Ýòî íåðåàëüíî âêóñíî - íåæíåéøåå, âîçäóøíîå, ïóøèñòîå ÷óäî!!! Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ!
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
3 âàðåíûõ æåëòêà
125 ã ìÿãêîãî ñë. ìàñëà
1/2 ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ
3 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
150 ã ìóêè
êóêóðóçíûå ïàëî÷êè
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà | Ãëàçóðü:
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
3 ñò. ëîæêè ñëèâîê 10% (ìîæíî ìîëîêî)
30 ã ñë. ìàñëà |
1. Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ æåëòêàìè è ñìåòàíîé. Äîáàâèòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Ñîåäèíèòü â øàð è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 30.
2. Ñêàòàòü èç òåñòà øàðèêè, âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì èëè çàñòåëåííûé áóìàãîé ïðîòèâåíü è âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ìèíóò 20-25, äî ëåãêîãî ïîäðóìÿíèâàíèÿ.
3. Êóêóðóçíûå ïàëî÷êè (50ã) ðàçìîëîòü â áëåíäåðå è ñìåøàòü ñ êîêîñîâîé ñòðóæêîé (25ã).
4. Äëÿ ãëàçóðè íóæíî ñìåøàòü ñàõàð, ìàñëî è ñëèâêè. Ïîñòàâèòü íà íåáîëüøîé îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
5. Îñòûâøèå ïå÷åíüêè îáìàêíóòü â ãëàçóðü, à çàòåì îáâàëÿòü â êóêóðóçíî-êîêîñîâîé ñìåñè, âåðíåå äàæå îáñûïàòü. Ïîëó÷àåòñÿ 20 øòó÷åê.
Èñòî÷íèê
|
|
|