Цитата сообщения галина5819
Очень сырные, пушистые и нежные cырные кексики с зелёным луком
Полчаса, минимум усилий - и румяные, ароматные сырные кексики с зелёным луком уже на столе. Эти мягкие, пышные мини-кексы готовятся из плавленых сырков и просто покоряют своей нежной текстурой и замечательным вкусом, а зеленый лучок делает их ещё ярче. Замечательный завтрак или перекус. Попробуйте приготовить!
|
(на 4 порции) |
|
Сырки плавленные - 200 г (2 шт.) |
|
Мука пшеничная - 4 ст. ложки |
|
Яйца - 2 шт. |
|
Сметана 15-20% - 4 ст. ложки |
|
Лук зелёный - несколько перьев |
|
Разрыхлитель - 1 ч. ложка |
|
Масло растительное - для смазывания формы |
Подготавливаем продукты для приготовления сырных кексов. Плавленные сырки можно предварительно подержать в морозилке, чтобы их легче было натереть.
Сырки натираем на крупной тёрке.
В миску к натёртым сыркам вбиваем яйца, добавляем сметану и перемешиваем.
Туда же просеиваем муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешиваем тесто.
Включаем духовку и разогреваем, установив температуру 180 градусов.
Зелёный лук мелко нарезаем.
Всыпаем измельчённый лук в тесто и ещё раз хорошенько перемешиваем.
Формочки для кексов смазываем растительным маслом.
Наполняем каждую формочку тестом на 2/3 от всего объёма. Отправляем форму в духовку и выпекаем сырные кексики с зелёным луком при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
Даём кексам немного остыть в форме.
Затем аккуратно извлекаем сырные кексики из формы.
Подаём пышные и румяные, ароматные закусочные сырные кексики к столу.
Приятного аппетита!
