Танцы от плиты и до компа !!

Этот рецепт является семейным , вкусная закуска, которую можно приготовить, используя менее пяти ингредиентов. Можно использовать как гарнир.

Возьмите нож и нарежьте цветную капусту на  на небольшие кусочки или просто разделите на соцветия.

Для того что бы капуста не потемнела делюсь с вами одной  хитростью Для этого  в кастрюльку налить немного молока и воды 50/50 посолить. Варить  десять-пятнадцать минут.

Вынуть соцветия капусты из кастрюли.

Затем приготовить кляр из 2 х яиц, 250 мл молока, добавить соль и сахар по половинке чайной ложки. Добавить щепотку куркумы и порошка чили и черного перца.Тщательно смешать венчиком. Добавить муку примерно 5-6 столовых ложек.Смешать. В отдельную тарелку натереть на мелкой терке горбушку батона .

В сковороду налить растительного масла , разогреть, поставить на средний огонь. Поочередно макать соцветия в кляр затем в тертый хлеб ,жарить до румяной корочки.