Нежный вкус, тонкий аромат, мягкая кожица и кремово-белая мякоть летних кабачков прекрасное дополнение к нашему столу летом. Ранее кабачки были доступны только в летний период, но теперь они доступны в течение всего года ( благодаря заморозке), однако растут они в сезон с мая по июль, именно в это время они самые вкусные, доступные и максимально полезные.

Кабачки имеют очень ценное свойство бороться с образованием раковых клеток. Исследования показали, что свежевыжатые соки из овощей семейства тыквенных способны предотвращать мутации клеток в злокачественные опухоли.

Жареные кабачки с молодым картофелем и золотистой корочкой из пармезана с пряными травами - ароматное, необыкновенно вкусное и полезное блюдо.

Как приготовить кабачки с картошкой

Полезные свойства кабачков