СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

- 3 куриных филе

- 600г шампиньонов

- морковка

- луковичка

- оливковое масло

- специи

куриное филе режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. шампиньоны чистим, режем пластинками и тоже обжариваем. морковку и лук мелко режем и, вы будете смеяться, тоже обжариваем. филе выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ждем пока закипит. потом закладываем шампиньоны и морковку с луком. в конце добавляем приправы (я брала сухой укроп, соль, перец, немного грибного соевого соуса и вегетту)..собственно суп готов. плучается супчик очень легкий и приятный в жару:)

http://ladymama.ru/forum72/topic1740.html