Я делала булочки из половины продуктов. Получилось 25 штук.Наполнять булочки следует сразу после извлечения их из духовки, горячЕЕЕ! пришлось придерживать их сложенной салфеткой, удобнее, конечно «фаршировать» булочки в «четыре руки», чтобы не дать им остыть!

растительное масло — 1 стакан
мука — 4,5 стакана
тёплая вода (здесь сыворотка) — 1 стакан
сухие дрожжи — 10 г
сахар — 1 ст. ложка
соль — 1 ч. ложка
сыр брынза (фета) — 400 г
петрушка — небольшой пучок
желток — для смазывания
 
Смешать дрожжи, сахар, ложку муки, растворить в тёплой воде. Оставить на 15 мин., до образования шапочки.В готовые дрожжи влить масло, добавить соль и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте, тесто должно увеличиться вдвое.Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки размером с грецкий орех и скатать из них шарики. Выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить для «расстойки» (~ 15минут).Разогреть духовку до 180С.Смазать булочки желтком и запечь в духовке ~20 минут, до зарумянивания.Сыр натереть на тёрке.Петрушку измельчить.Готовые горячие булочки надрезать вдоль пополам, не разрезая до конца. Положить начинку таким образом, чтобы брынза немного выходила за края булочки, и обвалять в зелени.Подавать горячими!

Ищете где приобрести качественные бензо- и электроинструменты за приемлемую цену? Не теряйте времени на поиски, посетите интернет магазин ukrelectro.com.ua здесь Вы найдете много выгодных предложений.