Пасха
Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник.
Слово "Пасха" пришло к нам из греческого языка и означает "прехождение", "избавление".

На Пасху отмечается воскресение Иисуса Христа, который своею смертью искупил людские грехи и Своим воскресением дал надежду на жизнь после смерти.

Обычно празднование православной Пасхи выпадает на период с 4 апреля до 8 мая по новому стилю. Праздник начинается Христовым Воскресением.

В 2008 году Пасху начнут отмечать 27 апреля. В полночь между Великой Субботой и Воскресеньем служится особенная торжественная служба Светлая Пасхальная Заутреня. Служба начинается в полночь. После богослужения, так как пост кончился, молящиеся обыкновенно разговляются (едят скоромное - не постное) при храме или у себя по домам.

Пасха празднуется семь дней. На первый день хозяйки - жены остаются дома, а знакомые мужчины ходят по домам и поздравляют своих близких и знакомых. Столы всюду накрыты весь день.

На столах уже все скоромное (не постное). Обыкновенная еда: на закуску селедка, потом суп, курица, жаркое, ветчина, картошка, салаты, водка, вино и т. п. На сладкое сырная пасха, куличи, торты, компот, чай и кофе.

Обыкновенно садятся за стол на пол часа и потом прощаются и гость идет к другим знакомым. Обязательно нужно посетить всех родственников, потом хороших знакомых в особенности старших и пожилых.

Подарки в этот день не приносят. На второй день Пасхи полагается чтобы жены ходили по домам, а мужья сидели дома, но это не практикуется. В наше время, в эти святые дни, многие сговариваются и просто ходят друг к другу в гости.

К Пасхе начинают готовиться с Великого или Чистого четверга

Во все времена в этот день дом убирали до сверкающей чистоты, красили и расписывали яйца, готовили пасху, пекли куличи и мелкие мучные изделия в виде барашков, петушков, голубков; медовые пряники. Запекали поросенка, барашка или окорок, жарили телятину. Цветами украшали блюда, а также стол, иконы и дом.

Мы предлагаем вам рецепты некоторых блюд, которые на Руси традиционно готовили на Пасху( рецепты приведены в разделе кулинария)