Двухцветная запеканка, соединяющая тыкву и творог, — не только вкусное, но и красочное, привлекательное блюдо. Здесь яркие желто-оранжевые линии разделяют светлый творожный состав и создают волнистый орнамент, напоминающий «Зебру». Идея рецепта проста — поочередно заполняем форму контрастными слоями и отправляем творожную запеканку с тыквой в духовку. Для полноты «картины» почти готовое изделие покрываем «солнечной» заливкой, которая дополнит внешний вид и вкус.

Запеканка получается очень нежной, с приятной текстурой. Вкрапления мака наполняют мягкую смесь легким хрустом, а апельсиновая цедра придает освежающие цитрусовые «ноты», поддерживает цветовую палитру и удачно маскирует привкус тыквы. Сложно устоять и не попробовать такой аппетитный, презентабельный десерт!

Для творожной части:

• творог — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• мак — 20 г;
• ванильный сахар — пакетик (8-10 г);
• крахмал картофельный — 1 ст. ложка.

Для тыквенной части:

• тыквенное пюре — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 70 г;
• крахмал картофельный — 1 ст. ложка;
• цедра 1 апельсина.

Для заливки:

• тыквенное пюре — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• сметана — 100 г;
• сахар — 2 ст. ложки;
• крахмал картофельный — 1⁄2 ст. ложки.
•