Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Яйца "вкрутую"

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Jo-Ann обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 22:18 (ссылка)

Спасибо за совет.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 23:26ссылка

serbucna

пожалуйста

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Chally обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 22:25 (ссылка)

Интересно.Надо будет пробовать.А вы пробовали?

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 23:24ссылка

serbucna

еще нет,только сегодня прочитала.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

rze100 обратиться по имени Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 22:40 (ссылка)

УДИВИТЕЛЬНО...., А это точно ВКРУТУЮ?

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 23:24ссылка

serbucna

Марин,еще не пробовала.Но судя по комментам-да.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Валентина_Гиренко-Дремова обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 07:23 (ссылка)

Я уже давно опробовала))получилось

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:13ссылка

serbucna

Ура!Первый опыт есть!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Аноним обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 08:46 (ссылка)

Спасибо ,

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:14ссылка

serbucna

пожалуйста

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

yunty обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 08:52 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:14ссылка

serbucna

пожалуйста

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

yaqut обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 09:08 (ссылка)

Солнышка,

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:16ссылка

serbucna

Ягудка,рада тебя видеть.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

АНКАРС обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 09:21 (ссылка)

Спасибо попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:17ссылка

serbucna

поделитесь опытом

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 00:03ссылка

АНКАРС

В кулинарии за всю жизнь опыта не набралась, некогда было, только работа, работа, работа........

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 13:17ссылка

serbucna

а перерыв на отдых?давайте вместе расслабляться...а готовка...подождет до лучших времен.
Красивые картинки и анимации

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 23:56ссылка

АНКАРС

Спасибо, согласна!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

мила-люда60 обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 09:22 (ссылка)

Век живи - век учись....

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:18ссылка

serbucna

вот уж точно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

кашИрина55 обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 12:31 (ссылка)

Муж пошел пробовать!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:18ссылка

serbucna

какой хороший муж

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

dun_van обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 14:52 (ссылка)

У вас продают яйца без сальмонеллеза? Тогда мы идем к вам!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:20ссылка

serbucna

сальмонеллу бояться-яйца не есть.Я иногда люблю и сырое...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:53ссылка

dun_van

Исходное сообщение serbucna
сальмонеллу бояться-яйца не есть.Я иногда люблю и сырое...

Ага, только наоборот, сальмонеллу бояться - яйца варить. Рассказала мне женщина, съевшая такое яичко, как она выглядит, эта жизнь после... яйца. Хичкок отдыхает, там еще и болезнь Лайма присоединилась, что, вроде бы, часто происходит. Но кто ж запретит вам любить русскую рулетку, хоть бы и сырую...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:08ссылка

serbucna

как говорится-знать бы где упаду,соломки постелила бы.Таких страшилок в запасе и у меня много.Но я яйца покупаю не абы где...Хотя и это не гарантирует ровным счетом ничего.Но тогда и молочка не попить,и творожку не поесть?...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Cherryna обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 15:02 (ссылка)

У меня тоже сразу возникла мысль о сальмонеллезе... А, может, без затей 8-10 минут поварить и все дела?

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:21ссылка

serbucna

каждый выбирает для себя...(кажется так в песне)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Валерий_Бабушкин обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:00 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:22ссылка

serbucna

пожалуйста

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Welina обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:12 (ссылка)

Спасибо! Уже освоила метод. Действительно получается хорошо.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:23ссылка

serbucna

спасибо,что поделились опытом

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Мармариса обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 21:31 (ссылка)

Спасибо за рецепт. Муж вдохновился тут же проверит рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:26ссылка

serbucna

...вот нравятся мне такие мужья(!)...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Эмма_Николаева обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 21:35 (ссылка)

Яйца "вкрутую" -

Я сама по себе так варю давно. После разных проб. Только время не засекаю. Когда они остывают сами по себе, тогда чищу их.

Ну яйца варить мы умеем, правда?

Обычно стоим над кастрюлькой и, как Нестор Северов или Лев Хоботов, считаем минуты ...)))))))))))))

Только иногда они получаются "резиновыми" с синюшным желтком-удавленником.

Я опробовала способ варки яиц, увиденный в интернете.

Получилось великолепно!

Нежный белок и приятно маслянистый, в меру "крутой" желток!

И никаких особых хлопот - только таймер включите!)))))))))))

Помойте яйца под проточной водой, положите в кастрюлю.

Залейте холодной водой (яйца должны быть полностью покрыты!) и поставьте на сильный огонь.

Как только увидите первые признаки кипения, сразу же снимите с огня, накройте крышкой и поставьте таймер на 17 минут.

Крышку не открывайте, не заглядывайте - ничего интересного вы там не увидите)))

Через положенное время слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой.

Потерпите до охлаждения.

А теперь можете убедиться, что яйца получились как надо!))))))))

источник[/QUOTE]

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:28ссылка

serbucna

Так это ж здорово !!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

vsezdorovo обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 21:44 (ссылка)

Попробовала этот способ. Получается совсем не так, как на фотографии, а совсем вкрутую.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:30ссылка

serbucna

может время начала кипения пропустили?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 07:49ссылка

vsezdorovo

Да нет, не пропустила. Может еще от яиц зависит - из холодильника они, или в комнате лежали, какого размера...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 12:32ссылка

serbucna

я сама еще не пробовала,но судя по комментам,люди уже делали и никаких особых пояснений не девали.Ну что ж,бывает и такое...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Fintifli обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 22:06 (ссылка)

У каждого свои рецепты. Я, например, был очень удивлён, когда узнал, что моя новая знакомая именно на Пасху варит яйца по 3 часа! Да, да, это не преувеличение. Она считает, что яйца, варенные только 2 часа имеют не тот вкус. Пробовал я те яйца - и вправду вкусно и отличаются от сваренных обычно.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 23:56ссылка

KWITKA

Наверное она их в луковой шелухе варит ...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:38ссылка

Fintifli

Нет, нет. Красит она их потом. Вот попробуйте, не пожалеете. Я думаю, что всем должно понравиться!
А раз уж речь зашла о яйцах - скажу. Я очень люблю сырые. Сначала я хорошенько их мою всеми возможными способами. Потом прокалываю с двух сторон. Потом закрываю одну из дырочек пальцем. Потом солю противоположную сторону. Потом молюсь и предупреждаю всех близких, что я пью сырое яйцо и, может быть мы видимся в последний раз. А потом выпиваю, отнимая палец от противоположного конца яйца за 2-3 раза, досаливая. Просто, а Удовольствие мало с чем сравнимое! Простите за извращение, но это вкусно!
А, может быть, и в жизни всё вкусное просто? только надо рисковать?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:51ссылка

KWITKA

С удовольствием описания Ваших извращений прочитала ! Вам,батенька,впору рОманы писать -слог хороший -)))А про яйца и покраску...Так это ж технология покраски луковой шелухой -3 часа варить яйца вместе с шелухой..Тогда они темно-красными от шелухи становятся...-)))Пейте на здоровье сырые яйца,молитесь и ничего Вам не повредит ! Очень рада знакомству !

286b0d5f5e758e93263a7ba4ed4a926a (103x150, 33Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 23:04ссылка

serbucna

Нин,а я сначала довожу до кипения воду с шелухой.Остужаю.Кладу в холодную яйца и на медленном огне варю.И тоже вроде красные.А насчет трех часов?....Их минут 20 переваришь,а они уж синие и твердые,жесткие какие то...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 23:23ссылка

KWITKA

Ну,вот товарищ же пишет ! Я вообще не варю столько ...А может они получаются черные потом ? видела рецепт с черными яйцами !!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 23:40ссылка

serbucna

ну теперь точно надо попробовать.Черные-это класс?Напугаю все нечисть.Только б свои не разбежались от этакой "красоты".

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 00:05ссылка

KWITKA

НА КАРТИНКЕ ОЧЕНЬ СТРАШНЫЕ БЫЛИ !НО РЕЦЕПТ БЫЛ КИТАЙСКИЙ -МОЖЕТ ТО ТУХЛЫЕ БЫЛИ ?!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 13:10ссылка

serbucna

тухлые...брррр

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 23:05ссылка

serbucna

Ох,а сырые я тоже люблю.Да с черным хлебушком...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 23:53ссылка

Fintifli

О. да! Да, ну Вас! Простые яйца, а не остановиться! Тут и про чёрные начали говорить. А я вспомнил про чёрные макароны (это сгоревшие). А напугать нечисть - это тоже класс! Ведь и само яйцо - символ чего-то, что неподвластно разуму, какой-то первоосновы. Потому и комментариев так много!
Все тут прекрасные умнички! И всем большой привет, вкусных яиц и прекрасной доброй жизни!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Августа 2011 г. 13:18ссылка

serbucna

вот спасибо за добрые слова

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

KWITKA обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 23:57 (ссылка)

Вот как ты,Леночка,возбудила Ли Ру -все яйца варят ! -)))))
animaciya-181 (212x83, 5Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:32ссылка

serbucna

Нинуль,даже и не ожидала...Столько нового узнала...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:40ссылка

KWITKA

А я люблю наварить яиц и держать варенными в холодильнике...ну,штук 5...Потом -в салат или на бутик,или с майонезом -))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:14ссылка

serbucna

у меня долго не задерживаются.Я люблю,а муж просто обожает.Как то сварила я штук 5,думала дня на три.Ан нет...К вечеру уже не осталось.способ этот конечно хорош...Но надо смотреть зорко,не пропустить момент закипания.И здесь меня берут сомнения.А может-ну их...И варить по старому,проверенным дедовским способом(но не в самоваре)?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 22:54ссылка

KWITKA

я тоже такого мнения,Лен...А пост -это только форма общения !

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 23:00ссылка

serbucna

с тобой,Нинуль,мне всегда приятно общаться.Вот только летом у меня со временем напряжно.не хватает времени все просмотреть.Стараюсь хотя бы во время ответить.А сообщения оставляю на потом.Поэтому и у тебя пока не появлялась.Скоро буду.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 02 Августа 2011 г. 23:02ссылка

KWITKA

Я всегда тебя жду ,ЛЕНОЧКА ! ДО ВСТРЕЧИ !

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени