Ингредиенты:
Утка- 1 шт ( у меня утка-2 кг)

Яблоки-4 шт
Курага- 100 гр

Пиво светлое-0.5 л
Специи:
Соль
Тмин
Перец
Чабер

Утку натереть специями и во внутрь наталкиваем яблоки с курагой.В утятницу насыпаем яблоки и курагу и кладем сверху утку.Заливаем пивом и ставим утятницу с крышкой в духовку на 1 час.Затем с утятницы снимаем крышку и еще держим утку в духовке 30 минут .
Смачного

Иточник