Сырно-кукурузный суп рецепт с фото

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 13:44 + в цитатник

Сырно-кукурузный суп рецепт с фото

Сырно-кукурузный суп

Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравиьтся. Он быстро делается и получается очень вкусным. Как пргиготовить сырно-кукурузный суп?

Нажми на ингредиент
Рейтинг рецепта: 2
Сыр плавленый	200.0 г
Укроп сушеный	2.0 ч.л
Крахмал кукурузный	7.0 г
Кукуруза консервированая	560.0 г
Петрушка сушеная	2.0 ч.л

Фото рецепт от: "Madler"

Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.

Сырно-кукурузный суп

Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 граммов сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.

Сырно-кукурузный суп

В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень. У меня была сушеная, но сейчас сезон и свежая будет только в плюс.

Сырно-кукурузный суп

Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп.

Сырно-кукурузный суп