Домашняя варёная колбаса


Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки (я брала молоко)— 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы
Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.
Приятного аппетита!)
http://vk.com/cooking_pinme?w=wall-40095494_6479

Кокосовые шарики

1 кг творога
1,5 стакана сахарной пудры
300 гр. сливочного масла
300 гр. сухого печенья
2 ст.л. какао
4 ст.л кокосовой стружки
1 стакан орехов
банка сгущенки.

Читать далее...

Немецкие блинчики (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ)


Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды, съедаются сразу же, но холодные они не менее вкусные!

Ингредиенты:
-Молоко - 1 стакан
-Яйца - 5 шт
-Мука - 1 стакан
-Соль - 1/3 ч л
-Сахар - 1 ч л
-Ваниль - 1 ч л
-Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана
-начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...), но и без начинки они объедение

Приготовление
Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла.
Затем добавьте масло и снова перемешайте все.
Смажьте форму для маффинов и наполните её тестом.
Запекайте блинчики около 20 минут при 200 градусах.
В процессе выпекания, они надуваются как шарики. Готовые блинчики надо аккуратно достать из формы, предварительно оставив их постоять в духовке, чтобы они не осели.


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Торт " Принц -регент" от Vitoria

Вам нужен качественный, многофункциональный видеорегистратор по низкой цене? Не теряйте времени на поиски, приобретая на сайте avtozvuk.ua, видеорегистратор Вы сэкономите свое время и деньги.

---

 

Тесто:
250 г мягкого сливочного масла
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 желтка
щепотка соли
200 г пшеничной муки
50 крахмала
1 ч.л разрыхлителя
4 белка

Крем:
3 желтка
300 мл молока
1 стакан сахара(200 г)
2 ст.л крахмала
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла

Читать далее...

Рецепт - Торт «Белый трюфель»

Ингредиенты рецепта 

Для генуэзского шоколадного бисквита:

Одна чайная ложка разрыхлителя

50 грамм белого шоколада

50 грамм сливочного масла

15 грамм крахмала

130 грамм муки

Шесть яиц комнатной температуры

160 грамм сахара

Читать далее...

Торт постный "а-ля Наполеон" на "Спрайте"

 

Как приготовить халву в домашних условиях?

Халва из семян подсолнечника
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Читать далее...

Нуга с фисташками

300 г свежих очищенных фисташек
150 г миндаля
300 г жидкого меда
500 г сахарного песка
3 яичных белка

Читать далее...

болеро шнурок

Материалы


нитки 50%акрил 50% шерсть шоколадного цвета, спицы 4;6

Способ изготовления


подаю перевод с англиского описания:
Нитки 100гр/188м, спицы 5мм и 6.5мм, плотность 4 петли на 1 дюйм (д) резинкой в чуть-чуть растянутом виде.

Прежде всего надо определить ширину плеч. У меня 17д. Затем прибавить 4д на каждый рукав и прибавить эту цифру к ширине плеч. У меня 25д, значит ширина моего болеро будет 25д. Плотность моей резинки 4 петли на 1д, значит я умножаю 25 на 4, получаю 100. теперь мне надо округлить полученную цифру до ближайшей цифры, делящейся на 4+2. Ближайшая цифра 98, значит мне надо набрать 98 петель. Для определия длинны моего болеро я измерила ширину верхней части руки, подмышкой. У меня это 12, я добавлю 6,5д (по 3,25д с каждой стороны, которые я сошью при сборке)и получу длинну 18,5д.
Первый узор простая резинка 2х2.Начать на спицах 5мм.
Набрать (..) делящееся на 4+2
1р: 2изн, 2 лиц, последние 2 петли изн.
2р: 2л, 2изн, посл 2 п лиц.
Повторять на длину 3д.
Второй узор - ажурная резинка: Начать вязать ажуром и перейти на спицы 6,5мм ПОСЛЕ 1ГО РЯДА.
1р: 1л, (2вместе, накид, накид, протяжка), повторять до последней петли, 1л.
2р: 1изн, (1изн, 1 изн в первый накид, 1 изн за заднюю стенку второго накида), повторять до последней петли, 1 изн. (Здесь я так понимаю, что из первого накида получится дырочка, а второй надо провязать скрещеной изнаночной, т.е. без дырочки)

Повторять эти 2 ряда пока до нужной длинны не будет хватать 3 дюйма. Перейти на меньшие спицы.
В следующем ряду будут использованы приёмы как при вязании кос. (Тут я не очень поняла, т.к. не имею образца перед собой) Это делается для зеркального отражения с другой стороной болеро.
После окончания сшить болеро.

1.


2.


3.

Вязание. Ажурный жакетик


ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!

Шраг крючком Berenguela с переводом!


Шраг крючком Berenguela с переводом!
Дизайнер - Cristina Mershon ,был опубликован на Elann.com.
Новинка! Этот эффектный шраг вяжется поперек одним полотном.
Первый рукав вяжется по кругу,затем основную деталь в виде прямоугольника вяжем туда-сюда и переворачиваем,затем второй рукав опять по кругу.И в конце обвязываем рукава и основную деталь по кругу 5 рядами столбиков с накидом и каймой.
По многочисленным просьбам читателей,сделала перевод.
Оригинал,схемы и мой перевод!

Топик "Макраме" от Кати Грин. СПИЦЫ

При первом взгляде на этот топ, я подумала, что он связан крючком, ПЕРУАНСКИМ ВЯЗАНИЕМ.
Или это топ - в технике МАКРАМЕ?
Оказалось - все значительно проще.

Это вязание СПИЦАМИ!
Не думайте, что это узор вязать сложно.
Прочитайте внимательно описание со спицами и нитками в руках.
Это просто!

Топ вяжут на ОСИНКЕ http://club.osinka.ru/topic-72593?p=3457612&highlight=#3457612

И вот что я подумала.....

Для тех, кто вяжет крючком этот узор можно повторить почти один в один в технике Перуанское вязание - БРУМСТИК




 Видео урок ПЕРУАНСКОЕ ВЯЗАНИЕ здесь www.liveinternet.ru/users/marisha54/post108212746/

Белое болеро

автор 鱼儿＊

Печенье с кунжутом

3 яйца
150 гр. кунжута
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
1 пакетик разрыхлителя
2,5 ст. муки

Читать далее...

Жакет.

http://modelikruhkom.ru/zhaket/zhaket-3

Жакет. Жакет связан спицами. Вам понадобится пряжа секционного крашения BURCUM CIZGI - 400 г, спицы № 6, 3 пуговицы. Размер: 36-38.

Джемпер от Лены Ланне

Модель (можно увеличить)  - дизайнерская работа Лены Ланне

Размер -  44

Вам потребуется:

600г белой х/б пряжи (250м /100г)

100 г пряжи «кристалл»;

спицы № 4,5;

крючок № 4,5.

Описание вязания джемпера >>

 

Розовый пуловер

описание модели http://vyazy.ucoz.ru/publ/korotkij_rukav/korotkij_...cy/rozovyj_pulover/28-1-0-1432