потом как можно меньше крутиться у плиты. Продукты толпились в холодильнике, рецепты вопили из кулинарных журналов, духовка жарила в круглосуточном режиме… Оставался открытым вопрос с десертом. В номинации шоколадный торт боролись рецепты «Захера» и шоколадного пирога с абрикосовым вареньем от Ирины Чадеевой. На свою погибель победил пирог. Цепь роковых случайностей привела к тому, что бисквит опустился, а корж при нарезке порвался. Ничего не оставалось делать, как соорудить из того, что есть новый вариант, которому домашние придумали смешное название «Термитник». Он был съеден в один присест, домочадцы облизывали тарелки, стучали вилками и, что есть мочи, скандировали «Готовь еще».

Французские пирожные "Шу"

Бутербродная паста из бананов и шоколада



Знаете, как вкусно вечером попить чай с бутербродной пастой из бананов и шоколада? Этот простой рецепт шоколадно-банановой пасты занимает всего 5 минут времени. Попробуйте – вы точно не пожалеете.


К бутербродной пасте из бананов и шоколада прекрасно подойдет хрустящий хлеб или же крекерное печенье. Хотя можно ее есть и просто ложкой.

Шарф с ажурным краем крючком

Шарф с ажурным краем связан крючком из пряжи зеленого цвета.

Схема вязания шарфа крючком

Сарафан для девочки - крючком

Сарафан для девочки - крючком

Сырно-ветчинные слоеные улиточки

Очень интересный и вкусный рецепт слоеных улиток, с использованием слоеного теста, ветчины и тертого сыра

Читать далее...

Как замариновать курицу для духовки



Печь высушивает мясо, а потому его нужно пропитать соком. На вкус печеной курятины очень сильно влияет маринад: сладкий придает блюдам нежность и карамельный оттенок, а острый – кислинку и пряность.

Закуска «Зеленый луг»



Замечательная закуска. Очень вкусная, красиво смотрится на столе и элементарная в приготовлении. Рецепт для любителей сыра и шпината .
Источник испанское ТВ.

Пляцок "Вишнева насолода"

Читать далее...

Сырный пирог из армянского лаваша.

Сырный пирог из армянского лаваша.

+ читать дальше

Маленькие закусочные булочки



Маленькие закусочные булочки с мясом - это вкусное блюдо, на приготовление которого потребуется всего полчаса свободного времени и минимальный набор продуктов. Это несложное блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяйка, потому как для его приготовления не потребуются особые знания и умения!

Пирог-перевёртыш



я теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Пампушки с чесноком

Читать далее...

Самса из слоеного теста с мясной начинкой.

 

Рецепт приготовления самсы из слоеного теста с мясной начинкой.

Пошагово с фото

Читать далее...