Яблочный десерт


Детский рецепт, как по пристрастиям, так и по сложности приготовления. О вкусе и запахе можно не говорить – догадаться несложно. Поэтому без особого предисловия приступаем.






ПРОДОЛЖЕНИЕ

Массажное антицеллюлитное мыло

 

 

Мойва запеченная в духовке

Мойва запеченная в духовке

 

Жакет в технике фриформ "Зимнее настроение" (крючок).

Ароматерапия, аромамасла, аромасмеси

http://mallola.com/

Энциклопедия эфирных масел

Аромамассаж

Рецепты смесей

Воздействие

Эфирные масла

Ароматерапия для маленьких

Ароматерапия и романтика

Гид по рецептам 

Рецепты для каждой комнаты

Прихожая: чабрец 3 капли + бергамот 5 капли + лимон 5 капли

Гостиная: мандарин 5 капли + иланг-иланг 4 капли + грейпфрут 4 капли + ладан 3 капли

Спальня: сандал 5 капли + нероли 3 капли + ладан 3 капли, можно добавить еще 4 капли мирры

Кабинет: гвоздика 2 капли + бергамот 5 капли + майоран 5 капли + сосна 5 капли + левзея 3 капли + лимон 3 капли

Кухня: лимон 5 капли + мята 3 капли + розмарин 3 капли

Зеленая берзрукавка с воротником гольф

 

Читать далее...

НОСОЧКИ

Читать далее...

Фетр

Фетр

ТОРТ,,ПЛОМБИР,,


Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту(тот ,который у вас хорошо получается! Очень хорошо будет просто бисквит!) а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками! Кстати,в конце поста есть еще один удачный МИНИ-РЕЦЕПТ -как сделать ТВОРОЖНУЮ ПАСТУ - ну вылитый крем Бонжур,только намного дешевле!)
Ну так вот! Не бойтесь обилия текста,просто ПОДРОБНО описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г сливочного масла(маргарина)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя

МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250-300 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите. Через несколько часов сыворотка стечет и получится творожок

Сказочный жакет в технике фриформ. МК (крючок).

МАСТЕР-КЛАСС >>>>>

Ароматное...

Наконец-то нашла время и сделала ароматизатор для ванной комнаты. У меня везде аромалампы стоят,но не всегда есть время за ними следить - заправлять,менять свечи и т.п. Сильнее всего меня вдохновил опыт со свечой собственного производства(с корицей и ванилью). Она до сих пор благоухает! Пост о свече здесь - http://diary.pavlova.us/post115560446/ 

У меня осталась после новогодних застолий баночка жестяная. Оклеила ее кусочком оракала. Можно сделать все в стеклянной,даже интереснее будет,если добавить пищевые красители и акриловым контуром по стеклу порисовать. Это еще и неплохая идея для подарка!  Но у меня получилось на этот раз просто. Развела в горячей воде желатин, добавила корицу, ваниль,немного глицерина (глицерин добавляется,чтоб смесь не так быстро высыхала). Все перемешала. Когда смесь немного остыла,капнула капель 10 эфирного масла лимона. Опять перемешала. Вылила в подготовленную баночку. Сверху посыпала сухими цветами жасмина, который мы с Дарьюшкой в июне насобирали (ну просит сердце красоты и все тут!). Поставила на подоконник застывать. Все. Ароматизатор будет благоухать до тех пор, пока не испарится содержимое. А потом можно новый сделать:)
 

 

Идею нашла тут - http://atikhonova.blogspot.com/ 

Девушки,очень полезный блог,куча рецептов натуральной косметики!

СВОИМИ РУКАМИ - БИСЕР

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Шапочка" Боковой акцент"


Окончательный размер:
51см по окружности.

Подходит для (54.5 -58.5) см по обхвату головы.

Вам потребуется:
Plymouth Baby Alpaca Grande (100 % baby альпак, 100г/101м) 200 г серого цвета
спицы №4.5, 5, 5.5 и 6.

Плотность работы:
22.5п.? 20 р. = 10? 10 см, осн. узором на больших спицах.

Вяжется от бока до бока одной частью, затем сшивается по макушке и «косе».

Поле шапки.

Спицами большого размера набрать 42 п.
1-й р.: (изнаночный) *2 лиц., 1 изн.; повт. от * до последних 3-х п., 3 лиц.
2-й р.: вязать по рисунку.

Повторить 1-2-й р. на высоту 37 см от наборного ряда.
Сменить спицы на меньший размер и продолжить узором до 40.5 см от начала работы.

Сменить спицы на меньший размер и продолжить вязать до 44.5 см от начала работы.

Сменить спицы на самый маленький размер и продолжить вязать до 51 см от начала работы.

Закрыть все петли.

Макушка шапки.

Спицами №5.5 по лицевой стороне набрать 68 п. вдоль закрытых петель.
1, 3, 5, 7 и 9-й р.: (изнаночный) изн. петли
2-й р.: 1 лиц., *4 лиц., 2 вместе лиц.; повт. от * до последней петли, 1 лиц. = 57 п.
4-й р.: 1 лиц., *3 лиц., 2 вместе лиц.; повт. от * до последней петли, 1 лиц. = 46 п.
6-й р.: 1 лиц., *2 лиц., 2 вместе лиц.; повт. от * до последней петли, 1 лиц. = 35 п.
8-й р.: 1 лиц., *1 лиц., 2 вместе лиц.; повт. от * до последней петли, 1 лиц. = 24 п.
10-й р.: 1 лиц., *2 вместе лиц.; повт. от * до последней петли, 1 лиц. = 13 п.
11-й р.: 1 изн., *2 вместе изн., повт. от * до последних 2-х п., 2 изн. = 8 п.

Обрезать нить, оставив конец 20.5 см длиной. Продеть его через оставшиеся 8 п., затянуть и закрепить образовавшееся отверстие.
Вдеть нить в цыганскую иглу и сшить боковой край шапки, совмещая линии резинки.

Коса.
Первая полоска.
По нижнему краю шапочки отмерить по 2.5 см от бокового шва. С изнаночной стороны спицами большого размера набрать между метками 8 п.
1-й р.: (лицевой со стороны шапки, изнаночный со стороны полоски) 2 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 2 лиц.
2-й р.: 2 изн., 1 лиц., 2 изн., 1 лиц., 2 изн.
Повторить 1-2-й р. в высоту 18.5 см от наборного ряда, закончить, как 1-й р.

Следующий ряд: (закрытие петель) 1 изн., 2 вместе изн., протянуть изн. п. через 2 изн. вместе, закрыв 1 п. Закрыть все петли до последних 3-х петель. 2 вместе изн., протянуть п. через 2 вместе изн., закрыв 1 п., 1 изн., протянуть 2 вместе изн. через изн. п. Закрыть оставшуюся петлю.

Вторая полоска.
С изнаночной стороны, отступив 5 см вправо от первой полоски, набрать спицами большого размера 8 п. от метки до первой полоски.
Начав с 1-го р., вязать, как первую полоску.

Окончание работы.
Перекрестить две полоски вокруг каждой 3 раза, убедившись в направлении. Пришить закрытые края полосок к последней горизонтальной полосе (ребру) у макушки.
Запрятать все концы нитей.( перевод с англ.)

Filati Accessoires № 8 2010

Filati Accessoires № 8 2010( описания на русском языке)

http://depositfiles.com/files/30xb9im9z
http://turbobit.net/0f8gn0tou2vo.html
http://letitbit.net/download/68701.6d97aa3e404ad5cdf481e6be82a1/fi_ac_810.rar.html

Эти маринованные рулетики можно приготовить заранее.

Хранятся они в холодильнике сколь угодно долго.
Если вы будете готовить из норвежской селедочки, то воспользуйтесь именно этим, слабым маринадом, ведь ее вкус не стоит кардинально изменять, а лишь придать пикантный оттенок!

РОЛЬМОПС ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ

Лоскутки...А как красиво!!





Читать далее...

ШАШЛЫК С БАКЛАЖАНАМИ ПО - ДОМАШНЕМУ.

Обалденный рецепт от Анны Мецгер/Цахер.

По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак. 500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать. Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса. Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок. Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью. Блюдо готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Цветочное из бисера

из инета

Читать далее...

Шоколадный рулет со сметанным кремом.

СОСТАВ

 

ТЕСТО

1/4 стакана молока, 1 ст ложка какао, 50г шоколада, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана растительного масла (75г), щепотка соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 3/4 стакана муки, ванилин

СМЕТАННЫЙ КРЕМ

300~350г 30%-ной сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 ст ложки лимонного сока

ПРОПИТКА

25мл воды, 0,5 ч ложки сахара, 0,5 ч ложки коньяка

Тесто
В маленькой кастрюльке смешать молоко и какао. Положить поломанный шоколад и поставить на огонь.
Прогревать при постоянном помешивании, пока масса не станет гладкой и однородной. До кипения не доводить.
Кастрюльку снять с огня.
 

 

 

Яйца заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры.
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.

 

 

Не прекращая взбивать, прямо под лопасти миксера тонкой струйкой влить масло. Масса должна загустеть, но остаться пышной.

 

 

Под вращающиеся лопасти влить растопленный шоколад.

 

 

Положить соль, ванилин, разрыхлитель и муку. Аккуратно размешать.
Должно получиться густое тесто, льющееся толстой лентой.
Большой противень застелить бумагой для выпечки и размазать по ней тесто в виде прямоугольника.

 

 

Выпекать при t=170~180°C 7~10 минут.

В это время сделать пропитку - в тёплой кипячёной воде растворить сахар и добавить коньяк или бренди или ром.

Противень с коржом вынуть из духовки.
Сверху промазать корж при помощи кулинарной кисти подготовленной пропиткой.

 

 

Затем ровно обрезать засушенные края.
Свернуть корж в рулет вместе с бумагой и оставить до полного остывания.

Крем
Сметану взбить до густого состояния.
Всыпать мелкий сахар или сахарную пудру.

 

 

Влить немного лимонного сока. И взбить ещё раз. Не доводить крем до слишком жёсткого состояния - он должен быть густым, но мягким.

Рулет аккуратно развернуть и отделить бумагу.
На корж намазать сметанный крем, оставив несколько ложек крема для верхнего покрытия.

 

 

Свернуть не тугой рулет, помогая себе бумагой - т.е. сворачивание производить через бумагу, тогда корж будет меньше ломаться.

 

 

Положить рулет на блюдо швом вниз.
Сверху обмазать оставшимся кремом и посыпать тёртым шоколадом или какао (через ситечко). Приятного аппетита !

 

Читать далее...

И снова митенки

Читать далее...