Как пелось в одной известной песне: «Главней всего – погода в доме». А что является важной и неотъемлемой частью домашнего очага и уюта? Конечно же, десерты. Кулинарные рецепты обладают очень большим значением в этом вопросе. Именно с ними семейная жизнь становится слаще и веселее. Оригинальный и вкусный торт способен собрать всех членов семьи за одним столом и подарить минуты приятного общения, что является оплотом счастья. Далее будет приведён рецепт торта «Надежда», который не оставит равнодушным ни одного домочадца.

Выпекаем коржи

Как и во многих других случаях, данный торт состоит из двух коржей, которые прослаиваются кремом из масла и сгущёнки. Для приготовления потребуется следующее компоненты:

• 1/2 чайной ложки соды;
   
• 80 граммов сахара;
   
• один стакан рубленных грецких орехов;
   
• чёрный и белый шоколад по 100 грамм;
   
• 180 граммов сметаны;
   
• банка сгущённого молока;
   
• три стакана муки;
   
• три яйца;
   
• 200 граммов сливочного масла.

Данные пропорции рассчитаны на десять кусочков, поэтому, если предполагается большее число порций, следует рассчитывать на двойную или тройную норму продуктов.

Половина банки сгущённого молока уходит на выпекание коржей, другая половина — на изготовление крема. Желтки необходимо сбить с сахаром. Что касается белков, то они взбиваются отдельно до образования устойчивой смеси. Затем желтки смешиваются со сметаной, сгущённым молоком. Необходимо добавить орехи, которые придадут особую пикантность торту. В эту смесь добавляется мука и сода. Тесто необходимо замесить и разделить на две части, после чего вылить в формы и поставить в духовой шкаф для выпекания. Пока коржи готовятся, следует сделать крем. Остатки сгущёнки смешиваются со сливочным маслом. Готовые коржи разрезаются и прослаиваются кремом. В завершение необходимо аккуратно присыпать торт перемежающимися чёрно-белыми полосками — символ надежды.

В Интернете можно найти много подобных советов, точно так же, как и кулинарные рецепты салатов, блюд из мяса и курицы, а также оригинальные пикантные соусы. Что касается торта «Надежда», то он станет излюбленным лакомством всех членов семьи.