Заправки для салатов:

1. «Чесночная»

- 0,5 стакана натурального йогурта

- 0,5 стакана сметаны

- 1 крупный зубчик чеснока

- 1 столовая ложка мелко порезанного укропа

- соль, красный перец — по вкусу

Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту. Взбить йогурт и сметану, продолжая взбивать, добавить чесночную пасту, укроп и перец.

2. «Остренькая»

- 100 г столового уксуса (3%)

- 100 г растительного масла

- 3 зубчика чеснока

- соль, красный молотый перец и черный молотый перец — по вкусу

Чеснок мелко порезать и смешать со всеми ингредиентами.

3. «Оливковая»

- 4 столовых ложки ложки оливкового масла

- 1 чайная ложка горчицы

- 1 чайная ложка сахара

- 2 столовых ложки лимонного сока

- соль и молотый белый перец - по вкусу