Цитата сообщения Martina25 В колонках играет - выпечка
Быстрый пирог из слоеного теста с рисом


Если хочется пирожка, а времени в обрез, то пирог из готового слоеного теста то, что Вам нужно! Начинка может быть любой, у нас — рисовая.

На 0,5 кг слоеного дрожжевого теста необходимо:
- 1 пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
- 5 перепелиных или 2 куринных отварных яйца + 1 сырое яйцо
- 150 гр. отварного риса
- сливочное масло (мы не добавляли, но если хотите более сочную начинку, то грамм 50 масла не помешают)
- соль, перец по вкусу
URL=http://ipicture.ru/][/URL]
Измельчаем зелень и яйца, смешиваем с рисом, солим и перчим по вкусу и начинка готова. Если хотите добавить сливочное масло, то как раз пришло время .

Тесто размораживаем, делим на две части, раскатываем и выкладываем в центр половину получившейся начинки.
Скрепляем края теста и получаем такие пирожки. Места крепления и сам пирожок "дырявим" вилкой или шпажкой.

Выкладываем на протвень, предварительно смазанный сливочным маслом или маргарином.

1 сырое яйцо сбиваем вилкой и наносим кисточкой на пирожки.

Готовность проверяем сухой зубочисткой (чтобы тесто не прилипало).


Источник:http://www.chef.com.ua

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 12 - Котлетки "Гнезда"
Часть 13 - Огурцы консервированные
Часть 14 - Быстрый пирог из слоеного теста с рисом
Часть 15 - Кекс
Часть 16 - Рулет из лаваша
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи