Записи Друзья Комментарии

SARGANC SARGANC

Аватар SARGANC

-Цитатник

Маленькая прелесть из битых горшков - (0)

Маленькая прелесть из битых горшков Как говорится: в хозяйстве все пригодится и битые цве...

Без заголовка - (1)

Немецкие перебежчики в годы Великой Отечественной войны О бывших советск...

Коурма - (1)

Коурма Точно вам скажу – не стоит терять драгоценное время, пока перед вами гора свежего, х...

Цветок иван-чая или кипрей узколистный - (3)

Цветок иван-чая или кипрей узколистный Вроде ничего необычного, а какая красота - это иван-чай...

вкусные блюда из картофеля - (0)

Самые вкусные блюда из картофеля Для тех,кто не на диете Отличная подборка очень вкус...

-Рубрики

-Музыка

Уже не я...

Слушали: 650 Комментарии: 0

Надежда Румянцева - Старый клён (из кф Девчата)

Слушали: 12831 Комментарии: 6

_jeanmichel_jarre_beautiful_agony

Слушали: 3777 Комментарии: 2

VENGEROV&FERODOFF-"Здравствуйте,я ваша тётя"

Слушали: 4107 Комментарии: 0

-Ссылки

Эрих фон Дэникен - (0)

Возвращение на круги ада. - (0)

Козинаки с семечками и кунжутом - (0)

ЯБЛОЧНО-БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ - (0)

Рациональное питание - (0)

-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

-Я - фотограф

В серии 18 фотографий

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Статистика

Создан: 09.06.2007
Записей: 17652
Комментариев: 20311
Написано: 61689

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

КАРТОПЛЯННИКИ С ГРИБАМИ

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 19:36 + в цитатник

Цитата сообщения Владимир_Шильников

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОПЛЯННИКИ С ГРИБАМИ

Начинка в картоплянниках может быть совершенно любой. Я люблю картоплянники с грибами. Именно такие я и предлагаю приготовить.
(400x311, 54Kb)

СОСТАВ:
Картошка – 7 – 8 средних клубней
Яйцо – 1 штука
Мука – 1 - 2 столовые ложки
Соль
Репчатый лук – 1 большая или 2 средние луковицы
Сухие грибы – около 50 г
Растительное масло – 1 – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 30 – 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы замочите в холодной воде, дайте набухнуть и сварите до полной готовности. Сваренные грибы достаньте шумовкой и мелко порежьте. Грибной отвар нам не понадобится.

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до легкой золотинки. Добавьте сливочное масло и обжаривайте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до сухости фарша.
(400x336, 46Kb)

Посолите, снимите с огня и дайте остыть до теплого.
Картошку почистите, посолите, залейте холодной водой и варите до полной готовности. Воду слейте, поставьте кастрюльку с картошкой на плиту и немного подсушите.
(400x324, 28Kb)

Разомните в пюре, дайте остыть до теплого. Добавьте яичный белок, отложив желток для смазывания картоплянников.
(400x324, 28Kb)

Размешайте. Добавьте муку до состояния теста.
(400x318, 29Kb)

Возьмите небольшой кусочек картофельного теста (примерно столовую ложку), разомните в толстую лепешку. На середину положите немного грибного фарша.
(400x303, 21Kb)

Закройте начинку, сформировав пирожок. Для того чтобы тесто не липло к рукам, периодически смачивайте руки холодной водой.
(400x325, 25Kb)

Сформированные картоплянники выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте желтком.
(400x299, 27Kb)

Выпекайте в разогретой до 180 С духовке до румяного вида.
Картоплянники хороши и сами по себе, и как добавка к борщу. Приятного вам аппетита!
Источник http:// KYXARKA.RU/

Рубрики:

рецепты

Метки: картоплянники с грибами

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sarganc/post124138045/">РљРђР РўРћРџР›РЇРќРќРРљР РЎ Р“Р РР‘РђРњР</a><br/>РљРђР РўРћРџР›РЇРќРќРРљР РЎ Р“Р РР‘РђРњР

РќР°С‡РёРЅРєР° РІ РєР°СЂС‚РѕРїР»СЏРЅРЅРёРєР°С… РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ Р»СЋР±РѕР№. РЇ Р»СЋР±Р»СЋ РєР°СЂС‚РѕРїР»СЏРЅРЅРёРєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё. РРјРµРЅРЅРѕ С‚Р°РєРёРµ СЏ Рё РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. 
РЎРћРЎРўРђР’:
РљР°СЂС‚РѕС€РєР° вЂ“ 7 вЂ“ 8 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР»СѓР±РЅРµР№
РЇР№С†Рѕ вЂ“ 1 С€С‚СѓРєР°
РњСѓРєР° вЂ“ 1 - 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё
РЎРѕР»СЊ
Р РµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє вЂ“ 1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ РёР»Рё 2 СЃСЂРµРґРЅРёРµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
РЎСѓС…РёРµ РіСЂРёР±С‹ вЂ“ РѕРєРѕР»Рѕ 50 Рі
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 1 вЂ“ 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 30 вЂ“ 40 Рі

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•:

Р“СЂРёР±С‹ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ, РґР°Р№С‚Рµ РЅР°Р±СѓС…РЅСѓС‚СЊ Рё СЃРІР°СЂРёС‚Рµ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕР№ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё. РЎРІР°СЂРµРЅРЅС‹Рµ РіСЂРёР±С‹ РґРѕСЃС‚Р°РЅСЊС‚Рµ С€СѓРјРѕРІРєРѕР№ Рё РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР¶СЊС‚Рµ. Р“СЂРёР±РЅРѕР№ РѕС‚РІР°СЂ РЅР°Рј РЅРµ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ.

Р РµРїС‡Р°С‚С‹Р№ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sarganc/post124138045/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>