Мясные "пальчики"

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 18:44 + в цитатник

Простой и оригинальный рецепт не совсем простых отбивных. Количество ингредиентов рассчитывайте сами, в зависимости от желанного количества полученных "пальчиков".

Время приготовления: 40 минут

Порций: 1-12

Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется:

свинина (отбивные)

чернослив

соль, перец, специи по вкусу

морковь

лук

подсолнечное масло

Как готовить:

1. Сперва подготавливаем мясо, как на обычные отбивные - отбиваем, солим, перчим.

2. Чернослив моем, если он твердый - заливаем кипятком на 5 минут. потом режем (если кусочки крупные). В каждый кусочек мяса ложим по пару долек чернослива и заворачиваем рулетиком. Связываем ниточкой.

3. На разогретой сковороде с небольшим кол-вом масла обжариваем рулетики до полуготовности.

4. Остудить, аккуратно снять нитки. Выложить в кастрюлю.

5. Лук мелко нарезать кубиками, обжаривать до золотисного цвета. Морковь натереть и добавить к луку. Еще немного обжарить и снять с огня.

6. Выложить луково-морковную смесь на мясо в кастрюльке, плотно залить водой (кипяченой, но холодной).

7. Поставить на огонь и дать немного протушиться.

Приятного аппетита!

По секрету хочу поделится сайтом http://tastyjuice.ru/sok-iz-tykvy/ на котором есть рецепты соков!!! Вообще сайт посвящен сокам. Много интересных и вкусных рецептов. Я рекомендую этот сайт!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Кулинария