Зимой мы можем получить необходимое количество витаминов из домашних консервов. Однако консервированными овощами и фруктами не стоит злоупотреблять. Полезных веществ в них очень мало, а вот сахара ... Например, у людей, страдающих язвенной болезнью или гастритом в стадии обострения, они могут лишь ухудшить состояние...
- Для печени полезна нежирная рыба - треска, форель, судак, карп, толстолобик, хек, нежное телячье мясо, индейка. Это легкие, быстро усвояемые диетические продукты полезны для печени.
- Выращенные без избытка удобрений овощи, фрукты, зелень, особенно капуста (белокочанная, цветная), морковь, свекла, помидоры, огурцы, кабачки, тыква, петрушка, укроп - эти продукты полезны для печени. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы поддерживают нормальную жизнедеятельность этого органа. "Любимчики" печени - сладкие фрукты и сухофрукты: бананы, инжир, курага, финики, изюм, чернослив, а также свежие фруктовые десерты.
Судя по мысли Гиппократа ”Пусть питание будет твоим здоровьем”, в древности придавалось большое значение знаниям о влиянии питания на течение болезни о сохранение здоровья. Совсем другую картину представляет современный медицинский подход. Открытие химеотерапевтических средств, психотропных препаратов, анальгетков, анитибиртиков и т.д. создало иллюзию, что будущее медицины связано исключительно с химией. Эта отрасль промышленности определяет современный медицинскй подход, возведя его в ранг абсолютного. Хотя практически все согласны с тем, что неправильное питание может причинить вред здоровью, утверждение, что питание может быть полезным для здоровья у представителей современной традиционной медицины вызывает лишь снисходительную улыбку.
Можно ли питаться с вредом для здоровья. Болезни, связанные с недостатком питательных веществ