Цитата сообщения Perichi Салат из курицы с грейпфрутом





Этот салат сделан в рамках подготовки к зимним праздникам, когда хочется что-нибудь вкусного, полезного и не сильно отягощающего. Компонентов немного и раздобыть их несложно, готовится довольно быстро, а результат получается очень и очень симпатичный. Вкусно и выглядит вполне эстетично.









Набор продуктов:
1. Мясо курицы – 300 г
2. Яйца варёные – 4 шт.
3. Брынза типа «Фетаки» - 200 г
4. Грейпфрут – 1 шт.
5. Шампиньоны – 500 г
6. Лук - 2 средних луковицы
7. Укроп
8. Бальзамический уксус
9. Соевый соус
10. Масло растительное

Мелко нарезаем шампиньоны



Куриное мясо



Обжариваем грибы с луком до густого румянца



Очищаем грейпфрут от шкурки и перегородок



Брынза была диетическая и очень вкусная



Режем яйца, ломаем брынзу на кусочки, рубим укроп, заправляем и перемешиваем



Бон апети!