КАПУСТА ПО- КОРЕЙСКИ


Любителям корейской кухни. Очень вкусная закусочка на зиму, да и не только, и для пикника очень хороша.

Состав рецепта блюда
Капуста пекинская-1 штука
Дайкон -1 штука
Груша-1 штука
корень сельдерея -1 штука
имбирь-1 штука
чеснок-2 головки
лук репчатый -1 штука
много красного жгучего перца 2-3стручка
соль -2 ст.ложки
Способ приготовления блюда: как приготовить Капуста по корейски на зиму.

Сейчас очень модно готовить блюда зарубежной кухни и не малой популярностью пользуются корейские пикантно-острые закуски. Раньше я покупала на рынке готовую корейскую морковь, свеклу и т.д. Несколько лет назад познакомилась с оригинальным рецептом приготовления капусты по-корейски и скажу вам, что в моем семействе этот кулинарный рецепт прижился очень прочно. Теперь приготовление закуски капуста по–корейски на зиму стало для меня традиционным, как любая другая домашняя заготовка на зиму. Сразу скажу, что количество жгучего перца и чеснока может варьировать от ваших вкусовых предпочтений. Капуста по-корейски называется кимчи. Вот мой рецепт. Для приготовления кимчи я использую только пекинскую капусту. Предварительно необходимо подготовить пекинскую капусту: оборвите верхние выбракованные листья и надрежьте капусту со стороны кочерыжки на 1/3 . Разберите капусту пополам так, чтобы верхняя часть листьев осталась целой. Половинки капусты надо замочить в крепком соленом растворе до размягчения листьев, часов на 5 10, лучше на ночь. Достать капусту и слегка отжать рассол. Для приготовления начинки нам понадобится дайкон, груша, корень сельдерея, имбирь, чеснок, лук репчатый, соль и много красного жгучего перца. Все это нужно очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Теперь получившейся жгучей пастой промазываем тщательно каждый лист пекинской капусты. Укладываем капусту по-корейски в удобные емкости (кастрюля ) и сверху кладем груз. При комнатной температуре кимчи будет готова через 4-5 дней далее ее можно поставить в холодильник или спустить в подвал.
Рецепт от Евдокии.
http://eda-recepty.com/cooking/3898-kapusta-po-koreis..

Создадим сами структурные пасты для объёмного декора.

 

 

 Добрый день, милые декупажницы, мастера

и просто любознательные читатели!!!

   Тот, кто занимается  объёмным декором ,тот знает. как ускоренно улетучиваются структурные  художественные пасты и сколько они стоят в художественных магазинах, а для некоторых вообще они недосягаемы, так как живут в глубинках. Поэтому я хочу поделиться с Вами своими новаторствами :)

   Однажды ,я решила навести ревизию в своих закромах художественных мазюк  и выложить образцы на картон,чтобы иметь перед глазами всё своё добро :) и видеть возможности тех или иных паст.

И тут Остапа понесло.... :) Я наэкспериментировала составы паст,которые не хуже, а некоторые даже лучше!!!,

  

Читать далее...

Verena. Спецвыпуск № 2 (сентябрь 2012) Носки: кругосветное путешествие. Часть III


Спецвыпуск популярного журнала представляет третью, заключительную, часть "великого носочного пути" по странам мира. Вы узнаете много интересного о культурах разных народов и способах вязания носков. Африка, Малайзия, Япония, Монголия, Египет, Германия, Румыния и др. точки Света. Каждый вид носков сопровождается оригинальной инструкцией и эффектным дизайном.


    Скачать с ifolder
    Скачать с turbobit



    ПОСМОТРЕТЬ журнал >>>

Как сэкономить на материалах для декупажа. Лаки, краски, растворители. Видео советы от Елены Пересторониной

http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post234165205/

Как сэкономить на материалах для декупажа. Лаки, краски, растворители. Видео советы от Елены Пересторониной


Доброго времени суток!

Для тех, кто только начинает себя в декупаже, наверняка кажутся неподъемными цены в рукодельных интернет-магазинах на материалы для творчества. Спешу вас успокоить, даже самые высокопрофессиональные декупажницы совершенно спокойно используют в работе материалы, которые предназначены для строительных и отделочных работ и продаются в обычных строительных мага

Серия сообщений "декупаж":

Часть 1 - Мозаика из яичной скорлупы
Часть 2 - Обратный декупаж на стекле
Часть 3 - Старые открытки для винтажного декупажа
Часть 4 - Невероятной красоты винтажные фоны.Очень нежные.1часть.
Часть 5 - Как сэкономить на материалах для декупажа. Лаки, краски, растворители. Видео советы от Елены Пересторониной
Часть 6 - Открытый мастер-класс по обратной живописи в "Антураже"
Часть 7 - Создадим сами структурные пасты для объёмного декора
Часть 8 - Способ приклеивания салфетки (декупаж)
Часть 9 - Декупаж с помощью файла

Серия сообщений "YouTube":

Часть 1 - Как сэкономить на материалах для декупажа. Лаки, краски, растворители. Видео советы от Елены Пересторониной

Серия сообщений "МК":

Часть 1 - Как сэкономить на материалах для декупажа. Лаки, краски, растворители. Видео советы от Елены Пересторониной
Часть 2 - Открытый мастер-класс по обратной живописи в "Антураже"
Часть 3 - Самый полный сборник видео-уроков от Марата Ка
...
Часть 8 - Очень много ссылок по фимо
Часть 9 - Дорогая телепередача!!!!
Часть 10 - Мастер-класс по ПАПЬЕ-МАШЬЕ

УРОКИ РИСОВАНИЯ АКВАРЕЛЬЮ И КАРАНДАШОМ.

1	Урок 1. Три основных цвета
2	Урок 2. Теплые и холодные цвета
3	Урок 3. Цветовая растяжка
4	Урок 4. Растяжка цвета, рисуем небо и барханы
5	Урок 5. Рисуем пустыню дальше.
6	Урок 6. Лессировка акварелью
7	Урок 7. Лессировка. Как нарисовать листья
8	Урок 8. Лессировка. Как нарисовать бутоны бегонии
9	Урок 9. Лессировка. Как нарисовать цветы розочки
10	Урок 10. Белые мелочи на темном фоне
11	Урок 11. Белые мелочи на темном фоне, продолжение
12	Урок 12. Широкие мазки и тонкие линии в акварели по-сырому
13	Урок 13 Как нарисовать розу
14	Урок 13. Как нарисовать розу акварелью
15	Как нарисовать розу акварелью (видео)
16	Как наполнить картину светом и воздушностью. Пуантилизм (дивизионизм)
17	Дополнительные цвета. Как сделать цвет ярче.
18	Делюсь счастьем и планами!

 

Уроки рисования карандашом

1	Урок 1. Как правильно держать карандаш
2	Урок 2. Тренируем руку
3	Урок 3. Как рисовать натюрморт с натуры
4	Урок 4. Что такое линия горизонта
5	Урок 5. Как правильно рисовать овалы
6	Урок 6. Как рисовать круг на плоскости
7	Урок 7. Как нарисовать шар
8	Урок 8. Как придать рисунку шара объем
9	Урок 9. Как придать рисунку шара объем, продолжение
10	Урок 10. Как нарисовать куб, кирпич, коробку
11	Урок 11. Как нарисовать яблоко обрубовкой
12	Урок 12. Видео-урок: "Возможности простого карандаша"
13	Курс видео-уроков "Рисунок геометрических тел"
14	Как нарисовать глаза живыми

 

Ссылки на кукольные сайты

Интересные выкройки кукол - http://picasaweb.google.com/anavii.cerqueira21/DOLLS#
Блог Мери по куклам - http://blogs.mail.ru/mail/3-mari/tag/%e8%e3%f0%f3%f8%ea%e8
Творчество Анны - http://annaone04.blogspot.com/2009/06/blog-post_30.html
Сайт ТРОЗО - http://www.trozo.ru/
Куклы из пластики Ивановой Е. МК - http://masterlobzik.ru/article.html
Альбом ПИКАСА с куклами - http://picasaweb.google.ru/Cherleysa/MunecaPatalarga#
Кукла шарнирная, подробный МК - http://my.mail.ru/community/pykodelue/60D416B34C0EE878.html
Как сделать форму головы(и не только) из гипса - http://my.mail.ru/community/pykodelue/7931D3F90CED70B1.html
Кукла с длинными ногами - http://picasaweb.google.ru/Cherleysa/MunecaModerna#
Кукла в оранжевом платьице с тапочками зайчиками - http://blogs.mail.ru/inbox/dream1981/5B18FF78B0447A5.html
Подробное изготовление вальфдорской куклы - http://www.liveinternet.ru/users/3790759/tags/%EA%F3%EA%EB%FB/
Блог Татьяны - http://blog.kp.ru/users/le_soleil82/rubric/1261794/
Список форумов → Обмен креатив опытом → вальдорфские куклы - http://www.kkm.lv/modules.php?name=Forums&file...&postorder=asc&start=0
http://community.livejournal.com/craft_4erdak/2492.html - мастер-класс по текстильной кукле.
http://www.liveinternet.ru/users/2261685/post87378087/ - мастер-класс по пошиву текстильной кукол для малышей.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=820 - мастер-класс лепки "японской" куклы на шарнирах.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2452 - мастер-класс по созданию барельефной куклы из пластика.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=868 - мастер-класс "Стадии лепки тела куклы".
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1105 - мастер-класс изготовления "Летней феечки".
http://dollmaker.nunodoll.com/girl/ - мастер-класс от Runo по изготовлению японской куклы.
http://dollmaker.nunodoll.com/kimono/ - мастер-класс от Runo по изготовлению текстильной японской куклы в кимоно.
http://dollmaker.nunodoll.com/girldoll/ - мастер-клас от Runo по изготовлению текстильной фигуристой японской куклы.
http://www.dollplanet.ru/dolls/bleeding_edge_goths/ - куклы-готы. Почитать-посмотреть, набраться идей для изготовления.:)
Мого выкроек кукол в Пара 199 картинок с вложениями - http://picasaweb.google.com/gisel63?showall=true#100
Много выкроек на Пикаса (балерина и тд) - http://picasaweb.google.ru/lkraw3
Шитье толстушки ведьмочки - http://dolls.3dn.ru/forum/3-6-1
Куклы в Пикаса - http://picasaweb.google.com/feruadsum
Куклы и игрушки в ПИКАСА -
http://picasaweb.google.com/105952492550724826190
Куклы и пластика в Пикаса - http://picasaweb.google.com/sandy660
Простые рецепты, как подготовить массу для лепки:
art.phi.co.il/blog/2007/07/13/233/ - из картонных упаковок для яиц
art.phi.co.il/blog/2007/04/22/63/ - из туалетной бумаги
art.phi.co.il/blog/2007/04/22/85/ - из древесных опилок
www.manga.ru/doll/view.php?id=114 - интересный способ создания глазок
members.aol.com/adoriginals/repaints.html - Strawbunny, это для тебя - роспиь глаз пластиковым личикам
members.home.nl/asrai/cursus-en.htm - то же роспись по пластику, но применимо и к другим материалам
Как расписать лицо тряпичной кукле:
www.heirlooms4tomorrow.com/PaintingDolls.htm
Выкройка медведя, но, думаю, может пригодиться:
narod.yandex.ru/100.xhtml?tmishki.narod.ru/mcla..
Много разных кукол:
www.dollmakersjourney.com/index.html
Тут - МК по тряпичной кукле, очень интересно:
www.andrianova.ru/inside/learn/
Пошаговое изготовление Вальфдорской куклы - Куколки - очень уютные от Валерии Феррари:
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/203/1082730392203.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/562/1082730361562.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/343/1082730330343.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/656/1082730279656.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/031/1082730246031.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/062/1082730301062.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/843/1082730215843.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/281/1082730168281.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/562/1082730192562.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/687/1082730153687.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/749/1082730138749.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/937/1082730124937.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/999/1082730109999.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/203/1082730092203.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/953/1082730063953.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082730048359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/687/1082730033687.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/546/1082730017546.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/749/1082729983749.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/437/1082729999437.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/218/1082729937218.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/499/1082729921499.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/874/1082729903874.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082729889359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/156/1082729860156.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/624/1082729875624.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/109/1082729833109.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/937/1082729812937.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/968/1082729799968.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/953/1082729784953.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/687/1082729771687.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082729744359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/828/1082729723828.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/328/1082729701328.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/390/1082729667390.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/359/1082729687359.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/437/1082729654437.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/624/1082729640624.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/046/1082729627046.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/796/1082729603796.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/874/1082729589874.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/406/1082729576406.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/140/1082729559140.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/796/1082729545796.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/531/1082729528531.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/437/1082729506437.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/234/1082729484234.jpg
http://dnl.alp.ru/7ya-photo/546/1082729454546.jpg
Цитаты взяты из интернета, не помню где: "1. Как тонировать ткань чаем или кофе. пишу из личного опыта, поверьте получается хорошо (светло-кремовый, телесный, очень нежный). Тонировала, правда, только натуральные ткани (бязь, фланель, двунитку) Итак: на 1,5-2 литра воды использую 10 пакетиков черного чая, 1-2 столовые ложки самого дешевого кофе, 1 столовую ложку соли. Прежде чем тонировать ткань стираю хоз. мылом. ткань опускаю в раство, когда он закипит. Главное все время помешивать ткань, что бы тонировка легла равномерно. "Варю" тканюшку минут 20-30 на о-о-очень маленьком огне. вынимаю, очень хорошо поласкаю холодной водой. Отжимаю, встряхиваю, подеогиваю в разные стороны 9имеется в виду ткань). Вешаю сушить, цепляя к веревке за саый краешек ткани. перегибять ткань нельзя. отглаживаю еще влажную ткань."
"2. Завивать прядь из искуственных волос можно с помощью раствора (вода+чуть-чуть клея ПВА) . Прядь наматывать на трубочки из фольги и фальгой же закреплять (сворачивать концы трубочки), что бы прядь не распускалась, пока высохнет."

Журналы и инструкции по изготовлению кукол ( очень много интересного!):
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/B...raTrabajarEnMuEcosYHadasDeTela
http://picasaweb.google.com/arquivosmascot/CountryCraft373
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/MuchasIdeasParaTrabajarMuEcosEnTela
http://picasaweb.google.com/morticia2007/MUEQUITADELCAMPO
http://picasaweb.google.com/morticia2007/Silvia
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/Munecos3
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/BONECASDEPANO2
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/LbumSinTTulo02
http://picasaweb.google.com/claudiamolinanarvaez/Ngeles
http://picasaweb.google.com/morticia2007/Pernuda
И всё остальное можно посмотреть здесь:
http://picasaweb.google.com/morticia2007
Изготовление японской куклы в 3 частях –
первая часть мастер-класса http://www.myjulia.ru/post/260009/
http://www.myjulia.ru/post/260244/ вторая часть
http://www.myjulia.ru/post/260697/ третья часть
 

Много видео-мк по различным техникам рисования и оформления







Далее

Видео мастер-классы с Маратом Ка...

Самый полный сборник видео-уроков от Марата Ка

Выпуски 2006 г.

Выпуск 1

1. Стул для китайской принцессы	2. Стол для друга	3. Стол с мозаикой	4. Красная ваза
5. Реставрация стола	6. Декор стола	7. Часы	8. Малахитовый стол
9. Бочка-зонтичница	10. Клетка-подсвечник	11. Красный стул

Выпуск 2

1. Лампа для олигарха	2. Подставка для чайника	3. Ваза с золотым орнаментом	4. Дневник
5. Лампа-самовар	6. Скворечник	7. Кашпо	8. Лампа-ботинок
9. Бумага ручной работы	10. Жемчужная лампа

Выпуски 2007 г.

 

1. Ёлочные украшения из яиц	2. Баран-качалка	3. Венецианское зеркало	4. Декорирование фоно
5. Доска объявлений из антикварной рамы	6. Из бука в красное дерево	7. Китайский столик	8. Копилка-хрюша
9. Лампа в японском стиле	10. Мона Лиза	11. Настольная лампа из книг	12. Совет по обновлению пластиковой столешницы
13. Паспарту от Марат-ки	14. Патинирование чугунной батареи	15. Приглашение на свадьбу для мамы	16. Рама из африканского дерева
17. Серебрение антикварной рамы	18. Совет по масляной морилке	19. Стул для ковбоя	20. Фужер из бутылки
21. Часы из тарелки	22. Совет по золочению	23. Кофейный столик	24. Мозаика своими руками или горшок в стиле арт деко
25. Серебряное патинирование батареи и увлажнитель из бутылки	26. Ажурный торшер	27. Бумажный шарик	28. Восточный столик
29. Ёлка из перьев	30. Журнальный столик для библиотеки	31. Зеркало-говорун в широкой раме	32. Зеркало от Ксении
33. Компьютерный столик	34. Кофейная свеча	35. Лягушонок	36. Мышка в сыре
37. Мышки на ёлке

Выпуски 2008 г.

 

1. Подсвечник из бутылок	2. Рамочка для бабочки	3. Реальный столик	4. Светильник из кубиков
5. Свет "маяка"	6. Свеча Ангел	7. "Сиротская" косметичка от Оксаны	8. Стол для вахтёра
9. Стул-талисман	10. "Шапка Мономаха"	11. Шкатулка для бижутерии	12. Японский фонарик
13. Гламурная лампа	14. Компьтерный стол для секретаршиа	15. Маска Медузы Горгоны	16. Стульчик-лестница
17. Карп в рамке	18. Старинные часы или ящик для ключей	19. Баран в шубке	20. Детский стульчик-лестница
21. Китайский фонарик	22. Серебряное патинирование	23. Ваза для свечей	24. Восточный поднос
25. Декоративные часы	26. Детский букет	27. Дрова для камина	28. Подарок для мужа
29. Подставка под горячее	30. Свадебный букет	31. Подарок для младшей сестрёнки	32. Профессиональный букет
33. Декорирование китайского фонарика	34. Конструктивистский стул своими руками	35. Цветной песок	36. Столик для чайной церемонии
37. Лампа в стиле АрДеко	38. Марат Ка о стиле АрДеко	39. О японском интерьере, гравюрах и чаепитии	40. Ваза для роз
41. Детская качалка	42. Книга для писателя	43. Люлька	44. Мечта Педро
45. Не как у всех	46. Новогодняя ёлка

Выпуски 2009 г.

 

1. Пьедестал для лампы	2. Рамка-Валентинка	3. Светильник Арт-Деко	4. Свеча Бабочка
5. Свеча Рыба	6. Скамеечка из старой тумбочки	7. Стол для Горького	8. Стол для Чуковского
9. Столик для Любимой	10. Стул	11. Тумба с листьями	12. Часы для детской
13. Часы из 70-х	14. Аромалампа	15. Витраж	16. Детская кроватка
17. Зеркало с рогами	18. Колыбелька с Ангелами	19. Корзинка	20. Ловушка для снов
21. Мистический Подсвечник	22. Многофункциональная Хлебница	23. Рама и паспарту	24. Светящийся Столик
25. Скворечник для Скворца	26. Сохраним природу	27. Стол для Блондинки	28. Стул из орешника
29. Стул из орешника (продолжение)	30. Табуретка для Рыбака	31. Хлебница	32. Хлебница (продолжение)
33. Школьный дневник

Категории:
• Стулья
• Столы
• Светильники
• Рамы и зеркала
• Часы
• Свечи и подсвечники
• Вазы
• Горшки, кашпо
• Реставрация изделий и мебели
• Из бумаги и листьев
• Мозаика
• Флористика
• Для детей
• К Новому Году
• Другие изделия
• Советы от Марата Ка

ВИДЕО - вяжем пинетки

http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post186731371/

ВИДЕО - вяжем пинетки.

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Мотивы ирландского кружева подборка
Часть 2 - Мотивы ирландское кружево подборка 2
...
Часть 7 - Тапульки: МК
Часть 8 - Тапочки - носочки
Часть 9 - ВИДЕО - вяжем пинетки
Часть 10 - Салфетки крючком со всего мира
Часть 11 - С. Коновалова_Вязание крючком по мотивам русского кружева

Тапочки - носочки

Тапульки: МК

 

мастер-класс изумительной техники рисования!

http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post194147570/

мастер-класс изумительной техники рисования!

Серия сообщений "учимся рисовать":

Часть 1 - Учимся рисовать маслянными красками, по технике Боб Росса
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Рисовать просто!
Часть 8 - УРОКИ РИСОВАНИЯ АКВАРЕЛЬЮ И КАРАНДАШОМ
Часть 9 - мастер-класс изумительной техники рисования!

Салат "Золотое сердце"


Ингредиенты:
- 500 - 600 г сердца (говяжье или свиное)
- 4 луковицы
- 3 моркови
- 2-3 огурца (солёные или маринованные)
- майонез
- перец молотый - по вкусу
- соль

Сердце обработать и варить с солью, лавровым листом и душистым перчиком горошком примерно 2,5 - 3 часа. Дать остыть.

Морковь и лук обжарить на растительном масле по отдельности. Дать хорошо остыть.

Огурцы порезать кубиками.
Затем в салатницу натереть слой сердца на крупной тёрке и покрыть слоем майонеза.

Следующий слой - лук, затем слой огурчиков и слой моркови. Затем майонез. Снова сердце, майонез, лук, огурцы, морковь и майонез.

Повторяйте слои, пока не кончатся ингредиенты. Сверху посыпать салат свежей зеленью.
http://vk.com/public23532060

Мастер-класс по ПАПЬЕ-МАШЬЕ

http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post178221790/

Мастер-класс по ПАПЬЕ-МАШЬЕ


Делать их не сложно, но процесс растянут во времени. Детям это не нравится. Но занятым взрослым это даже на руку.Сегодня замочили лотки (2 мин.), завтра замесили тесто (допустим 15 мин.), потом слепили, а уж декорировать можно потихоньку вечерами - готовиться к праздникам почему-то гораздо интереснее чем праздновать.








Нужны - лотки бумажные от яиц, клейстер, клей ПВА. Для декорирования - гофрированная бумага, гуашь, ПВА, крахмал, манка, про

Серия сообщений "поделки из бумаги":

Часть 1 - Ссылки на кусудамы - бумажные шары
Часть 2 - Поделки из яичных лотков — цветы
Часть 3 - Мастер-класс по ПАПЬЕ-МАШЬЕ

Серия сообщений "МК":

Часть 1 - Как сэкономить на материалах для декупажа. Лаки, краски, растворители. Видео советы от Елены Пересторониной
Часть 2 - Открытый мастер-класс по обратной живописи в "Антураже"
...
Часть 8 - Очень много ссылок по фимо
Часть 9 - Дорогая телепередача!!!!
Часть 10 - Мастер-класс по ПАПЬЕ-МАШЬЕ

Экономная хозяйка. 3

Соус Песто - готовим, храним.

С появлением этого соуса в нашей семье практически перестали добавлять во все блюда майонез. Теперь место универсальной добавки занимает соус Песто («сырный соус»). Кроме классического использования - при приготовлении пасты или лозаньи, он может выступать в качестве заправки для салатов, добавляться в супы, овощные рагу, мясные или грибные блюда, да и просто намазываться на хлеб. В общем, как майонез, только вкуснее и полезнее.

Практически ежедневное присутствие соуса Песто на нашем столе вовсе не означает, что надо готовить его каждый день. Надо просто уметь его хранить так, чтобы он оставался свежим до двух недель. Именно на такой срок обычно хватает пол-литровой баночки этого соуса. Один раз приготовил - и в холодильнике пахнет итальянским рестораном Стоит домашний соус в разы дешевле, чем в магазинах, да и по вкусу отличается в выгодную сторону. Готовится быстро и просто - ничего не надо варить, жарить или печь. Рассказываю.

Соус Песто
Общее и активное время готовки - 20 минут
Стоимость - 3 $

Ингредиенты:
• Сыр твердых сортов - 200 г. Если у вас есть возможность достать сыр пекорино (овчечий сыр), то используем его. Если вы живете в реальности - то Пармезан. А если по-хитрому, то любой другой твердый сыр по вкусу. Вкус сыра тут не столь важен - все равно на первом плане будет чеснок и базилик.

• Базилик - в нарезанном виде около 1 стакана. Если в наших северных странах найти базилик в осенне-зимний период очень затруднительно, то его можно заменить 2-мя столовыми ложки сухого + большой пучок свежей петрушки.

• Орехи - 100 г. Если позволяют финансовые средства, то кедровые. Но варианты соуса с грецкими или лесными орехами тоже имеют право быть. Единственное предупреждение насчет грецких орехов - они обязательно должны быть свежие, собранные не более 3-х месяцев назад (у нас свежие орехи поступают на прилавки в конце сентября и до февраля вполне пригодны для употребления).

Советую никогда не покупать уже упакованные грецкие орехи, так как на них стоит только срок давности самого факта упакования. Старые грецкие орехи горчат и способны испортить весь соус. Лучше покупать на развес и строго интересоваться, когда был собран урожай. Свежие ядра грецких орехов имеют светлую кожуру. Если вам, несмотря на просьбу о свежих, пытаются подсунуть темно-коричневые или сморщенные орехи, то вы имеете полное моральное право нахамить продавцу.

• Чеснок - 4 зубчика. Мы в семье очень любим чеснок в этом соусе, поэтому превышаем эту норму в 2 раза. Но для первого раза попробуйте обойтись минимумом в 4 больших зубчика.
• Оливковое масло - количество зависит от плотности соуса.
http://vk.com/klub_rukodeliya

1.


1.

Экономная хозяйка. 2


http://vk.com/klub_rukodeliya

3. Универсальная заправка для супа - много и сразу.

С наступлением холодов из моего меню практически исчезают холодные супы, окрошки и легкие супы-пюре. Их заменяют горячие и густые блюда: щи, борщи, солянки, рассольники и т.д. Обратила внимание, что для приготовления большинства «зимних» супов нужно делать одну и ту же операцию: сварить мясной бульон и обжарить на растительном масле лук с морковью (корнем петрушки, сельдереем или пастернаком). В среднем суп варится около 2-х часов. Из них полтора часа занимает выполнение этих двух операций. Если оптимизировать эти два процесса, то приготовление супа даже у очень медлительной хозяйки займет не более получаса. Как?

С приготовлением бульона, его замораживанием и хранением мы уже разбирались выше (использование заготовленного впрок бульона дает +1 час свободного времени). Теперь очередь за зажаркой. Тут все просто - ее нужно делать сразу много, чтобы хватило на несколько раз. Подсчитала, что приготовление универсальной заправки для супа оптом (сразу на шесть больших кастрюль супа, занимает 30 минут), зато экономит два с половиной часа бесценного времени в ближайшем будущем. Я лучше потрачу эти два часа на прогулку с ребенком, чем нарезку лука и чистку морковки. А вы?

Заправка для супа.
Общее и активное время готовки - 30 минут.
Количество - на 6 больших кастрюль с супом.

Ингредиенты:
• Лук - 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Корень сельдерея - 1 шт (маленький или ½ среднего) • Перец болгарский - 1 шт. (зимой можно использовать уже заранее замороженный и нарезанный) • Чеснок - 4 зубчика • Томатная паста - 4 ст.л. (или томатный сосус 6 ст.л.) • Петрушка - пучок • Укроп - пучок • Масло растительное - 1 стакан (понадобится много) • Соль - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Очищаем морковь (4 минуты).
2. В сковороду наливаем 1/3 стакана растительного масла и подогреваем на маленьком огне (1 минута).
3. Лук очищаем от шелухи, мелко режем и обжариваем на растительном масле (4 минуты).
Вся обжарка производится без крышки на маленьком огне.

4. Очищаем и мелко режем чеснок. Добавляем к луку и перемешиваем. Обжариваем. (4 минуты).
5. Морковь трем на крупной терке и добавляем в сковородку.
Добавляем еще 1/3 стакана масла и обжариваем, периодически помешивая (5 минут).

6. Сельдерей чистим и трем на крупной терке.
Добавляем в сковородку сельдерей и оставшееся масло, перемешиваем и обжариваем (5 минут).

7. Перец очищаем, удаляем семена и плодоножку. Нарезаем кубиками.
Добавляем вместе с томатной пастой в сковородку, перемешиваем и жарим (3 минуты).

8. Добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем, солим и обжариваем (2 минуты).
Посолить надо по вкусу, а потом еще два раза столько же. У меня уходит 3 столовые ложки соли. Ничего страшного, что заправка будет пересолена - она будет только лучше храниться, а будущий суп не нужно досаливать.
Все готово. На приготовление заправки для супа нам понадобилось почти 30 минут.

После того, как заправка остынет, ее можно положить в чистые стеклянные банки (у меня вмещается в одну литровую банку). Оставшийся до края банки сантиметр залить растительным маслом и отправить банку в холодильник. В таком виде она будет храниться до двух недель. Если часть заправки используется, то верхний слой в банке нужно опять покрыть маслом.

Экономная хозяйка.


Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.
1. Квадратные фрикадельки
Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна
Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша,
50 мл. молока и мякиш половины батона.
Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель
Приготовление: Фарш плотно утрамбовываем в формочки для льда. Чем плотнее, тем аккуратнее получатся наши фрикадельки. Остатки фарша снимаем широким ножом или шпателем. Замораживаем. Через 6 часов вынимаем форму из морозилки и вынимаем готовые фрикадельки. Чтобы это было проще сделать, ее надо на секунд 10 опустить в горячую воду таким образом, чтобы под водой находилось дно и стенки формочек, а верх (там где фарш) водой не покрывался. Затем аккуратно вставляем тонкий нож в щель между фрикаделькой и стенкой формы, надавливаем и вынимаем фрикадельку. Складываем готовые фрикадельки в пакет или контейнер для заморозки и отправляем обратно в морозилку. Все! Теперь их хоть в суп, хоть в духовку, хоть на сковородку.
http://vk.com/klub_rukodeliya

Декупаж с помощью файла

http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post148467036/

Наклеивание салфетки с помощью файла. МК от Анны Григорьевой.

Очень маленький мастер-класс для начинающих:))

Очень давно я в первый раз услышала про этот метод, читала описания, но убейте меня, понятия не имею, почему не пробовала. Клеила обычно кисточкой и пальцами, и большие фрагменты и салфетки целиком. Но вот настал тот момент, когда салфетка отказалась ложится напрочь, при чем, фрагмент совсем небольшой...но , что то не пошло:(((и я вспомнила про этот метод. Свои действия решила зафот

Серия сообщений "декупаж":

Часть 1 - Мозаика из яичной скорлупы
Часть 2 - Обратный декупаж на стекле
...
Часть 7 - Создадим сами структурные пасты для объёмного декора
Часть 8 - Способ приклеивания салфетки (декупаж)
Часть 9 - Декупаж с помощью файла

Салат Каприз

 

Салат Каприз

Читать далее...

Салат из баклажанов Балади (Очень вкусный!!!)))

Читать далее...