-Цитатник

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" - (0)

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...

Варианты фраз для гравировки колец - (1)

Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...

Луковая шелуха от вредителей - (0)

Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»   Овощная з...

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

 -Я - фотограф

Идеи вязаных изделий на малюток

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sharm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей: 19779
Комментариев: 21488
Написано: 47510





 

Давайте познакомимся!

 Меня зовут Таира. Это я и мой внук  Микеле.

Этот блог я веду для себя и своей доченьки. 

Все рецепты представленные здесь взяты из открытых источников,

все права принадлежат их авторам.

От души благодарю всех авторов, чьи работы я выставляю  в своем блоге!   

Ни одной рекламы в моем блоге нет.

Материалы  находящиеся в блоге не используются в коммерческих  целях .  

Если Вы правообладатель и против публикации Вашего материала в данном блоге, то напишите мне, я тут же уберу Ваши работы!

Прошу Всех кто цитирует посты из этого блога не писать мне "спасибо", а в  знак  благодарности лучше нажмите   на кнопку “понравилось”, но если у Вас появятся вопросы или замечания пишите мне, я обязательно на них отвечу.

Хамить кому либо в моем блоге запрещено ! Нарушителей тут же ставлю в игнор.

И еще, очень прошу всех  кто посылает мне симпатии и сердечки обязательно подписывать их своим точным ником. Как правильно это делать смотрите здесь 


Благодарю Вас за понимание ! Рада быть Вам полезной !    Всего Вам доброго !                                              

                                                                С уважением Таира.


А каким год будет для вас?

         

                                                                                                                                 

         Картинка смайлик


Я тихо шла....

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 14:22 + в цитатник



Рубрики:  ОБХОХОЧЕШЬСЯ



Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

первые туфельки- шьём

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 10:53 + в цитатник

Фотографии пользователяlabris1985
Размещено с помощью приложения Я - фотограф



Процитировано 33 раз
Понравилось: 7 пользователям

Замена лампочки в швейной машине

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 09:53 + в цитатник



Рубрики:  МОДА,КРОЙ И ШИТЬЕ/ткани,приспособления и аксессуары



Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вкусно жить 4 выпуск

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 00:41 + в цитатник


Как вести себя на первом свидании? Девочки всерьез озадачились этим вопросом на кухне программы «Вкусно жить». Пока подружки делились опытом, Мирко Дзаго учил их готовить вкусный обед. Теперь на первом свидании каждая из них сможет удивить кавалера запеченной с розмарином курицей, салатом из зелени с йогуртом и французской заправкой, а также легким шоколадным муссом с ромом и апельсином. Жить и правда очень вкусно!

Серия сообщений "ВКУСНО ЖИТЬ":
Часть 1 - Вкусно жить 1 выпуск
Часть 2 - Вкусно жить 2 выпуск
Часть 3 - Вкусно жить 3 выпуск
Часть 4 - Вкусно жить 4 выпуск




Процитировано 14 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вкусно жить 3 выпуск

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 00:40 + в цитатник


Как укротить свекровь? Почти каждая замужняя девушка задавалась этим вопросом. Вот и четыре ведущих проекта «Вкусно жить» решили обсудить эту щекотливую тему. Итальянский повар Мирко Дзаго высказал пару мнений на этот счет, а также научил подружек готовить семгу под соусом из шампиньонов, пюре с травами и итальянский винегргет! Как же вкусно!

Серия сообщений "ВКУСНО ЖИТЬ":
Часть 1 - Вкусно жить 1 выпуск
Часть 2 - Вкусно жить 2 выпуск
Часть 3 - Вкусно жить 3 выпуск
Часть 4 - Вкусно жить 4 выпуск




Процитировано 10 раз

Вкусно жить 2 выпуск

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 00:38 + в цитатник


Несмотря на день смеха, ведущие обсудят совсем нешуточный девчачий вопрос: Нужно ли мириться первой? У четырех подружек имеется ровно четыре версии на этот счет. Итальянский повар Мирко Дзаго вставит свое мужское слово в этот женский спор, а заодно научит девочек готовить салат с куриной печенью, мясо по-строгановски и грушевую шарлотку!

Серия сообщений "ВКУСНО ЖИТЬ":
Часть 1 - Вкусно жить 1 выпуск
Часть 2 - Вкусно жить 2 выпуск
Часть 3 - Вкусно жить 3 выпуск
Часть 4 - Вкусно жить 4 выпуск




Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вкусно жить 1 выпуск

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 00:19 + в цитатник

Смотреть онлайн Вкусно жить (2012) maxidox

Автор: maxidox от 1-04-2012, 16:40
Смотреть онлайн Вкусно жить  (2012) maxidoxОригинальное название: Вкусно жить
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинарное-Шоу
Выпущено: Россия, ТНТ
Ведущие: Альбина Джанабаева, Юлия Снигирь, Агния Дитковските, Полина Гагарина, Мирко Дзаго
Продолжительность: 00:23:47
Язык: Русский

Премьера на "ТНТ". В новом шоу четыре подружки Альбина Джанабаева, Юлия Снигирь, Агния Дитковските и Полина Гагарина хотят научится готовить вкусную полезную пищу. На помощь им приходит один из лучших итальянских поваров Мирко Дзаго. Но кроме кулинарных проблем, повар поможетнайти ответы на насущные девичьи вопросы! Тема первой программы: "Звонить ли первой?" В качестве обеда - суп из фасоли, витело тонато и тирамису!


Серия сообщений "ВКУСНО ЖИТЬ":
Часть 1 - Вкусно жить 1 выпуск
Часть 2 - Вкусно жить 2 выпуск
Часть 3 - Вкусно жить 3 выпуск
Часть 4 - Вкусно жить 4 выпуск




Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блюда из грибов

Суббота, 05 Мая 2012 г. 10:55 + в цитатник


Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные
КУЛИНАРИЯ/супы и бульоны
КУЛИНАРИЯ/блюда из овощей и грибов



Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Омлет, домашний майонез и салатик

Суббота, 05 Мая 2012 г. 10:42 + в цитатник


Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные
КУЛИНАРИЯ/блюда из яиц
КУЛИНАРИЯ/соусы, маринады, специи, панировки



Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Потрошки куриные

Суббота, 05 Мая 2012 г. 10:38 + в цитатник



Процитировано 9 раз

Убираем зимнюю одежду

Суббота, 05 Мая 2012 г. 10:27 + в цитатник


Рубрики:  ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ХИТРОСТИ/хитрости домоводства



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блондинка за рулeм замазывает царапину

Суббота, 05 Мая 2012 г. 10:24 + в цитатник



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Настройка любого языка на компьютере

Суббота, 05 Мая 2012 г. 09:50 + в цитатник

В данном уроке речь идет о арабском языке,но точно также устанавливается любой другой язык

настройка арабского языка на компьютереЧтобы можно было работать на компьютере с арабским языком также, как вы это делаете с русским и английским (набираете кириллицей и латиницей на клавиатуре, читаете тексы в текстовом формате и т.д.), вам нужно потратить 3 минуты своего времени на настройку операционной системы. Далее приводится подробное описание этой настройки для операционной системы Windows XP.

Для установки арабского языка вам понадобится установочный диск Windows (если вы не сами ставили себе операционную систему и не можете найти диск, спросите у тех, кто устанавливал вам Windows). Либо можете воспользоваться этими файлами.

Нажмите на кнопку "Пуск" правой кнопкой мыши. Из появившегося меню выберите "Свойства". Установите переключатель в положение "Классическое меню "Пуск". После этого нажмите "Ок".

Снова нажмите "Пуск". Выберете меню "Настройка", а в выпавшем подменю выберите "Панель управления".

настройка арабского языка на компьютере

Панель управления может выглядеть по-разному. В зависимости от ваших личных настроек вам надо найти либо пункт "Дата, время, язык и региональные стандарты", либо пункт "Язык и региональные стандартры". Когда вы откроете этот пункт, на экране появится окно:

настройка арабского языка на компьютере

В открывшемся окне поставьте флаг "Установить поддержку языков с письмом справа налево и сложным письмом (включая тайский)".

После этого появится предложение вставить установочный диск Windows - вставьте его. Дождитесь установки.

После установки поддержки арабского языка остался последний штрих. Нужно добавить арабский в языковую панель (чтобы вы могли переключаться на него также, как переключаетесь с русского на английский Ru - En). Для этого в прамом нижнем углу рабочего стола нажмите правой кнопкой мыши на языковой панели (на надписи Ru или En, которую вы нажимаете для переключения языка клавиатуры). В появившемся меню выберите пункт "Параметры".

настройка арабского языка на компьютере

В появившемся окне нажмите кнопку "Добавить". И выберите язык ввода, например Арабский (Саудовская Аравия).

настройка арабского языка на компьютере

настройка арабского языка на компьютере

После этого вы можете использовать арабский язык для набора текстов точно также, как используете русский и английский. Переключение между языками делается аналогично.

http://www.ar-ru.ru/tarkeeb

Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ /Faq для компьютера



Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сладкие истории Круасаны

Суббота, 05 Мая 2012 г. 00:28 + в цитатник



Рубрики:  ВЫПЕЧКА/из слоеного теста
ВЫПЕЧКА/виды теста



Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рецепт круассаны The French Croissant

Суббота, 05 Мая 2012 г. 00:01 + в цитатник



Рубрики:  ВЫПЕЧКА/из слоеного теста
ВЫПЕЧКА/виды теста



Процитировано 33 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат из брюквы рецепт

Пятница, 04 Мая 2012 г. 23:54 + в цитатник



Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные



Процитировано 2 раз

Как правильно делать приталивание мужского пальто.flv

Пятница, 04 Мая 2012 г. 22:58 + в цитатник



Рубрики:  МОДА,КРОЙ И ШИТЬЕ/технология шитья



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

16 простых блюд для дачи!

Пятница, 04 Мая 2012 г. 22:56 + в цитатник

Выходные со вкусом!

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи
!

WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"
  Нет дыма без огня: 16 простых блюд для дачи!
Нет дыма без
огня: 16 простых блюд для дачи!

4 майских выходных – сколько времени для приятного отдыха на природе! И даже если вы не являетесь счастливой обладательницей дачного участка, готовить на природе вам все равно наверняка придется. Это может быть просто пикник в парке, где вам нужно будет нарезать салатик, ночевка на даче у друзей или в снятом домике, а может быть, все четыре дня вы проведете не на самой удобной кухне в «полевых» условиях. А это значит, что там не будет огня, и создавать завтраки, обеды и ужины придется из «подножного корма».

Нет ничего проще и вкуснее! WomanJournal.ru подобрал для вас 16 простых рецептов, которые не просто удобно использовать, но и вкусно потом пробовать. Хорошего отдыха!

Далее>>

Читайте также:
 

ТОП-10 летних
блюд из кисломолочных продуктов
ТОП-10 летних блюд из кисломолочных продуктов
10 причин
готовить на гриле
10 причин готовить на гриле
Лучшие
рецепты шашлыка, барбекю, гриля
Лучшие рецепты шашлыка, барбекю, гриля
ТОП-10 идей
летнего знакомства
ТОП-10 идей летнего знакомства
Идеи для
пикника: рецепты со всего мира
Идеи для пикника: рецепты со всего мира
Топ-15 блюд из
ранних овощей
Топ-15 блюд из ранних овощей

 

Сэндвичи с пастой из печени трески
Сэндвичи с пастой
из печени трески
Салат с сардинами, руколой и изюмом
Салат с сардинами,
руколой и изюмом
Тартинки с сардиной
Тартинки с сардиной
Потапцы с помидорами
Потапцы с помидорами
Канапе с сыром, виноградом
и грецкими орехами
Канапе с сыром,
виноградом и
грецкими орехами
Салат из помидоров черри и кукурузы
Салат
из помидоров черри
и кукурузы
Мгновенный салат Редиска
Мгновенный салат
«Редиска»
Салат из ставриды с кабачками
Салат из ставриды
с кабачками
Бутербродный торт с окороком
Бутербродный торт
с окороком
Бутерброд-рулет с сыром
Бутерброд-рулет
с сыром
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь
с креветками
Рулетики со спаржей
Рулетики
со спаржей
Куриная грудка с зеленой спаржей
Куриная грудка с
зеленой спаржей
Сэндвичи с паштетом из
сардин
Сэндвичи с паштетом
из сардин
Овощной салат с изюмом и йогуртом
Овощной салат
с изюмом и йогуртом
Тосты по-милански с
куриной печенью
Тосты по-милански
с куриной печенью

Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
Приятного аппетита!

 
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи
Выходные со вкусом

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/подборки рецептов



Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Локум из сериала "Великолепный век"

Пятница, 04 Мая 2012 г. 20:59 + в цитатник

Локум из сериала "Великолепный век"

Ингредиенты: 5 ст. сахара
2 ст. воды
1/2 ст. крахмала
цедра 1 апельсина или лимона
2-3 капли лимонного или апельсинового масла
4-5 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления:
Вопреки распространенному мнению, для приготовления рахат-лукума, в отличие от других восточных сладостей, не требуется ни утонченных кулинарных технологий, ни слишком редких и изысканных продуктов.
Разведите крахмал в 1 стакане холодной воды, хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. В оставшуюся воду добавьте сахар, при постоянном перемешивании доведите до кипения и варите около 20 минут на среднем огне.
Затем доведите сахарный сироп до сильного кипения и тоненькой струйкой влейте раствор крахмала (не забывайте размешивать). Уменьшите огонь, всыпьте натертую цедру цитрусовых и, постоянно помешивая, варите, пока смесь не загустеет.
Как только рахат-лукум станет отставать от стенок кастрюли, добавьте цитрусовое масло, хорошо перемешайте и выложите десерт в отдельные формочки или на противень с пергаментом. Смесь можно разровнять, приминая поверхность ложкой, смачивая ее в воде. Оставьте готовый десерт на 4-5 часов, чтобы он остыл.
Перед подачей нарежьте рахат-лукум на квадратики, обваляйте в сахарной пудре, стряхнув излишек, и выложите в вазу.
Приятного аппетита!

 

И не забудьте полить ядом 3555543_0005 (25x25, 5Kb)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/десерты,кремы
десерты,кремы,начинки



Процитировано 325 раз
Понравилось: 46 пользователям

Ювелирные украшения из сериала "Великолепный век"

Пятница, 04 Мая 2012 г. 16:04 + в цитатник
Рубрики:  ИНТЕРЕСНО



Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Яблочно-вишневый крамбл

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 09:39 + в цитатник

Яблочно-вишневый крамбл

Видео-урок, 15 марта 2012 года, 09:35, Елена Володина

Кто бы мог подумать, что из ягод и крошек может получиться такой прекрасный десерт! Крамбл — настоящая находка для тех, кто очень хочет чего-нибудь сладкого, но при этом не готов провести полжизни на кухне. Чтобы пирог получился по-настоящему сочным, рекомендуем подавать его с шариком мороженого.


 

Ингредиенты: 1 яблоко, 400 г замороженной вишни, 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка корицы, мороженое для украшения.

Приготовление

  1. Яблоко разрезать пополам, очистить от сердцевин и кожуры. Разделить на четвертинки, а те — еще на три части. Теперь эти «трети» нужно нарезать поперек на небольшие ломтики-треугольнички.
  2. Переложить яблоки в форму к вишне и, посыпав корицей и третьей частью сахара, перемешать.
  3. Приготовить «крошки». Для этого размягченный маргарин смешать с мукой (муку нужно всыпать постепенно). Когда крошки будут почти готовы, всыпать оставшийся сахар и еще раз перемешать.
  4. Часть крошек всыпать в форму и перемешать с фруктово-ягодной начинкой. Оставшиеся крошки просто засыпать сверху. Утрамбовывать не нужно, достаточно просто разровнять крошки ложкой.
  5. Поставить форму в предварительно нагретую до 180°С духовку примерно на 30 минут. Когда крошки зарумянятся, крамбл можно доставать. Подавать теплым, с шариком мороженого. Приятного аппетита!

Советы:

  • Вместе с мукой можно добавить немного овсяных хлопьев — тогда корочка будет более хрустящей. Также «крошка» будет вкуснее, если перемешать ее с измельченными орехами.
  • Сок от замороженной вишни сливать не нужно, иначе крамбл будет слишком сухим.

Music by Muzikjunki ft Anna Gold — A day at the office (It's killing me) (Wazzup Records)

Леди@Mail.Ru

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/десерты,кремы
десерты,кремы,начинки



Процитировано 4 раз

Креветки на гриле

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 09:35 + в цитатник

Креветки на гриле

Видео-урок, 22 марта 2012 года, 09:30, Юлия Высоцкая (источник: Едим Дома: кулинарная социальная сеть)

Чтобы вкусно приготовить креветки, иногда их достаточно просто замариновать и пожарить на гриле.

 


Ингредиенты: 5 крупных креветок в панцире, 5 крупных очищенных креветок, горсть листьев розмарина, 1 головка молодого чеснока, 1 лимон, 3 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки морской соли.

Приготовление

  1. Чеснок почистить и мелко нарубить.
  2. Сделать маринад, соединив 2 столовые ложки оливкового масла, измельченный чеснок, листья розмарина, сок 1/2 лимона, щепотку соли.
  3. Очищенные креветки отправить на 10 минут в маринад, затем жарить несколько минут на гриле.
  4. Креветки в панцире слегка раскрыть, сделав надрез вдоль брюшка. Полить оливковым маслом, соком лимона, посолить и тоже жарить несколько минут на гриле.

 

Леди@Mail.Ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из рыбы и морепродуктов



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ленивые вареники

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 09:31 + в цитатник

Ленивые вареники

Видео-урок, 29 марта 2012 года, 09:30, Елена Володина

Надоели тосты на завтрак? Приготовьте ленивые вареники. Если теста окажется больше, чем нужно, отложите его в холодильник — используете на следующий день. Или можно отварить все вареники сразу, а то, что не съедите, можно будет потом разогреть на сковородке. С зажаристой корочкой они еще вкуснее.


Ингредиенты: 2 пачки творога, 1 яйцо, 1-2 горсти муки, щепотка соли, 1 ст. ложка сахара

pic.463923.3.460x400.jpg

Приготовление

1. Творог смешать с яйцом. Добавить соль, сахар (их количество можно варьировать по своему вкусу). Тщательно перемешать.

2. Всыпать просеянную муку — может понадобиться горсть или больше — в зависимости от консистенции творога. Муку лучше добавлять не всю сразу, а по частям — чтобы не насыпать больше, чем нужно. Замесить тесто.

3. Тесто поделить на 2-3 части, каждую раскатать в довольно тонкую колбаску-змейку. Нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. Дальше можно оставить вареники в таком виде, а можно придать им красивую форму кругляшков.

4. Забросить вареники в кипящую подсоленную воду. Они приготовятся очень быстро. Как только все всплыли — можно вытаскивать.

Подавать со сливочным маслом и ложкой сметаны. Приятного аппетита!

Music by Muzikjunki ft Anna Gold — A day at the office (It's killing me) (Wazzup Records)

 

Леди@Mail.Ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мучные блюда (кляры, блины, кутабы, пончики, варен



Процитировано 251 раз
Понравилось: 10 пользователям

Калифорнийский салат

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 09:25 + в цитатник

Калифорнийский салат

Видео-урок, 8 марта 2012 года, 09:30, Юлия Высоцкая (источник: Едим Дома: кулинарная социальная сеть)

Зима с тяжелыми майонезными салатами осталась позади. Весной хочется чего-то легкого и воздушного. Руккола в сочетании с голубым сыром и беконом — практически американская мечта. А точнее, калифорнийская.


 

Ингредиенты: 1 пучок рукколы, 1 пучок листового салата, 1 авокадо, 120 г сыра горгонзола (или любого голубого сыра), 80−100 г кедровых орехов, 100 г тонко нарезанного бекона, 4−6 столовых ложек оливкового масла, 1 столовая ложка винного уксуса, 10 горошин черного перца, щепотка прованских трав, щепотка морской соли.

 

Приготовление

  1. Листовой салат и рукколу вымыть и высушить.
  2. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде, переложить в другую посуду.
  3. Обжарить на той же сковороде бекон и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  4. Черный перец растолочь в ступке.
  5. Половину сыра помять в тарелке вилкой, влить винный уксус, перемешать, затем добавить оливковое масло, прованские травы, черный перец, немного соли и еще раз перемешать заправку.
  6. Оставшийся сыр нарезать небольшими кубиками.
  7. Выложить листья салата на большую тарелку, сверху посыпать кедровыми орехами, разложить бекон и сыр.
  8. Снять с авокадо кожуру, вынуть косточку, ложкой сформировать из мякоти небольшие шарики и уложить на салат.
  9. Полить салат заправкой.

Леди@Mail.Ru

Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат из рукколы

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 09:21 + в цитатник

Салат из рукколы

Видео-урок, 5 апреля 2012 года, 09:30, Юлия Высоцкая (источник: Едим Дома: кулинарная социальная сеть)

Один из самых легких, быстрых и вкусных салатов.

 


 

Ингредиенты: 150 г рукколы, 50 г пармезана, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, щепотка сушеных помидоров, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца.

Приготовление 

1. Листья руколы промыть и просушить.

2. Сыр с помощью овощечистки нарезать длинными тонкими хлопьями.

3. Перемешать листья и сыр, поперчить, посолить и добавить щепотку сушеных помидоров.

4. Заправить прямо на столе оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Леди@Mail.Ru

Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Коктейльная карта — Розовая белка

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 09:04 + в цитатник

Коктейльная карта — Розовая белка

Pink Squirre
3555543_pic_7175_3_740x370 (700x350, 35Kb)l

Roseanne, The West Wing, The Wedding Singer, The Nanny, At First Sight, King of the Hill… — эта безумная белка намоталась по целой куче ситкомов, сериалов, фильмов и мюзиклов. Пришла пора увидеть ее и в своем собственном стакане.

Как приготовить

Все ингредиенты вылейте в шейкер со льдом. Хорошо-хорошо взбейте, чтобы сливки и кремовые ликеры приобрели мягкую и однородную консистенцию. Лед отфильтруйте. Коктейль перелейте в бокал.

Не пытайтесь заменить Creme de Noyaux каким-нибудь амаретто. На вкусе это скажется, может, и не критично, но неповторимый розовый шарм пропадет.

 

Ингредиенты

  • Creme de Noyaux (кремовый ликер из абрикосовых косточек с миндальным вкусом) - 30 мл
  • Creme de Cacao (шоколадный ликер) - 30 мл
  • сливки (или сливки пополам с молоком) - 30 мл
  • ванильное мороженое - 2 шарика
  • лед - по вкусу

Рекомендуемый стакан


коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass)
 
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ /напитки,компоты



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Фруктово-йогуртовое желе

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 09:04 + в цитатник

Фруктово-йогуртовое желе

26 июля 2010 года, 10:51 (источник: Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи)

Ингредиенты

  • йогурт (натуральный) - 400 г
  • белок - 3 шт.
  • сок (клубничный) - 1 ст.
  • желатин - 2 ч. л.
  • лимон (сок + цедра) - 1 шт.
  • фрукты (ассорти) - 400 г

Категория блюда

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

2 часа

Фруктово-йогуртовое желе рецепт. Процесс приготовления

Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.

Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.

Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.

Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.

Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.

Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/десерты,кремы
десерты,кремы,начинки



Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Коктейльная карта — Пылающая самбука

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 08:51 + в цитатник

Коктейльная карта — Пылающая самбука

Flaming Sambuca

Это не коктейль. Это — синоним праздника. Безудержной ночи, в которой возможно абсолютно все.

Как приготовить

Возьмите трубочку с гофрированным коленом, согните ее и проткните салфетку трубочкой так, чтобы ее «носик» торчал сверху, перпендикулярно салфетке. Отложите пока в сторону.

В стакан олд-фешн положите 3 зернышка кофе и тоже пока отставьте его.

Налейте в снифтер (коньячный бокал) немного самбуки. Не пытайтесь плеснуть сразу 50—100 г и устроить костер. Ограничьтесь порцией в 20—30 г.

Положите снифтер с самбукой боком на олд-фешн. Несколько раз медленно прокрутите снифтер, придерживая за ножку. Пусть самбука равномерно распределится по внутренней поверхности бокала и начнет испарять спирт и эфирные масла.

Очень аккуратно, при помощи длинной спички, подожгите пары горючих компонентов внутри бокала и быстро покрутите снифтер (не снимая со стакана) секунд 20—25. Учтите: хорошая самбука загорается достаточно быстро. А та, которая упорно не загорается, уже и не загорится.

Легким движением руки вылейте огонь из бокала в стакан. Руку с бокалом поднимайте вверх, как бы растягивая пламя.

Накройте стакан снифтером, чтобы потушить самбуку. Снифтер снимите. Поставьте его на салфетку так, чтобы «носик» трубочки оказался внутри бокала.

Самбуку выпейте залпом. Не бойтесь, она не горячая, разве что теплая. Потяните воздух через трубочку. Некоторые делают это сначала ртом, а потом каждой ноздрей поочередно.

Закусите кофейными зернами.

 

Ингредиенты

  • Sambuca - 20 мл
  • кофе (в зернах) - 2-3 зернышка

Рекомендуемый стакан


снифтер/коньячная рюмка (snifter)

 

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ /напитки,компоты



Процитировано 3 раз

Конвертики с курицей и грибами

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 08:46 + в цитатник

Конвертики с курицей и грибами

Видео-урок, 12 апреля 2012 года, 09:30, Елена Володина

Запечь что-нибудь в фольге — самый простой способ приготовить вкусный и полезный ужин. Мы предлагаем в качестве «начинки» взять классическое сочетание — куриное филе и шампиньоны, а для неповторимого аромата добавить к ним в компанию вино и тимьян.

 


 

 

Ингредиенты: 2 куриные грудки, немного сушеных белых грибов, 200 г свежих шампиньонов, ½ стакана белого сухого вина, кусочек сливочного масла и пара щепоток тимьяна.

Приготовление

Куриную грудку натереть солью и перцем, посыпать тимьяном.

Шампиньоны нарезать на пластинки и «кубики».

Из фольги сформировать конвертик, положить в него куриную грудку, сверху грибы, а вниз «подложить» сушеные грибы, чтобы они пропитались бульоном в процессе приготовления.

Аккуратно поднять края конвертика и влить вино. Сверху бросить кусочек сливочного масла, затем плотно запечатать и отправить в духовку на 20—25 минут.

Готовый конвертик переложить на тарелку и открыть непосредственно перед употреблением. Только будьте осторожны, чтобы не обжечься паром! Приятного аппетита!

Music by Muzikjunki ft Anna Gold — A day at the office (It's killing me) (Wazzup Records)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы



Процитировано 17 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в sharm
Страницы: 327 ... 216 215 [214] 213 212 ..
.. 1 Календарь