Майонезное печенье Улитка

Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

Читать далее...

Без заголовка

Ну тут в принцпе только ножки требуют пояснения, а пюре, и жареная картошка-это думаю понятно?))
Куриные ножки в мешочках рецепт от Маши-
Ингредиенты:
1. Лоток куриных ножек (голеней, 8-9 штук)
2. 1 упаковка готового слоеного теста, в ней 2 листа
3. 5 средних картофелин
4. Лоток шампиньенов
5. Зелень
6. Приправы
7. Сливочное масло
8. 1 яйцо для смазывания

Приготовление:

Торт с киви

приготовление

Банановый кекс с грецкими ореахами и шоколадом

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Сода — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — 1/4 чайные ложки
• Тертый горький шоколад — 3/4 стакана
• Орехи грецкие толченые — 3/4 стакана
• Масло сливочное — 150 гр
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 2 штуки
• Пюре банановое — из 2-х бананов
• Сок лимонный — 2 столовые ложки
• Ванильный сахар — 1,5 чайные ложки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой форму для кекса.
2. В миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В маленькой миске смешайте орехи и шоколадные чипсы, затем добавьте 1 столовую ложку смеси с мукой и хорошо перемешайте.
3. Взбейте размягченное сливочное масло до состояния крема. Постепенно введите сахар. Затем введите по 1 яйца, банановое пюре, лимонный сок и ваниль. Добавьте смесь с мукой и хорошо перемешайте.
4. Выложите треть теста в приготовленную форму. Посыпьте половиной ореховой смеси, выложите еще треть теста, посыпьте орехами. Затем выложите оставшееся тесто. Опустите длинный нож в тесто и опишите зигзаг.
5. Выпекайте хлеб до готовности примерно 1 час 5 минут. Выложите на блюдо и охладите.

154 Рецепта Шашлыков

154 Рецепта Шашлыков

В эти выходные открываем с друзьями шашлычный сезон. 

Даже не знаю какие из этих шашлыков выбрать ) Хочется всех понемножку ))

Шашлыки из говядины

Шашлык в красном вине
Шашлык Сибирский
Шашлык по-грузински
Шашлык из говядины с шампиньонами
Шашлык по-узбекски
Шашлык Мцвади по-грузински
Шашлык Ташкентский
Шашлык с помидорами
Шашлык Гранатовый
Говядина по-дальневосточному
Шашлык по-чувашски
Рубленое мясо на вертеле
Бастурма грузинское блюдо
Говядина, маринованная в текиле (Мексиканская кухня)
Гриль-колбаски
Котлеты Шатобриан с оливковым соусом
Шашлык из говяжьей вырезки
Маринованный Т-бифштекс
Шашлык из говядины с фруктовым уксусом
Шашлык из говядины с рисом

+ 134 рецепта

Индийское пироженое с бананом и белым шоколадом

Буквально за 10-15 минут можно поразить воображение любого сладкоешки!
Белый шоколад тает внутри пироженого, обволакивая кусочек банана...
Не нужен никакой соус.



(на 12 штук)
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
100 г белого шоколада (у меня пористый)
1 крупный банан
раст. масло для фритюра

читать далее

Яблочные пирожки с клюквой

Чудесные тающие во рту пирожки таят в себе вкус настоящей золотой осени: яблоки, корица, клюква…

Вам очень понравится, обещаю:) К тому же подготовительный процесс занимает от силы минут 10, не больше! А когда столько приятностей сочетаются так вкусно, надо обязательно их все заценить:)

Угощайтесь с удовольствием!
  

                                                             

приготовление

ПИРОГ- СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ

Читать далее...

Ягодные тортики!

Торт с ягодами

Потребуется: 150 мл майонеза, 3 яйца, 2 стакана сахара, 100 г сметаны, чайная ложка сливочного масла, половина чайной ложки соды, стакан муки.

Приготовление. Желтки отделяем от белков и растираем с одним стаканом сахара, добавляем майонез, сметану, муку, соду, всё перемешиваем. Смазываем маслом сковороду, посыпаем мукой, выкладываем в неё тесто. Торт печём в духовке со средним жаром до золотистого цвета. На готовый торт сверху раскладываем ягоды. Заливаем всё взбитыми со стаканом сахара белками (предварительно белки нужно охладить) и допекаем на слабом огне.

Очень популярна в народе ягода клубника, одна из первых ягод лета. Можно её использовать для приготовления самых изысканных тортов, соединяя то с творогом, то с сыром. Но чаще всего готовят бисквитный торт, украсив крупными ягодами с плодоножками.


ЕЩЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ

Морковь пикантная

Морковь пикантная

 

Морковь-400 гр
Лук-300 гр
Молоко-100 мг
Оливковое масло
Чеснок
Имбирь
Перец
Соль
Укроп


Морковь порезать кружочками и залить кипятком(молодую морковь не заливать),пусть постоит 10 мин,затем воду слить.Лук полезать кольцами.На сковороде поджарить морковь и лук( можно и без жарки обойтись,но мне так больше нравится),насыпать специи,залить молоком,посолить и потушить на медленном огне. .Получиться густенький соус.Посыпать укропом.Приятного аппетита.

Советы по приготовлению пельменей.


Существует множество различных версий происхождения пельменей. По некоторым данным, родиной пельменей считается Азия, по другим – Кавказ. Интересен тот факт, что в каждой стране существует аналог пельменей. Например, в Италии – это равиоли и тортеллини, в Грузии – хинкали, в Китае – дим-сум, а в Центральной Азии – манты. А в США и Европе их часто называют «пирогами». Пельмени других стран отличаются от настоящих не только названием, но и формой, составом, характером начинки, размером.Читать далее...

Торт-суфле "Чудо"

Читать далее...

Печём кексы





Среди разнообразия видов выпечки кексы занимают особое место. Их довольно легко приготовить, они долго сохраняют свежесть и аромат. Правильно приготовленный кекс будет рассыпчатым, не слишком сухим и не слишком «мокрым». А если проявить фантазию и украсить кекс глазурью, фруктами или рисунками, то он станет украшением любого стола.


далее...

Экспресс-кекс


Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол-стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку,а поменьше раза в 2.

пицца, просто пицца

фотограф из меня конечно хреновый и сама пицца на вид не шедевр ибо торопилась к приходу гостей, но я знаю точно одно, она вкусная
идеальное тесто для пиццы я искала лет 10, не меньше
перепробовала столько разных вариантов, но наконец-то добилась того, что теперь оно не уступает по качеству пицце из хорошего ресторана

просто и подробно

Пирог лимонно-медовый.

http://subscribe.ru/archive/home.eat.kolobok/200911/22040513.html/

Пирог делается очень просто, а получается весьма вкусным. С сильным медово-лимонным ароматом. Влажным, но не размокшим. Встречающиеся в тесте кусочки лимонной корочки нарушают однородную мягкость теста и приятно ощущаются на языке.
Мёд лучше брать не светлый, а тёмный. У него резче аромат и он окрашивает тесто в приятный цвет.
 

читать

ТОРТ-ПИРОЖНОЕ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)


Все гениальное очень просто! Рецепт для тех,кто не умеет,и для тех,кто умеет печь торты. Можно использовать любой корж,печенье или делать без них. Ну оооочень вкусно и нежно! Я делала с печеньем
Хочу сказать,что в рецепте используются сырые яйца. Для тех,кто неприемлет использование сырых яиц-есть выход( см. ниже)

В двух чашках замочите желатин.В 1 чашке-3 ч.л желатина в 24 ч.л холодной кипяченой воды.Во 2 чашке-2 ч.л желатина в 16 ч.л воды.Оставить до набухания.Потом подогреть до 50 гр.

ПЕРВЫЙ СЛОЙ- 5 желтков взбить с 200 г сахара до бела.Добавить 200 г мягкого масла,500 г пастообразного творога( если творог другой,хорошо взбить блендером,миксером хуже).Все взбить хорошо.
Добавить желатин из 1 чашки,немного взбить

ВТОРОЙ СЛОЙ- 5 белков взбить в крепкую пену,добавить 200 г сахара по частям и продолжать взбивать.Можно ванилин.Влить желатин из 2 чашки и немного взбить.

СБОРКА-выложить в подходящую форму слой печенья( у меня форма и печенье квадратные). Вылить творожный слой.Поставить в холодильник . Пока застывает-готовьте белковый слой( чтоб преждевременно не застыл) .Как застынет-выложить второй слой и разровнять.Опять в холодильник.Да,забыла-как застыл творожный слой,я выложила кружки бананов.

Украсить по желанию.Я просто потерла на терке печенье с шоколадной глазурью.

Яйца с тепловой обработкой( процесс будет подольше,зато большее число людей могут попробовать этот десерт)
Желтки взбить с сахаром и поставить на водяную баню( вода кипит уже).взбивать миксером на водяной бане.Белки тоже взбить...потом добавить сахар и взбивать на водяной бане минут 10.

40 вариантов маринада для мяса

Маринад - Австрийский
Ингредиенты:
* 3 стакана ананасового сока
* 1 стакан белого вина
* 1 ч. ложка черного молотого перца

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и замариновать в готовом маринаде мясо, периодический его перемешивая или переворачивая.

Рекомендуется для барбекю из молодой птицы и свинины.

далее 39 вариантов маринада

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.

ГЛИНТВЕЙН

Пришел февраль-самый холодный зимний месяц.Придя домой с мороза, хочется чего то горячего,чтобы не заболеть..В таких случаях хорошо помогает ГЛИНТВЕЙН-горячий напиток, приготовленный из виноградного вина, сахара и специй.Как  приготовить простой и ароматный глинтвейн в домашних условиях?Это довольно просто.

Глинтвейн по-немецки:

• Компоненты: красное вино - 700 мл, вода - 400 мл, сахар - 100 г, коньяк - 100 мл, корица, гвоздика, лимон; Читать далее