Ингредиенты:

небольшие макароны - 420 г
майонез - 150 г
уксус - 60 мл
сахар - 120 г
горчица - 40 г
соль - 1,5 ч. л.
молотый черный перец - 1/2 ч. л.
измельченный лук - 1 шт.
нарезанный сельдерей - 2 стебля
очищенный и порезанный кубиками зеленый сладкий перец - 1 шт.
тертая морковь (по желанию) - 35 г

Приготовление:

Макароны отварить в подсоленой воде в течение 8-10 мин. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

В миске смешать майонез, уксус, сахар, горчицу, соль и перец. Добавить лук, сельдерей, зеленый перец, морковь, и макароны. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа.