Çàãîòîâêè èç çåìëÿíèêè - 25 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Çàãîòîâêè
Íàñîáèðàëè ìíîãî ÿãîä, íî óæå è íå çíàåòå, ÷òî ñ íåé ïðèãîòîâèòü? Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå íà çèìó, çàïàñàéòåñü âêóñíûì âàðåíüåì äëÿ âñåé ñåìüè. Ñ ÷àåì â çèìíèé âå÷åð — ñàìîå òî!
Íàñòóïàåò ïîðà ñáîðà ëåòíèõ ÿãîä, à ýòî çíà÷èò, ÷òî íóæíî çàïàñòèñü ðåöåïòàìè âàðåíüÿ íà âñå ñëó÷àè æèçíè! Âîò, ê ïðèìåðó, ðåöåïò çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ-ìèíóòêè èç ñâåæåé ÿãîäû. Î÷åíü âêóñíî!
Äëÿ ëþáèòåëåé ÿãîäíûõ çàãîòîâîê ïðåäëàãàþ íåñëîæíûé è î÷åíü õîðîøèé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå ñ öåëûìè ÿãîäàìè. Íåâåðîÿòíî àðîìàòíîå, ñëàäêîå è âêóñíîå âàðåíüå ïîëó÷èòñÿ!
Åñëè âû ëþáèòå ÿãîäíûå çàãîòîâêè, òîãäà îáÿçàòåëüíî âîçüìèòå íà çàìåòêó ýòîò óäèâèòåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ ñ õâîñòèêàìè. Î÷åíü âêóñíî è äîâîëüíî áûñòðî - èäåàëüíûé âàðèàíò.
Ïîëàêîìèòüñÿ ÿãîäíûì âàðåíüåì ëþáÿò ìíîãèå èç íàñ. È äëÿ ýòîãî íåîáÿçàòåëüíî áûòü ñëàäêîåæêîé! Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå â õëåáîïå÷êå. Áûñòðî è áåç çàìîðî÷åê!
×ðåçâû÷àéíî àðîìàòíîå è äóøèñòîå âàðåíüå âàðÿò èç çåìëÿíèêè ñ äîáàâëåíèåì ìÿòû. Âàðåíüå ñîäåðæèò ìíîãî ïîëåçíîãî âèòàìèíà Ñ è äðóãèõ êîìïîíåíòîâ áëàãîïðèÿòíî âëèÿþùèõ íà íàøå çäîðîâüå!
Êàê èçâåñòíî, ôðóêòîçó äîáàâëÿþò â âàðåíüå, ÷òîáû çàìåíèòü ñàõàð, à òàêæå ïîä÷åðêíóòü âêóñ ÿãîä. Íèçêîêàëîðèéíîå è ïîëåçíîå, îíî íå õðàíèòñÿ ñëèøêîì äîëãî, òàêæå íå êèñíåò è íå ïîêðûâàåòñÿ ïëåñåíüþ.
Áëèçèòñÿ ïîðà ÿãîäíîãî ñåçîíà, à ýòî çíà÷èò, ÷òî ìîæíî äåëàòü âêóñíûå çàãîòîâêè íà çèìó. Ñïåøèòå çàïîìíèòü ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ â ñèðîïå, ÷òîáû ñîõðàíèòü âêóñ ëåòà ïîäîëüøå!
Åñëè âàì âäðóã çàõîòåëîñü ïîëàêîìèòñÿ ñëàäåíüêèì, âîñïîëüçóéòåñü äàííûì ðåöåïòîì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çåìëÿíè÷íîãî âàðåíüÿ-ïÿòèìèíóòêè. Âàðåíüå ïðåêðàñíî ïîäõîäèò â ïðèêóñêó ê ÷àþ èëè â íà÷èíêó.
Çàãîòîâêè íà çèìó - íóæíàÿ âåùü. Ìîæíî, êîíå÷íî, îáîéòèñü è ïîêóïíûìè äæåìàìè. Íî ãîðàçäî ïðèÿòíåå äåëàòü âñå ñâîèìè ðóêàìè. Ñåãîäíÿ âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå æèäêîå.
Ïðèãîòîâëåíèå çàãîòîâîê íà çèìó - äåëî ïîëåçíîå. ×òîáû õîëîäà ïåðåæèòü ñ ðàäîñòíûì íàñòðîåíèåì, íóæíî êóøàòü ïîëåçíûå ñëàäîñòè!  ýòîì ðåöåïòå âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå ãóñòîå.
Ëåñíàÿ çåìëÿíèêà — î÷åíü ïîëåçíàÿ, àðîìàòíàÿ è âêóñíàÿ ÿãîäà. À êàêîå âàðåíüå èç íåå ïîëó÷àåòñÿ...ïðîñòî áîæåñòâåííîå! Íî ÷òîáû ñîõðàíèòü âñå ïîëåçíîñòè è âèòàìèíû, çåìëÿíèêó áóäåì âàðèòü áûñòðî.
Çåìëÿíèêà - î÷åíü ïîëåçíàÿ ÿãîäà, èç êîòîðîé ïîëó÷àåòñÿ íå ìåíåå ïîëåçíîå è âêóñíîå âàðåíüå. Ïðèíöèï ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî âàðåíüÿ òàêîé æå, êàê è â ñëó÷àå ñ òðàäèöèîííûì âàðåíüåì èç êëóáíèêè.
Åñëè âû ëþáèòå íåæíûå è àðîìàòíûå ÿãîäíûå äæåìû, òîãäà ðåêîìåíäóþ âàì ïîïðîáîâàòü ýòîò êëàññíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå ÷åðåç áëåíäåð. Áûñòðî, ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî!
"Öàðñêîå âàðåíüå" — èìåííî òàê íàçûâàþò âàðåíüå èç çåìëÿíèêè. Óäèâèòåëüíî âêóñíîå, î÷åíü àðîìàòíîå è ïîëåçíîå, îíî ïîäíèìåò íàñòðîåíèå è ïîïîëíèò íàø îðãàíèçì âèòàìèíàìè. È ãîòîâèòü åãî î÷åíü ëåãêî.
Òàêîé äæåì èç çåìëÿíèêè íà çèìó ìîæíî ïðèãîòîâèòü ðàçíîé êîíñèñòåíöèè. Ýòî ìîæåò áûòü äàæå êîíôèòþð (òîãäà èñïîëüçóåòñÿ æåëàòèí èëè ïåêòèí).  äàííîì ñëó÷àå äæåì ãîòîâèòñÿ òîëüêî ñ äîáàâëåíèåì ñàõàðà.
Êàê ñîõðàíèòü âêóñ è àðîìàò ëåòà, êîòîðîå íå õî÷åòñÿ òàê íàäîëãî îòïóñêàòü? Âñå î÷åíü ïðîñòî! Äàâàéòå ïðèãîòîâèì çåìëÿíè÷íîå ïþðå, êîòîðîå íàïîìíèò âàì î òåïëûõ äåíüêàõ õîëîäíîé çèìîé.
Êàê ïðèãîòîâèòü çåìëÿíèêó ñ ñàõàðîì íà çèìó? Ëåãêî è ïðîñòî, áåç ëèøíèõ óñèëèé è òðàòû âðåìåíè. Çàòî çèìîé ïîðàäóåòå ñåáÿ ïîòðÿñàþùèì çåìëÿíè÷íûì àðîìàòîì è îáîãàòèòåñü âèòàìèíàìè çàîäíî.
Ìàðìåëàäîì èç çåìëÿíèêè íàñ ñ äåòüìè óãîùàëà ïîäðóãà íà äåòñêîì äíå ðîæäåíèÿ. Ìîæåò ïîòîìó, ÷òî îíà åãî î÷åíü çàòåéëèâî óêðàñèëà, ìàðìåëàä î÷åíü ïîíðàâèëñÿ è äåòÿì è âçðîñëûì! Õîòèòå óçíàòü ðåöåïò?
Çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå, çåìëÿíè÷íûå ïîëÿíû, ëåòî, ñîëíöå, òåïëî, àðîìàòíûé âîçäóõ ïîëåé è ëåñîâ. Âîò îäíà èç ãðàíåé ÷åëîâå÷åñêîãî ñ÷àñòüÿ! Åñëè âû ñàìè ñîáèðàëè çåìëÿíèêó, òî òî÷íî áûëè ñ÷àñòëèâû.
Êîìïîò èç çåìëÿíèêè íà çèìó - îáÿçàòåëüíàÿ çàãîòîâêà â íàøåé ñåìüå. Ìû êàê áû êîíñåðâèðóåì ëåòî. Íàøè ëåñà ïîëíû ýòîé ÿãîäîé, à êîìïîò ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíûé, âêóñíûé è ïîëåçíûé.
Êîôå, ñâåæèé áàãåò è äæåì èç çåìëÿíèêè - ðàçâå ìîæíî ìå÷òàòü î ëó÷øåì çàâòðàêå? Çåìëÿíèêà - íå òîëüêî ïîëåçíàÿ, íî åùå è âêóñíàÿ ÿãîäà, èç êîòîðîé ìîæíî ïðèãîòîâèòü âîëøåáíûé çåìëÿíè÷íûé äæåì.
Ïîâèäëî èç çåìëÿíèêè - ìîå ëþáèìîå. Ãîòîâèë åãî è èç ëåñíîé, è èç ñàäîâîé çåìëÿíèêè - ïîëó÷àåòñÿ îäèíàêîâî âêóñíî è, ÷òî íåìàëîâàæíî, ïîëåçíî. À óæ êàê ïàõíåò ïîâèäëî èç çåìëÿíèêè - ììì, ñëîâ íåò!
Çåìëÿíèêà, ïðîòåðòàÿ ñ ñàõàðîì - ïðåêðàñíûé ñïîñîá çàãîòîâèòü ýòó ÿãîäó, íå ëèøèâ åå ìíîæåñòâà ïîëåçíûõ ñâîéñòâ. Ïðîòåðòàÿ ñ ñàõàðîì çåìëÿíèêà - ýòî ïðîñòî, âêóñíî è î÷åíü ïîëåçíî.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |