Домохозяйка

"Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась - никто не ест. Дай, думаю, сделаю для
разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт - остался сок. Пить не хочется, выливать жалко.
Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут - ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из
яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить - всё равно в конце концов выброшу. Подумала - можно безе с
делать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет!
Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме!
Оставшуюся половину - что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего.
Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без
консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила
капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке)
и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк - вложила чек, потом рядом в фотоателье
забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины
до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор.
Дура! Надо было вылить на фиг этот сок!!!" (автор не известен)

Салат-коктейль "Каприччо"- Итальянский салат


- 1 отварная грудинка
- 1 горсть чернослива, без косточек
- 1 горсть орехов
- 1 отварное яйцо
- 1- 2 свежих огурца
- 2 ст ложки майонеза
- петрушка

Заранее измельчить орехи. После этого грудинку, яйцо, огурцы, сыр и чернослив нарезаем мелкой соломкой. Не перемешиваем!
Салат надо выложить слоями в креманки - фужеры в том порядке, в котором ты нарезала все ингридиенты, а потом слегка приправляешь все майонезом. Сверху посыпать измельченными орехами и зеленью.
Блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!

http://www.cosmo.ru/family/cooking/347482/

http://harch.ru/headline/salat-myasnoj
 

Салат «Мясной», приготовить Салат «Мясной», рецепт с фото Салат «Мясной», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Праздничный салат!

Ингредиенты для праздничного салата

1 кг. кальмаров
0,5 кг. очищенных креветок
200 г. сыра “Гауда”
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка оливок без косточек (можно фаршированных)
майонез

Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным.

Рецепт салата Мельник (охотничий салат)

Модные салаты к празднику от WomanJournal.ru

Модные салаты и закуски к празднику Модными бывают не только одежда, мебель, маникюр, прически. Свои актуальные тенденции есть и в кулинарии. Охотнее всего модные тенденции проявляются в закусках. Праздничные закуски вполне можно приготовить из продуктов, которые легко найти в любом супермаркете. Ведь главная модная тенденция всех шеф-поваров мира, с удовольствием подхваченная звездами и миллионами хозяек - здоровое питание и экологическая кулинария. WomanJournal.ru предлагает праздничное меню из интересных, простых и "модных" закусок, которые станут украшением любого праздничного стола. Удивляй гостей интересными кулинарными решениями от WomanJournal.ru! Видеорецепты: салаты и закуски за 10 минут Салат "Панзанелла" Шопский салат Яичный салат Салат с ананасами Весенние рулетики Модные закуски Испанская закуска с томатами Закуска с маслинами и козьим сыром Закуска из сладкого картофеля Спаржа с моцареллой и прошутто Морские гребешки с беконом Праздничные угощения Карпаччо из лосося Мексиканские роллы Креветки с авокадо и васаби Цыпленок по-сычуаньски Азиатский салат с рисовой вермишелью

Помидоры с маслинами и козьим сыром – легкая закуска, которую под силу приготовить любому!

Вам потребуется:

- 8 сваренных вкрутую яиц
- 25 г вымоченных сухих грибов
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1/4 луковицы
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан молока
- панировочные сухари
- соль

Приготовление:

1. Обжарить лук в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, удалить его на тарелку, в том же масле поджарить мелко нарезанные грибы, добавить муку, холодное молоко, соль и, помешивая, жарить еще несколько минут, затем добавить лук.

2. Разрезать яйца по длине на две части, вынуть яичные желтки, протереть их через сито и перемешать с приготовленной смесью.

3. Заполнить яичные белки смесью, выложить на противень, смазанный жиром, посыпать панировочными сухарями и поставить в горячую духовку на несколько минут.

 Источник : cafespb.ru

Рецепты салаты и закуски от myJane.Ru : выбираем

 Смотрим рецепты
 

Смотрим рецепты

• сельдерей – 200 г
• яблоки – 200 г
• орехи грецкие очищенные – 100 г
• майонез – 2 ст.л.
• сливки – 3 ст.л.,
• лимонный сок – 2 ст.л.
• соль, перец по вкусу.