Я не могу ими налюбоваться! Ведь матрешки – это моя любовь) А уж съедобные матрешки – любимы вдвойне. Вот только нашла фотографию, а  рецепта нет( Как же самой испечь таких красотулек?! Сашуля, хочу такую форму для печенек))) 

Вот эти выглядят очень аппетитно! Весенние рецепты. 

Главное, рецепты все до того простецкие, что приготовить такую красоту может даже тот, кто ни разу не стоял у плиты)

Красные апельсины в  медовом и кленовом сиропе. 

На 4 порции: 2 стакана воды, 1/3 стакана меда, 4 столовые ложки кленового сиропа, 4 столовые ложки сахара, 4 красных очищенных апельсина.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить мед, кленовый сироп и сахар. Варить на медленном огне 10 минут. Дать остыть, добавить целые апельсины.

Замочите апельсины в сиропе не менее 1 часа. Блюдо подавать холодным.

Паста с лимоном, каперсами и пармезаном. Вкус в этом блюде удивят вас кислинкой из лимона с прекрасным сопровождением пармезана.

На 4 порции: 1/2 стакана оливкового масла, сок из 1 лимона, 3 столовые ложки каперсов, 5 столовых ложек тертого сыра пармезан, 1 столовая ложка нарезанного тимьяна, тертая цедра с 1 лимона, 1 упаковка любых макарон, соль по вкусу.

Смешать масло, лимонный сок, каперсы, пармезан, тимьяна и лимона цедру в большой миске. Сварить макароны в подсоленной воде. Слейте воду и добавить в миску. Хорошо все перемешать и подать на стол.

Цитрусовый салат с папайей в кленовом соусе. Такой салат вкусный и полезный. Его можно добавить к разным блюдам, например к рыбе, приготовленной на гриле.

На 4 порции: 1 упаковка салата Бостон, 1/8 нарезанной папайи, 2 красных апельсина, 1грейпфрут, 1/2 упаковки сыра фета, 10 желтых помидоров черри, соль и перец по вкусу.

Соус: 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки кленового сиропа.

Порезать листья салата, папайю, апельсин и грейпфрут очистить от кожуры и разделить на дольки. Порезать помидоры пополам, порезать сыр фета и разложить по тарелкам. Посыпать солью и перцем. Взбить вместе оливковое масло, лимонный сок и кленовый сироп в миске и залить салат.

Лимонное мороженое.

На 6 порций: 8 яичных желтков, 1 стакан сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1,5 стакана молока, 1/2 стакана лимонного сока, тертая цедра 1 лимона, 2 стакана густых сливок.

В средней кастрюле, взбейте яйцо, добавьте желтки, сахар и соль, добавить молоко и хорошо перемешать. Варить на медленном огне, пока масса  не загустеет немного, около 10 минут, помешивая все время. Добавить лимонный сок, лимонную цедру и сливки. Дать остыть. Налить массу в машину для изготовления мороженого в соответствии с инструкцией производителя.
Хранить в холодильнике до готовности.

Миндальный пирог с ванилью и лимоном.

Этот рецепт поможет вам сделать сырой, но очень вкусный пирог. Если вы считаете, что лимоны слишком кислые, то можете заменить их апельсинами.

Для двух маленьких пирожных или 1 небольшого торта понадобится:

2 мелконарезанных лимона, 1,5 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 1 стручок ванили, разрезанный пополам, около 100 г масла, 3/4 стакана сахара, 3 яйца, ½ стакана молока, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч.л. ванили, 1 3/4 стакана муки, ½ ч.л. разрыхлителя  1/3 чашки молотого миндаля.

Приготовление: разогреть духовку до 160 гр, В среднюю кастрюлю положить ломтики лимона, воду, сахар и ваниль. Варить в течение 15 минут, затем снять с огня и дать остыть. Масло сбить с сахаром, пока оно не станет светлым и воздушным. Добавить яйца, по одному, хорошо перемешать между собой, добавить молоко, сок лимона и ваниль. Все хорошо перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и молотый миндаль. Залить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 20-35 минут (в зависимости от размера выпечки). Вынуть из формы и дать остыть. Добавить сверху ломтики лимона и полить сиропом. 

Последние два дня я щеголяю в новой кукольно-пышной юбке и в старых кофточках, которым уже лет по шесть. Вот что значит качественные вещи! Ну, конечнооо… это же  мама покупала!)

И эти же два дня мы с Сашулей шлёндраем по гостям. Вчера были у Анютки и Егоры, курили кальян и думали, как же спраздновать майские праздники! В итоге мы наелись, напились, насмеялись и ничего путного не решили.

А еще я почитала Анюткин старый Vogue и сфотала открыточку Сhanel, которая шла презентом к журналу! Красивая…

Чтобы вы не скучали и заняли себя в ближайшие дни кулинарными подвигами, предлагаю испечь пирожное "Неженка"!

Яйца 5 шт, отделить желтки и белки, отдельно взбить белки с 1 стаканом сахара, добавить желтки и полбанки сгущенки. В 100г. сливочного масла добавить 3 стакана муки + 2ч.л. разрыхлителя теста. Масло и муку растереть. В масло с мукой добавить массу из яиц, сахара и сгущенки. Все хорошо перемешать. Тесто запекать в духовке на 180гр. 15-20 минут. Полученный корж вынуть и вырезать круги одинаковых размеров. Обрезку от коржа размять руками в крошку, она добавится в сметанный крем. Крем: сметану и сахар взбить и добавить крошку от коржа. Для украшения я растопила белый шоколад, нарисовала им с помощью шприца узоры и заморозила их. Также на зубочистку наколола кусочки банана, киви, винограда, дольки мандарина и положила на крем малину!

P.S. очень жаль, что сегодня не оказалось дома фотоаппарата, поэтому фото сделаны на телефон.

Вчера немного побаловались у Кирилла:

А вот и коврижка с зеленым чаем для любимого. Для украшения налепила белых грибков, вдохновившись очаровательным лосем, которого увидела на пироге у Олечки! ам-ам:)

Поздравляю с праздником Пасхи! Вот несколько картинок из моего любимого журнала. Я их дословно не переводила, написала суть и немного отсебятины :)

В этой серии фотографий использованы сирень, анютины глазки, тюльпаны и другие вещи фиолетовых оттенков. Вот такой шоколадный кролик может украсить вашу дверь) Кролика можно украсить ленточкой и корзинкой с пионами. 

Оригинальные идеи для украшения стола и квартиры: Можно сделать оригинальное гнездо с цветными пасхальными яйцами. Для этого достаточно обмотать яйца резинкой (или лентой) и покрасить их в разные цвета. Например, как на картинке – цвет лаванды, голубой и  нежно-зеленый. Так же можно наклеить буквы и цветы. Выглядит очень интересно и украсит любой стол в праздник.

Для украшения стола так же подойдет и стриженые маленькие деревца, украшенные пасхальными яйцами. Конечно, вареные яйца там держаться не будут, но можно смастерить такое дерево, украсив его пластмассовыми яйцами, или настоящими, предварительно опустошив их. Вообще, украшая дом к празднику, можно выбрать разный стиль: например яркие, детские цвета, либо сдержанные нежные цвета, а может быть просто какая-то цветовая гамма как на картинке, где преобладает лавандовый цвет. В журнале советуют последний вариант, но я считаю, что лучше делать так, как нравится именно вам. 

Нежный букет можно смастерить из сирени, душистого горошка и, как я поняла, мускари. Для устойчивости залить флористической пеной и украсить мхом. Очень нежное сочетаниецветов получились в букете.  А из обычных банок из-под детского питания можно смастерить красивый элемент весеннего дизайна. Кстати, такая красота может радовать не только на пасху, а в принципе круглый год. Банки нужно обклеить хлопковой тканью и поставить букеты из анютиных глазок и подвесить в шахматном порядке у окна. Причем зимой цветы можно заменить свечами или лампочками, а осенью, например яркими букетами из осенних листьев. В общем, фантазируйте!

Для детишек подойдет украшения стола в ярком стиле.  Детские рисунки на яйцах, съедобные цветы-леденцы, ведерки, заполненные яркими конфетами, цыплята-держатели. А также вместо скатерти можно постелить бумагу и поставить цветные карандаши в стаканы рядышком с каждым ребенком. Теперь их можно не ругать за испорченную «скатерть». 

Давно положила глаз на такую юбку, продолжаю поиски в магазинах, ну, а если все закончится безрезультатно, то побегу в ателье, уж больно она хороша:)