Если в вашем доме остался кефир, то советую испечь этот тортик, он очень просто готовиться, получается очень вкусным и нежирным, попробуйте.

Для теста:

• Куриное яйцо - 1 шт.
• Кефир - 250 мл.
• Растительное масло - 60-80 мл.
• Сахар - 1 стакан.
• Какао - 4 ст. ложки.
• Сода - 1 чайн. ложка горкой.
• Мука - 1,5 стакана.

Для крема:

• Сметана - 200 гр.
• Сливочное масло - 100 гр.
• Сахар - 0,5 стакана.
• Банан - 1 шт.

Способ приготовления:

Куриное яйцо взбить с кефиром и растительным маслом. В отдельной посуде смешать сахар, какао, соду и муку.  Сухую смесь вмешать в жидкую и перемешать тщательно. Разъемную форму выстелить пергаментной бумагой и влить туда готовую смесь. Поставить в разогретую духовку выпекать на 35 минут.  Готовый корж достать, остудить и разрезать на два коржа.

Для крема: размягченное сливочное масло, сметану, сахар и банан тщательно перемешать.

Смазать коржи приготовленным кремом, сверху посыпать измельченными орехами и украсить по желанию, поставить в холодильник на 2 часа.