БЫСТРЫЙ, ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ ПЕРЕКУС. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

БЫСТРЫЙ, ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ ПЕРЕКУС

Время приготовления: 50 мин

Порций: 3

Калорийность: 556 кКал на порцию

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Кефир	200 мл	Мука пшеничная	250 г
Сода пищевая	3 г	Соль	¼ ч.л.
Сливочное масло	30 г	Брынза	80 г
Творог 15-18% жирности	80 г	Лук зеленый	40 г
Укроп	40 г

Отличная замена хлебу. Быстрый, вкусный и сытный перекус. Тесто делать легко и просто, о начинке я вообще молчу, раз-два и готово! Такие лепёшки получатся у всех, ведь рецепт без заморочек:) Лепёшки у меня с брынзой и творогом, луком и укропом. Раньше я всегда делала только с брынзой и зеленью, но с недавних пор начала добавлять в начинку творог. Так намного вкуснее и нежнее. Попробуйте!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА:

Кефир	200 мл	Мука пшеничная	250 г
Сода пищевая	3 г	Соль	0.25 ч.л.
Сливочное масло	30 г

Муку просеять вместе с солью и содой в миску. Сливочное масло растопить и смешать с кефиром. Сделать углубление в муке и понемножку влить кефир с маслом. Замесить тесто. Муку подсыпать постепенно до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Оно должно быть мягким. Накрыть тесто чистым полотенцем и оставить отдохнуть 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ 2-ГО ЭТАПА:

Брынза	80 г	Творог 15-18% жирности	80 г
Лук зеленый	40 г	Укроп	40 г

Творог и брынзу размять вилкой, добавить мелко рубленый лук и зелень. Хорошо перемешать.

2 этап

Разделить тесто на 10-11 одинаковых частей. Скатать из них шарики. Затем каждый шарик раскатать в небольшую лепёшку. На тесто положить начинку, тщательно соединить края теста, а затем скалкой раскатать их в тонкие лепёшки.

Проделать все тоже самое со всеми кусочками теста. В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лепёшки с двух сторон (буквально по 2 минуты).

Готовые лепёшки можно подавать к первому и второму блюду, горячие или холодные.

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Статистика

БЫСТРЫЙ, ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ ПЕРЕКУС

БЫСТРЫЙ, ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ ПЕРЕКУС

ИНГРЕДИЕНТЫ 2-ГО ЭТАПА: