Мясо под ананасом рецепт с фото

Пятница, 06 Мая 2011 г. 12:07 + в цитатник

Цитата сообщения sharm

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо под ананасом рецепт с фото

Мясо под ананасом рецепт с фото

Мясо под ананасом

Блюдо - "мясо, запеченное под ананасом" или "мясо по-французски" для тех, кто совмещает несовместимое, то бишь для гурманов. Как приготовить "мясо, запеченное под ананасом" или
"мясо по-французски"? Рецепт с фото смотреть здесь.

Нажми на ингредиент
Рейтинг рецепта: 5
Свинина слабо копченная	1.0 кг
Ананасы консервированные	1.0 банка
Лук репчатый	1.0 шт
Сыр для запикания	100.0 г
Сливки ~10%	100.0 г
Сметана	150.0 г

Фото рецепт от: "ovimu"

На сцену выходит мясо, не хотел с ним долго возиться, поэтому купил Kassler – это чуть прикопченная свинина, которую можно есть как холодной, так и в горячем виде. По виду очень напоминает наш балык, но по вкусу он гораздо менее копчёный.

Мясо под ананасом

Нарезаем на порционные шайбы наше мясо, лук, грибы.

Мясо под ананасом

Готовим наш соус, смешивая сметану со сливками и по вкусу добавляя соль и перец.

Мясо под ананасом

В смазанную формочку для запекания выкладываем наше мясо, потом лук и затем грибы.

Мясо под ананасом

Заливаем это все нашим соусом и оставляем мариноваться мясо в холодильнике на пару часов.

Мясо под ананасом

Разогрели духовку до 200 градусов, поместили сюда наше мясо на полчаса.

Мясо под ананасом

Затем вынули форму, разложили на каждый кусочек по кружку ананаса.

Мясо под ананасом

Обсыпали сыром и опять засунули в духовку на 10 – 15 минуток, пока сыр хорошо расплавится. Дальше приготовили гарнир и, в принципе, все готово. Очень хорошо подходит к нему чуть запечённый в духовке или тостере хлеб.

http://mosfoodnews.ru/myaso_pod_ananasom_recept_s_foto-107.html?dg_page=13

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - 10 блюд из баранины
Часть 99 - Мясные рулетики с креветками
Часть 100 - Разделка мяса говядины