Грибной суп с говядиной

- вода - 1 л

- говядина (рубленая) - 500г

- грибы (нарезанные ломтиками) - 20г

- кольраби (тонкими ломтиками) - 1 шт.

- имбирь (маленький кусочек) - 1 шт.

- соевый соус - 1 ст.л.

- жир - 1 ст.л.

- соль, перец - по вкусу.





Истолочь имбирь, обжарить его и рубленое мясо 10 минут, подлить воды и варить на сильном огне говяжий бульон, пока он не выкипит наполовину, затем процедить и добавить грибы и кольраби. Снова довести суп до кипения, заправить солью и перцем, накрыть крышкой и дать ему повариться 15 минут. Перед подачей на стол добавить в него соевый соус.

http://ladymama.ru/forum72/topic1740.html