Цитата сообщения галина5819 Вкусный и сытный пирог из слоёного теста с начинкой из крутых яиц и яичной заливки

Цитата сообщения галина5819 Пирог «Два вкуса»: яблоки и нежнейший творожный крем

 

Цитата сообщения Любаша_Бодя Торт нежнее облака... Особенно серединка:

Облако мы, конечно, не пробовали, но сравнить есть с чем. Торт получается мягким, кремовым, с шоколадом между коржами. После ночи в холодильнике – настоящее блаженство. Особенно серединка...

Рецепт

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Пушистые жареные пирожки из домашнего дрожжевого теста с творогом


Воздушное дрожжевое тесто, хрустящая корочка, сочная начинка – настоящие жареные пирожки сказочно вкусны!

Внимание! В рецептуре указано количество кефира или ряженки, разведённых водой (1 стакан). Выход готового продукта: 10-12 крупных пирожков размером с женскую ладошку.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:
Кефир — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт.
Дрожжи свежие — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 20 мл
Мука — сколько возьмёт

НАЧИНКА:
Творог — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Масло растительное — для жарки

Начнём с опары. Кефир или ряженку разводим тёплой водой так, чтобы в итоге получился 1 стакан (250 мл.) жидкости.Растворяем в этой жидкости дрожжи, добавляем сахар, соль, 1 ст. л. муки, размешиваем, чтобы не было комочков.Отправляем опару в тёплое место на 15 минут – чтобы «ожили» дрожжи.Когда на поверхности появятся пузырьки, можно приступать к замесу теста.Добавляем все остальные ингредиенты для теста, вымешиваем.Тесто не должно прилипать к рукам, но и «забивать» его мукой не стоит – на этом этапе оно даже может немножечко растекаться.Но немножечко, совсем чуть-чуть.Готовое тесто нужно оставить на 30-40 минут в тёплом месте, чтобы оно поднялось, увеличилось в объёме.Затем, спустя указанное время, когда теста станет заметно больше, его следует ещё раз обмять, подмесить.Если получилось жидковатое и расплывается, нужно добавить немного муки, но опять-таки – не «забивать»: если чуточку прилипает к рукам, но, тем не менее, держит форму – как раз то, что надо.С помощью острого ножа делим тесто на небольшие лепёшечки, каждую лепёшку обминаем смоченными в растительном масле руками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ:
У меня это солёный творог, но начинка может быть любой – как несладкой, так и сладенькой – повидло или любимые ягоды.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОЖКОВ:
Смоченными в растительном масле руками аккуратно растягиваем лепёшку, помещаем внутрь побольше начинки, залепляем края, формируя пирожочки.Оставляем их немножечко «подойти», хотя обычно, пока формируются последние пирожки, первые уже успевают подняться, а пока первые жарятся, поднимаются остальные.В глубокий чугунок наливаем растительное масло (рафинированное, без запаха), на среднем огне обжариваем наши пирожки во фритюре сначала с одной стороны, затем с другой.
Готовые пирожки укладываем в кастрюлю и накрываем крышкой, чтобы они «отошли» после жарки и стали мягонькими.

https://recipes.handmade39.ru/

Цитата сообщения Юрий_Дуданов 🍲 ШПАРГАЛКА: 12 БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

Цитата сообщения Nadin-YA Белый пуловер спицами с рукавми 3/4

Читать далее...

Цитата сообщения alocka13 Шаль "Synchronicity".

https://t.me/knit_opisanie/17115

1.

Читать далее...

Цитата сообщения MsTataka Песни Нашего Века.... видео

"Песни Нашего Века", часть первая, вводная. 1999 год. Ч.1 (из 2), начало




"Песни Нашего Века", часть первая, вводная. 1999 год. Ч.2 (из 2), окончание

Цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris Сентябреет... как красиво сентябреет!



МОЯ ОСЕНЬ

Осень золотая радость ты и грусть…
Улетело лето… Улетело? Пусть…
Быстро пробежалось по моей судьбе
И опять умчалось на лихом коне.

Знало, как мне грустно отпускать его,
Но ему, как видно, было всё равно…
Обласкало ветром, обожгло жарой…
На прощанье кинув цветик золотой.

Осень, видно, знает про печаль мою,
Нежно обнимает: «Не грусти, пойму,
Подарю немало нежных, тёплых дней,
И цветов охапки брошу у дверей…

Листопадом ярким щедро одарю.
Дождиком осенним смою грусть твою,
И в осеннем вальсе тихо закружу,
И своей любовью голову вскружу.»
Галина Хлебникова



ЛЮБЛЮ Я ОСЕНЬ...
✷~~~🍂~~~~🍁~~~~🍂~~~✷
Осенняя пора у каждого своя.
Кому-то не дают покоя дождь и слякоть,
Кому-то очень хочется грустить и плакать
Ненастье, ветер и на свете все кляня.
✷~~~🍂~~~~🍁~~~~🍂~~~✷
А я люблю бродить в аллеях парка,
Ногами лист опавший ворошить,
И думать, что на свете стоит жить
Хотя бы ради этого подарка.
✷~~~🍂~~~~🍁~~~~🍂~~~✷
В лесу, где пахнет прелью и грибами,
Набрать опят огромную корзину
И наблюдать, как ветер гонит мимо
Обрывки неба в лужах под ногами.
✷~~~🍂~~~~🍁~~~~🍂~~~✷
Зарывшись в плед, разглядывать открытку,
Пить чай с домашним тёплым пирогом
И слушать дождь, и думать лишь о том,
Как ветер ломится в закрытую калитку…
Ирина Маркова

Цитата сообщения ВалИв Жилет ВАТСОН (от zusman_tricotage)


Читать далее...

Цитата сообщения _Lyubasha_K_ Вставить фото в новогоднюю рамку онлайн, быстро и бесплатно

Серия сообщений "Флеш бродилки-2":

Часть 1 - 6 мая 2015 г. Владимиру Этушу 93...Бродилка по фильмам
Часть 2 - Раскраски для детей - С Днём защиты детей
...
Часть 4 - Мясные деликатесы - Флеш Бродилка
Часть 5 - Памяти Эльдара Рязанова - Бродилка по фильмам
Часть 6 - Вставить фото в новогоднюю рамку онлайн, быстро и бесплатно
Часть 7 - Новогодние фильмы к празднику

Цитата сообщения La-Perla_Margarita Для блогов - Информеры праздников, курсов валют на каждый день + лунный календарь ухода за растениями, часики, погода и др.



ПОЯСНЕНИЯ-читать далее>>>

Цитата сообщения Kandy_sweet Интерьеры - маленькие уютные уголки





Читать далее...