Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная)

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 05:08 + в цитатник

Цитата сообщения Dushka_li

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная)

Очень вкусно, очень нежно, очень сочно! Пальчики оближешь! Много белка, мало калорий. Прекрасно подойдет для обеда и ужина. Делать очень легко, а выглядит как праздничное блюдо! И еще, начинку можно ложить по вашему вкусу и содержимому холодильника (сыр, любые овощи, орехи, сухофрукты...)

Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт.
шампиньоны (или другие грибы)- 10 средних штучек
баклажан - половинка
Маринад:
Соевый соус - 1,5 ст. л.
Горчица - 1,5 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
паприка
кориандр
куркума
хмели-сунели
орех мускатный
имбирь

Приготовление:

Для начала куриную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем и очистить от пленочек и жилок. Затем сделать "кармашек" (продольный разрез).

Теперь смешать все ингридиенты для маринада и отправить туда филейки часа на 2-3 (у меня мариновались дольше т.к. пришлось уйти).

Баклажаны нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, слегка отжать и обжарить пару минут на небольшом количестве оливкового масла, затем отправить туда нарезанные грибочки, обжарить до готовности.

Теперь берем грудку, фаршируем ее начинкой и закалываем зубочисткой (см. фото).
Обжариваем до румяной корочки, затем накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне (минут 15-20).

Подавать с гарниром и/или салатиком.

Источник

Рубрики:

*коктейли, мороженное и напитки../МЯСО У НАС НА СТОЛЕ..

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandra127/post192922073/">РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°, С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°РјРё (РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё СЃРѕС‡РЅР°СЏ)</a><br/>РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°, С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°РјРё (РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ Рё СЃРѕС‡РЅР°СЏ)

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅРѕ, РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅРѕ! РџР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ! РњРЅРѕРіРѕ Р±РµР»РєР°, РјР°Р»Рѕ РєР°Р»РѕСЂРёР№. РџСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ РѕР±РµРґР° Рё СѓР¶РёРЅР°. Р”РµР»Р°С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ, Р° РІС‹РіР»СЏРґРёС‚ РєР°Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ! Р РµС‰Рµ, РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ Р»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕ РІР°С€РµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ Рё СЃРѕРґРµСЂР¶РёРјРѕРјСѓ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР° (СЃС‹СЂ, Р»СЋР±С‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё, РѕСЂРµС…Рё, СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚С‹...)

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° - 3 С€С‚.
С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ (РёР»Рё РґСЂСѓРіРёРµ РіСЂРёР±С‹)- 10 СЃСЂРµРґРЅРёС… С€С‚СѓС‡РµРє
Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ - РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР°
РњР°СЂРёРЅР°Рґ:
РЎРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ - 1,5 СЃС‚. Р».
Р“РѕСЂС‡РёС†Р° - 1,5 С‡.Р».
РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 1 СЃС‚.Р».
РїР°РїСЂРёРєР°
РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ
РєСѓСЂРєСѓРјР°
С…РјРµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandra127/post192922073/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Новости

-Ссылки

-Фотоальбом

-Я - фотограф

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная)