Творожный манник

 

Манник получается такой плотненький и не сухой...

Читать далее...

Нутелла за 5 минут. Рецепт приготовления

Это уже сотый рецепт в рубрике "Мои рецепты". Решила отметить это событие)) рецептом шоколадной пасты. Мы в семье покупную называем  и Нуской и Нутеллой, но не в названии дело.  Хорошо, когда занешь, из чего изготовлен продукт. Здесь ингредиенты самые простые, результат потрясающий и никакой химии. Да еще и готовится минут 5, если не считать подготовку продуктов.

Читать далее...

Любимая запеканка моего сыночка (фото-рецепт)

 

К тому, чтобы выложить здесь рецепт с пошаговыми фото этого примитивнейшего блюда, меня подтолкнул вчерашний разговор с несколькими мамочками на детской площадке. Беседа наша была на тему детского питания, и эта тема почему-то ставила их в тупик.

Когда я, навскидку предложила им несколько простых рецептов, типа запеканки или сырников…они стали их записывать в телефоны… Меня это, конечно, сильно удивило. Ведь, что может быть проще. Но, видимо, кулинарные способности все же есть не у всех :)

Рецепт  этой творожной запеканки – прост до безобразия, но это одно из тех блюд, на котором выросла я и которое проходит «на ура» у моего сыночка-привереды. Оно очень вкусное, сытное и понравится, наверно, любому малышу.

Важна еще подача. Дети очень восприимчивы к внешним формам. Специально для ребенка я накупила кучу фигурного силикона в виде всяких котиков, машинок, заек и пр.  Вы не представляете, как котлета или запеканка в виде мишки экономит время, нервы и силы!!  И уговаривать даже почти не приходится ))))))

Короче, хочу поделиться с вами этим своим рецептиком, может, кому-то пригодится. 

Любимая запеканка моего сыночка (фото-рецепт)      

Читать далее...

Гречнево-шоколадное печенье (Buckwheat & Chocolate Cookies )

 
Классное печенье. Правда, очень вкусное получилось и не сладкое, не приторное, рассыпчатое, ароматное.  Настоятельно рекомендую. Делается легко и быстро. Набор продуктов минимальный:

РЕЦЕПТ

*Ложная икорка*

*Ложная икорка* вот сейчас наткнулась на рецепт, его я пробовала еще 20 лет назад, но потом он где-то затерялся и забылся... а ведь действительно, по-вкусу очень похоже на икру, и делала из сырков "дружба"..., а ниже описание автора. Автор : Виктория ( nikulj ) Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!! * 1 селедка * 100-150 г сливочного масла * 2 плавленых сырка по 100 г * 3 небольшие морковки Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. На фото украшено отварной морковью. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита! Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно....Попробуйте!!! Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

икра из манки
 

«Красная икра» из манки


 

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

читать далее

Рецепт Баунти в домашних условиях / Кокосовые конфеты

   Автор: Shushundra  

Читать далее...

Булочки из творога “Быстрые”

Как-то на днях мой сынок попросил у меня на полдник булочку с маслом. Обычно я делаю ему творожную запеканку или сырники, но в этот раз его просьба меня загнала в угол. Дрожжей дома у меня не было, а бежать за ними в магазин не было ни сил, ни времени, ни возможности. И тут я вспомнила один рецепт булочек, которым когда-то давно поделилась со мной наша соседка. Если честно, то даже не предполагала, каков будет результат, но все же рискнула… и не прогадала. Булочки из творога удивили не только меня, но и всю семью – вкусные и красивые, они у меня получились менее чем за час. Ингредиенты (примерно на 10 шт.) в зависимости от размера: Творог 250 г. Сливочное масло 70 г. Яйцо 1 крупное Мука 200 г. Щепотка соли Разрыхлитель 1,5 ч.л. Сахар 3 ч.л. в тесто + для присыпки булочек Молоко для смазывания булочек 2 ст.л. Приготовление: Творог соединить с растопленным сливочным маслом, добавить соль и сахар. В полученную массу вбить яйцо и добавить муку, смешанную с разрыхлителем для теста. Замесить тесто, по консистенции оно достаточно мягкое, но не должно сильно липнуть к рукам. Тесто разделить на 10-12 частей, скатать в шарики и выложить на смазанный маслом противень. Сверху булочки смазать молоком и посыпать сахаром. Дать булочкам постоять на противне 25-30 минут, а затем поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.

 

Сладкая пицца!

Сладкая пицца!

Фото выпечки взято из инета

Для любителей сладенького к чаю. Предлагаю испечь вот такую пиццу из слоенного теста. Тесто покупное, очень удобно. Раскатываем тоненько, сверху настрогать чуть-чуть сливочного масла. Затем выложить в любом порядке, пластинами яблоки, бананы и груши. Можете также использовать другие фрукты, какие есть в доме. Готовую пиццу сверху посыпаем сахарной пудрой, в которую чуть добавить ванилин. Съедается мгновенно, не успеет остыть.

На правах рекламы

Для тех, кто любит создавать красивые фотоколлажи, нашла сайт, где есть возможность быстро и креативно сделать любую фотографию. Здесь, на picjoke возможны различные фотоэффекты, коллажи, фоторамки. Вставляете свою фотографию, или фотографию друзей и проявляете свое творчество. Фотоэффекты на все случаи жизни: календари, знаменитости, хеллоин, фотоприколы, сердечки, автомобили, с красивым парнем и девушкой. Все это бесплатно и без всякой регистрации.

Тыквенные кексики с кокосовой стружкой

Тыквенные кексики с кокосовой стружкой

Ингредиенты:  3/4 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3/4 пакетика разрыхлителя, 1 стакана муки, 1 стакан натертой тыквы, 2 яйца, 80 сливочного масла, 80 г кокосовой стружки, 2 ст. л. сушеной вишни и растительное масло для смазки форм. Также понадобятся бумажные формочки.

Приготовление

---

Чудо-овощ ТЫКВА. Торты, пирожные,хлеб,запеканки,рулеты,десерт с тыквой.

Тыквенно-яблочный тортик "Осенние мотивы"
Читать далее...

Апельсиновое варенье: рецепт с пошаговым фото

далее

ЧАЙНЫЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ

 

 

 

  Читать далее...

Предлагаю ознакомиться с несколькими рецептами пиццы. Каждому нравится свой любимый рецепт, но если Вы попробуете сделать по эти рецептам, возможно они для Вас тоже будут любимыми. Итак, знакомьтесь - рецепты пиццы.

Тесто для пиццы на воде с оливковым маслом

 

расчитано на 8 порций
Дрожжи - 20 грамм
Мука пшеничная -  400 г
Оливковое масло 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Разведите все дрожжи в стакане тёплой воды, затем накрыть и оставить подойти минут на пятнадцать. Всю муку нужно отсеять и перемешать с оливковым маслом, дрожжами и солью и премешивать до тех пор, пока тесто для нашей пиццы не начнёт пузыриться. После этого тесто накрыть сверху салфеткой и подождать пока тесто подойдет и увеличится в два раза. Перед тем как раскатывать, тесто для пиццы необходимо ещё раз перемешать тесто.
Тесто для пиццы на воде с растительным маслом

Необходимые продукты и ингредиенты:
пшеничная мука - 175 грамм
соль - четверть столовой ложки
сухие дрожжи - 1 чайная ложка
растительное масло - 1 столовая ложка

Способ приготовления теста для пицы на воде с растительным маслом:
Нужно перемешать муку, соль и дрожжи. Дававить к этой массе еще 150 г воды (теплой), растительное масло, после этого нужно замесить тесто для пицы и подождать пять-десять минут пока тесто расстоится.
Затем в зараннее смазанную маслом посуду переложить тесто для будущей пиццы, положить в тепло и подождать минут сорок пять и подождать пока объем теста для пицы не увеличится в два раза.
Мастер-класс приготовления теста для пиццы

Этот рецепт теста для пиццы не содержит молока и оливкового масла, так как эти ингредиенты делают тесто для пиццытяжелым и вязким. Наш рецепт основывается на опарном способе приготовления теста. Это очень просто. В результате получается тонкое и вкусное тесто.
Рецепт теста для пиццы:
Вам нужно:
250 грамм муки и мука для раскатки теста;
10грамм обычных дрожжей или можно третью часть сыпучихх дрожжей из пакетика;
1 чайная ложка сахара (без горки);
четвертую часть чайной ложки, все это из расчета на две пиццы диаметром примерно 30 сантиметров;
и для смазывания формы вам понадобится оливковое масло.
Время приготовления теста для пиццы около 25 минут и примерно полтора часа на поднятие самого теста.

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1362117299
Для начала необходимо смешать дрожжи, сахар и добавить 2 столовые ложки теплой воды. Затем всыпать 2 стловые ложки муки тщательно перемешать, затем накрыть крышкой и убрать в теплое место минут на 30.
Далее остальную муку выложить на стол и сделать по середине ямку. В эту ямку выложить опару, добавить соль и налить пол стакана теплой воды. Тесто для пиццы получится мягким, но оно не должно липнуть к рукам. Необходимо месить тесто до тех пор пока оно не станет эластичным и ровным, это примерно 10 минут.
На последнем этапе приготовления теста для пиццы необходимо закрыть тесто крышкой или полотняной тканью и убрать на 1 час в теплое место. Тесто “вырастет” в размерах в два раза. Надо помнить, что этого теста хватит на две пиццы. Потом вы сможете сделать две однотипных или совершенно разных пиццы по рецептам

Интересные находки от Шрека Лесного

Да, да, соблюдая пост, Вы сможете себя побаловать. Такие пирожки можно есть в пост, а вот с начинкой подумайте сами, какую выбрать дело Ваше. Желательно обойтись без сладкой. Рецепт простой и можно сказать быстрый. Эти пирожки можно только жарить.

 

Читать далее...

Ингредиенты:
Мука - 200 г, сахар - 40 г (2 ст. ложки), растительное масло - 120 мл, холодная (лучше ледяная) вода - 6 столовых ложек, соль на кончике ножа.

Для начинки:
яблоки - 2-3 шт, сахар - 100-120 г, мука - 2-3 ст. ложки, корица - 0,5 ч. ложки.

* В миску просеять муку, добавить сахар, щепотку соли, влить растительное масло и холодную воду.
* Замесить тесто.
* Тесто разделить на 2 части (одна должна быть немного больше другой), завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-60 мин.
* В форму для выпекания выложить большую часть теста и равномерно распределить, формируя небольшие бортики.
* Чтобы тесто было удобнее распределять, и оно не прорывалось, слегка подпыливать поверхность теста и руки небольшим количеством муки.

Приготовить начинку.
* Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать семена.
* Нарезать ломтиками, толщиной 5 мм.
* Муку просеять в миску, добавить сахар, корицу и перемешать.
Далее.
* Перемешать яблоки с сахарно-мучной смесью и выложить в форму.
* Раскатать меньшую часть теста и накрыть пирог.
* Края защипать, в центре пирога сделать небольшое отверстие для выхода пара.
* Поверхность пирога смазать растительным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать 50-60 мин., при температуре 180°С.
Вынуть из духовки, дать постоять 10 мин. и подавать к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

История шарлотки

Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы.

Вторая история более приземленная: название шарлотки происходит от древнеанглийского слова  «charlyt», что в переводе означает «блюдо,  приготовленное из сахара, молока и взбитых яиц».

Третья версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта.

Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из трех придерживаться. Неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный.

Такая многоликая шарлотка

После такой предыстории, конечно, стоит приготовить шарлотку, взяв на вооружение один из понравившихся рецептов. А вдруг это блюдо действительно хранит в себе определенную магию влюбленных?

Читать далее...

Печенье с апельсиновой начинкой - это очень вкусный и ароматный десерт. Оно такое мягкое, с чаем одно объедение. Ингредиенты простые, да и сам процесс тоже, так что приготовить его не будет никаких проблем.

Читать далее...

ТЕСТО:0,5 литра кефира,50 гр.дрожждей,200 гр.сахара,соль,2-3 яйца,ваниль,100 гр.подсолнечного масла,1,5 кг муки.

Делаем опару:дрожжди разводим в небольшом кол-ве тепленькой воды+чуть муки+чуть сахара.Дрожжди подойдут,поднимутся шапочкой,выливаем в миску,добавляем остальные компоненты и замешиваем тесто.Вымешиваем,пока тесто не начнет отрук отставать,минут 20.Накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить.Раза два перемешиваем по ходу.Тесто не должно быть крутым. Начинка первая:режем яблоки 0,5 кг,чуть пересыпаем крахмалом,чтоб сок не вытекал.Маленькая хитрость.Лепим пирожок-добавляем к яблокам сахар.Начинка вторая:0,5 кг творога+2 желтка+сахар+ваниль+распареный изюм. Лепим пирожки,даем подойти,смазываем яйцом, и выпекаем минут 20.Вся семья с нетерпением будут ждать оболденных пирожков,вдыхая запахи пока пекутся пирожки.А если еще и компот с сухофруктов сварить...

Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.

На приготовление этих пирожков тратится минимум времени и хлопот

  Читать далее...

Пышки сметанные

Хочется приготовить что-то вкусное? Значит зто будут вкусные пышки.

Читать далее...

На Новый год принято дарить подарки. И в качестве сувениров мы часто дарим сладости. Но всегда хочется подарить что-то необычное, но при этом оно должно быть вкусным и красивым.

А что если мы попробуем приготовить шоколадные ложки?

Читать далее...

В моем школьном детстве в столовой были: слоеные язычки с сахаром, ромовые бабы, молочные коржики и колечки с арахисом. Больше всего я скучала именно по молочным коржикам и ромовой бабе.

И вот, пришел на мою улицу праздник: я нашла тот самый рецепт, коржики получаются нежные и рассыпчатые, не сухие! С явным вкусом молока и ванили.

В большинстве рецептов молоко, яйца и сливочное масло просто смешиваются и вкус молочного коржика совсем не "молочный", а сам коржик - суховат. Но не в этом случае, попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты

молоко 110 мл

сахар 200 г

мука 400 г

яйцо среднее   1 шт.

сливочное масло 100 г

сода   1/4 ч.л.

ваниль

желток яйца для смазки

Ну что, у Вас вишня уже пошла? Ведь есть и  ранние сорта. Предлагаю Вам ознакомиться с одним прекрасным рецептом " шоколадно - вишнёвое варенье" . Вот только кажется мне  его на длительное хранение нельзя всё же делать. Ну бог с ним с этим хранением. Его можно даже сделать из замороженной вишни. Это очень вкусное лакомство. Вишня отлично сочетается с шоколадом, поэтому , даже не сомневайтесь, что это не вкусно.

Читать далее...

Читать далее...

На прошлой неделе купила 2 книги из серии "книги о Ванге", написанные Виталием и Марией Стойковыми, которым Ванга оставила своеобразное духовное завещание. Эти люди - не профессиональные писатели, но они лично знали Вангу.
А мне давно хотелось узнать о Ванге , ведь таких людей как она раз-два и обчелся..., но книги, в которых говорится о "предметах силы Ванги", о "Вангиных предсказаниях" меня не притягивали. И, когда я увидела эту серию и прочла в аннотации, что книги о ней написали люди, близко знавшие ее, обратившиеся к ней со своей проблемой и которым она помогла и больше того, передала те знания, которые они смогли принять, я купила 2 книги, имевшиеся в наличии ( 1-ю и 3-ю, 2-й не оказалось, но заказала).
Серия издана в России. А чтобы она попала к нам, из Болгарии в адрес издательства было прислано письмо. Его писала монахиня Петка, которая хотела обсудить возможность публикации в России книг ее родителей о Ванге......

Читая первую книгу "Знакомство", не могу не поделиться небольшой выдержкой из книги, где Ванга разговаривает с Марией о приготовлении оладьев, которые каждая из нас готовит дома. И, ведь как мудро, как правильно она советует делать эти оладьи. Знаете, не удержалась, сделала и я так, как написано. ВКУСНО!!!

А теперь прочитайте этот совсем небольшой отрывок.


"...
- Мария, вот ты, если оладьи готовишь, когда соль добавляешь?
- Когда тесто замешиваю.
- Это ты неправильно делаешь. Щепотку соли надо добавлять, когда муку просеиваешь, так она размешивается лучше. И молока не жалей. Многие, когда оладьи пекут, думают, можно молоко прокисшее брать или разбавленное. А я тебе скажу - ты самое лучшее бери, самое жирное, самое свежее. А масло ты какое используешь?
- Обычно подсолнечное на сковородку.
- Это неправильно. Так очень неэкономно получается, да и слишком много жира тесто в себя впитывает. Нужно, когда тесто замешиваешь, в него две ложки сливочного масла добавить. Тогда будешь выпекать оладьи, оно и будет сковородку смазывать. Так его меньше расходуется, и печенка болеть не будет, даже если целую гору таких оладий съешь. А как ты для теста посуду готовишь?
- Никак особенно не готовлю, беру просто чистую миску да в нее муку насыпаю.
- И снова небрежность проявляешь. Это ваим, молодым, все бы на скорую руку делать, жалко лишнюю минуту потратить на готовку. И очень зря. Потому что вроде бы продукты все те же, а вкус другой получается, если правильно делать, и пользы от таких оладьев гораздо больше. Вот смотри, взяла миску, промой аккуратно и обязательно насухо вытри. Смотри, чтобы ворсинки не прилипли, вы же это все есть будете. Это кажется, что мелочь, а из таких мелочей вся жизнь состоит. И муку не просто насыпать надо, ее просеять сначала нужно, чтобы тесто легкое получилось. И опять же, экономия неплохая выходит..."

(Валерий и Мария Стойковы " Первая книга о Ванге. Знакомство.")

Серия сообщений "Рекомендую прочитать":

Часть 1 - Книга, которая поведала о многом
Часть 2 - Бог – всегда партнер в наших проектах
...
Часть 7 - "ЦИТАДЕЛЬ" Антуан де Сент Экзюпери
Часть 8 - Палата 483
Часть 9 - Про оладьи
Часть 10 - Оставаться ЧЕЛОВЕКОМ
Часть 11 - О жизни и не только....
...
Часть 13 - Телегония
Часть 14 - Разговор с учительницей
Часть 15 - Круговорот добра в природе

Здравствуйте, хозяюшки! Хочу поделиться с вами простым рецептиком моих бабушки и мамы- это "Творожный наполеон".Печется он очень быстро,получается два мягких, легких тортика.Коржи пекутся не в духовке,а сверху на сухой сковороде(как блины) Делаем тесто: 2 яйца 2 стакана сахара 2 стакана (пачки) творога 2 чайн.ложки соды (с маленькой горочкой) соль, ваниль Мука до мягкости теста,сколько возьмет творог. Замесить тесто, чтобы можно было раскатать коржи(не круто, но и не мягко-иначе порвуться), получается 16 коржей, можно сделать меньше, но коржи будут толще.Промазать любым заварным кремом,который вы любите, а можно сделать так: Поставить на огонь 0,5 л молока, 2 ст.сахара, 200-300 г слив.масла (все перемешать). Когда закипит,влить предварительно взбитые 3 яйца, 0,5 стак.крахмала (или муки), разведенные молоком(около 100г) Прокипятить минут 5. Промазать коржи,посыпать тертыми орехами, крошкой печенья (я засушиваю на сковороде корж, потом делаю крошку)Вообщем, кто как любит! Желаю удачи!!! Забыла написать,из этого состава получается 2 тортика по 8 коржей

Тут http://forum.say7.info/topic8028.html

Читать далее...

Очень нравится этот рецепт . Тесто для пирожков на кефире относится к быстрым рецептам. Времени на его приготовление уходит очень мало. Печь пирожки можно как в духовке, так и в аэрогриле.

Читать далее...

Читать далее...

Вам потребуется:

-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:

Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем

Читать далее...

Печеночные блинчики с начинкой – хорошая альтернатива печеночному торту. Это и вкусно, и практично, и гарантирует разнообразие вкусов – начинку для блинчиков можно делать самую разную.

Что понадобится для блинчиков

500 грамм печенки
Пол-литра молока
Три яйца
Три – пять столовых ложек муки
Столовая ложка растительного масла
Соль по вкусу

Для начинки

Три морковки
Три крупных луковицы
Три яйца
Немного майонеза (по желанию)
Пучок зелени (если есть)
Соль и специи
Растительное масло

Приготовление

Начинка. Лук режем кубиками, морковку трем на терке, обжариваем овощи в масле пока морковка не подрумянится. Отвариваем яйца вкрутую, натираем на крупной терке. Если есть зелень – мелко рубим. Смешиваем все продукты, заправляем майонезом (не обязательно), солим, перчим по вкусу.
Тесто. Печенку прокрутить на мясорубке или измельчить в комбайне. Добавить яйца, соль, муку, влить немного молока (молоко добавляйте по немножку, смотрите по консистенции теста) и ложку растительного масла. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться как на блинчики. Даем ему минут десять постоять и выпекаем блинчики как самые обычные блины – на разогретой сковородке на среднем огне, обжариваем с двух сторон.
Еще теплые блинчики смазываем начинкой, сворачиваем рулетом, разрезаем на две части или оставляем целыми.

Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
0.5 ч.л. соды
2 стакана муки
Крем:
500 гр.сметаны
100 гр. сахара

Приготовление:
Сахар, кефир, гашёную соду, яйца и муку хорошо взбить. Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа в духовке при температуре 220ºС,остудить и разрезать острым ножом на 2. Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться часа 2-3. Приятного аппетита!

Volody24 gl

На 100 г - 152 ккал.



- яйца - 2 шт;
- мука - 50 гр;
- сахар ванильный - 30 гр;
- яблоки - 2 больших;
- творог 0% - 1 пачка;
- разрыхлитель - 1ч.л.



Взбиваем яйа до пены с сахаром, заем добавляем муку и 1 ч.л. разрыхлителя и еще раз хорошо взбиваем. В получившуюся массу добавляем творог взбиваем до исчезновения творожных комочков. Яблоки очищаем и нарезаем кубиками, добавляем в массу и перемешиваем с помощью ложки. На протвень застилаем бумагу для запекания, выливаем массу и ставим в разогретую духовку. Тесто получается нежным и слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

КАК УКРАСИТЬ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

Для глазури:
150 г сахарной пудры
15-30 мл (1-2 ст л) лимонного сока
пищевые красители разнообразных цветов
маленькие ручки для письма кремом
съедобные серебряные шарики
разноцветный сахар

Смешать в миске сахарную пудру с 15 мл (1 ст л) лимонного сока, размешать большой ложкой очень хорошо до пастообразного состояния (если глазурь стала сильно твердой, добавьте чуть больше лимонного сока). Добавить пищевой краситель желаемого цвета. Положить глазурь в мешочек для замораживания, закрутить верх мешка и срезать самый кончик пакета, чтобы выдавливать глазурь и украсить печенье. Высушить перед тем как сложить в пакет или положить в коробку

SelenArt

Читать далее...

Читать далее...

Торт "Прага" - как в старое доброе время))

Замечательный рецепт! Напоминает Прагу из далекого детства... Очень вкусный и шоколадный!

Рецепт

 Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха.

Читать далее...

Читать далее...

Беспроигрышное и всегда воздушное тесто. Какую бы пиццу вы не любили больше всего, как бы ни экспериментировали с начинками, основа должна быть безупречной. Из указанного количества продуктов получается 2 круглых пиццы диаметром 30 см. Ингредиенты: мука пшеничная 500 г соль 0.5 ч.л. сахар 2 ч.л дрожжи сухие быстродействующие 5 г оливковое масло        40 мл вода тёплая 300 мл

 

Ингредиенты:
Конфеты «Золотой ключик» (ирис) – 500 гр.
Сливочное масло – 200 гр.
Печенье песочное – 200 гр.
Орехи (любые по вкусу) – 1,2 ст.
Читать далее...

Читать далее...

АНАНАСОВАЯ ШАРЛОТКА
Ингредиенты

· Мука пшеничная 1 стакан
· Сахар 1 стакан
· Яблоки 2 штуки
· Ананас консервированный 1 банка
· Яйцо куриное 3 штуки

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавить просеянную муку. Тесто готово, если приобрело консистенцию густой сметаны.
Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, разложить кусочки яблок и ананасов. Поверх фруктов вылить тесто. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов в течение примерно 40 минут. Показатель готовности пирога — на спичке, опущенной в тесто, не должно оставаться теста.

© mellodika