-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13307





Без заголовка

Среда, 10 Ноября 2010 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морская звезда.

Морская звезда

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты по-французски (мастер-класс)

Круассаны

Какой завтрак по-французски без теплого, «дышащего» круассана? Гордое имя «Круассан» (фр. un croissant) может носить далеко не всякая булочка, а только та, что испечена в форме рогалика и содержит не менее 82% масла.

Вы можете приготовить круассаны из готового слоеного теста, так как его изготовление - довольно трудоемкий процесс, однако Денис рекомендует хотя бы один раз в жизни проделать это своими руками. Кто знает - возможно, вы влюбитесь в сам процесс?

Далее
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Михаил_Филков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настой из сорняков

 (492x360, 40Kb)

Жидкое удобрение - настой

Жидкое удобрение относится к органическим удобрениям, которые содержат все необходимые для жизни растений элементы питания.

К органическим удобрениям так же относятся: навоз, навозная жижа, птичий помет, компосты. Все они предназначены для улучшения состава почвы на наших участка. Но я сторонница жидкого удобрения - растительного настоя.

 * хочется выращивать чистые от химии продукты, 

 * приготовление их очень простое, 

 * основа - это сорная трава, которую все равно надо утилизировать.читать далее
 

Рубрики:  Дача

Без заголовка

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Kopilochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки, связаные по косой

Основной особенностью этих носков является то, что они вяжутся по косой. Поэтому носок менее эластичный, чем обычные носки, связанные по прямой, но он лучше сидит на ноге.

Список сокращений
Л-лицевая
И-изнаночная
ЛС – лицевая сторона
ИС – изнаночая сторона
М – маркер
УП – убавка петель – снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в две снятые и снять их, провязать обе петли вместе как лицевые за задние стенки петель.

Голенище
Используя норвежский набор петель, наберите слабо 65 петель. Соедините для вязания по кругу, не перекручивая. Разделите петли на 4 спицы, как указано ниже:
по 16 петель на спицах номер 1, 2, 4, 17 петель на спице номер 3.
Провязать 16 кругов 3Л, 2И. Высота резинки голенища должна быть не менее 3-4 см от края носка.
Далее все ряды провязываем Л, пока длина всего голенища не достигнет 12-13 см от края носка.

Пятка
Работаем с 32-мя петлями с 1 и 4 спиц.

Заслонка пятки:
Ряд 1: *снимите 1 петлю на правую спицу как изнаночную с ниткой, направленной назад, 1Л, повторить, начиная с * (закончить Л).
Ряд 2: снимите 1 петлю на правую спицу как изнаночную с ниткой, направленной вперед, И до конца.
Повторите эти 2 ряда 16 раз или сделайте 32 ряда. Закончите после второго ряда.

Поворот пятки:
Ряд 1(ЛС): снять 1 петлю на правую спицу, 15Л, 2Л, ЛС, 1Л, поверните.
Ряд 2(ИС): снять 1 петлю на правую спицу, 5И, провязать 2И вместе, 1И, повернуть.
Ряд 3(ЛС): снять 1 петлю на правую спицу, Л до пропуска, УП, 1Л, повернуть.
Ряд 4(ИС): снять 1 петлю на правую спицу, И до пропуска, провязать 2 петли вместе И, 1И, повернуть.
Повторите ряды 3 и 4 пока не провяжите все петли пятки, заканчивая рядом 4. 18 петель остаются, по 9 на спицах 1 и 3.

Клин
Снова работаем по кругу.
Круг 1(ЛС): Начинайте со спицами 1 и 4, Л из 18-ти петель пятки, далее той же спицей наберите и провяжите Л 18 петель с левого края заслонки пятки, прояжите 33 петли со спиц 2 и 3 Л, наберите и провяжите Л 18 петель с правого края заслонки пятки, затем провяжите снова 9 петель заслонки пятки- всего 89 петель. По 27 петель на спицах 1 и 4, и 33 на спицах 2 и 3 вместе.
Круг 2: На спице 1 провяжите Л до последних 3-х петель, провяжите 2 петли вместе Л, 1Л; на спицах 2 и 3 вяжем подъем стопы Л. На спице 4: 1Л, ЛС, Л до конца (2 петли сократили).
Круг 3: Л.
Круг 4: Повторите круг 2. Всего на спицах 1 и 4 окажется 50 петель.
Круг 5: Начиная с правой стороны пятки (стороны левых сокращений), 17Л, М 7Л, М, 1Л, М, 1Л, М, 7Л, М, 17Л -51 петля. Л до конца круга. На пятке промаркированы петли 17/7/3/7/17.

Носок
Провяжите Л, пока не достигните основания большого пальца.
Сокращайте носок на 4 петли на каждом круге: 1Л, УП, Л до 3-х последних петель на спице, 2 петли месте Л, 1Л. Повторить для подошвы носка.
Повторяйте, пока у вас не останется 32 петли, затем сокращайте каждый круг, пока не останется 8 петель сверху и 8 петель снизу. Проденьте нитку в петли, затяните и завяжите.

Вот еще несколько вариантов носков по этой схеме:

 

Пы.Сы.

Заслонка пятки:
Ряд 1: *снимите 1 петлю на правую спицу как изнаночную с ниткой, направленной назад, 1Л, повторить, начиная с * (закончить Л).
Ряд 2: снимите 1 петлю на правую спицу как изнаночную с ниткой, направленной вперед, И до конца.
Повторите эти 2 ряда 16 раз или сделайте 32 ряда. Закончите после второго ряда.
?

нужно снимать 1 пет. с накидом, потом провязывать 1 лицевой и так до конца ряда, затем поворачивать и делать также, только четные петли изнан. (петля с накидом считается одной петлей)

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говдина в горшочках а-ля "Грузинская"

Потребуется на три порции:
Говядина - 300-400 грамм
Томаты - 2 шт. среднего размера
Болгарский перец - 1 шт. (лучше красный)
Грецкий орех чищеный – стакан
Сливочное масло – 50 гр.
Лук – 1 шт. (крупный)
Чеснок – 2-3 зубчика
Гранатовый сок – 300-400 мл (лучше натуральный азербайджанский в стекле)
Гранат – 1 шт. (для повышения характеристик блюда, с точки зрения внешнего вида)
Мука – 50-100 гр.
Приправы (шафран, базилик, хмели-сунели, перец чёрный, перец кайенский, лавровый лист)
Соль
Бульон любой (или вода) – у меня куриный остался от варёнай курицы.
 (600x450, 168Kb)
Мясо режешь как на гуляш кубиками по 2-3 см, выслушиваешь (это

 (600x450, 142Kb)
На разогретой сковороде растапливаешь сливочное масло и обжариваешь мясо до появления золотистой корочки (скорее, канеш, коришневая выйдет, но приятней то думать, что она ЗОЛОТИСТАЯ), добавляешь лук, порезанный полукольцами, и жаришь ещё, слегка. Как только лук стал прозрачным и золотистым, накрой сковороду крышкой, сними с огня и отставь в сторону. Мясо и лук при обжарке не соли! Потом соли! Когда скажу… Обязательно накрой крышкой – чтобы не остывало.
 (600x450, 131Kb)
Очередь орехов. Их надо растолочь в пасту в ступке (можно ложкой подавить, но это капец…). Когда орехи ещё на стали пастой выдави (или мелко порежь) 3-4 зубчика чеснока, добавь приправ и чуть-чуть соли. В полученном составе обваляй мясо и уложи на дно горшочков.
 (600x450, 109Kb)
Томаты порежь на 6-8 частей, а болгарский перец кубиками, лучше даже крупнее чем на фотке.
 (600x450, 127Kb)
 (600x450, 143Kb)
Вторым слоем в горшочки, конечно же, томаты….
 (600x450, 124Kb)
Следом болгарский перец….
 (600x450, 133Kb)
Для заливки используй гранатовый сок, смешанный с бульоном или водой в пропорции 1:1. Разогрей его на сковороде, в которой жарилось мясо и лук (сковороду, конечно, мыть не надо перед этим). Если используешь воду или не солёный бульон, то смесь надо посолить. Учитывай то, что соль есть в пасте из орехов.
 (600x450, 107Kb)
Добавь в каждый горшочек по небольшому лавровому листу (сполосни его в холодной воде). Накрой крышками и на час (а лучше на полтора!) в разогретую до 180 градусов духовку. После чего смело доставай, перемешивай и получай удовольствие.
 (600x450, 128Kb)
Конечно же надо украсить зёрнышками граната
(Рецепт прислал мне мой друг)

______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье: Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины

 http://www.kp.ru/daily/theme/2856/

Здоровье: Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины


 

Как за пять минут понизить давление

15 Окт 2009 Как за пять минут понизить давление

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины
 
Как за пять минут избавиться от головокружения

8 Окт 2009 Как за пять минут избавиться от головокружения

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины
 
Как за пять минут повысить давление

1 Окт 2009 Как за пять минут повысить давление

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины
 
Как за пять минут избавиться от головокружения

24 Сен 2009 Как за пять минут избавиться от головокружения

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины
 
Как за пять минут избавиться от боли в животе

17 Сен 2009 Как за пять минут избавиться от боли в животе

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины
 
Как за пять минут успокоить зубную боль

3 Сен 2009 Как за пять минут успокоить зубную боль

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины
 
Как за пять минут вылечить насморк

20 Авг 2009 Как за пять минут вылечить насморк

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины
 
Как за пять минут снять усталость

13 Авг 2009 Как за пять минут снять усталость

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины [видео]
 
Доктор «Спартака» Лю Хуншен: «Я исцелил Марию Шарапову»

6 Авг 2009 Доктор «Спартака» Лю Хуншен: «Я исцелил Марию Шарапову»

Китайский чудо-врач народной команды спас не одну звезду отечественного спорта
Рубрики:  Моё


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные бутерброды

Хочу предложить вашему вниманию оригинальные бутерброды, очень вкусные. Мои гости были в восторге.

 (640x480, 95Kb)

Нам понадобится :

Хлеб багет
Грибы отваренные
Красный и желтый сладкий перец
Чеснок
Зелень
Оливковое масло


Хлеб порезать на кусочки, смазать оливковым маслом и запечь в духовке до красивой корочки, потом намазать их чесноком (я тру его на мелкой терке , а потом намазываю на каждый кусочек)
Перец, лук, грибы порезать на мелкие кусочки и поджарить на оливковом масле,
добавить мелко нарезанную зелень и перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Потом на кусочки хлеба ложим нашу поджарку,

 (640x480, 76Kb)

укладываем их красиво на тарелку и приятного аппетита!

http://forum.say7.info/

 

Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rubi868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Траволечение



Настой из 4х трав ("Тибетский рецепт молодости")

Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира. Итак, далее сам рецепт….

Для приготовления рецепта молодости вам понадобится

1. Березовые почки
2. Зверобой
3. Бессмертник
4. Ромашка
5. Мед

Способ приготовления рецепта молодости


Травы перемалываем и закрываем крышкой. Вечером берем 1 столовую ложку смеси, заливаем кипятком (0,5 л.) на 20 минут. Потом процеживаем через ткань (но не через марлю) и выжимаем.
Затем наливаем стакан этой жидкости, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем. После этого нельзя не есть, не пить, поэтому эту процедуру лучше делать перед сном. Утром оставшуюся жидкость подогреваем на пару, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем за 15-20 минут до завтрака. Так необходимо поступать ежедневно, пока смесь не закончится.
Читать далее...
Рубрики:  Моё

Без заголовка

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Lar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРИЦА. Лечебные свойства.

ЛЕЧЕНИЕ КОРИЦЕЙ



БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:

Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

СЛАБОСТЬ:

Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.

Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием полстоловой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней

АРТРИТ:

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН:

2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

ИММУНИТЕТ:

Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:

Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:

при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:

смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

ПРЫЩИ:

Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:

Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА:

Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

ЯЗВА ЖЕЛУДКА:

мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

ГАЗЫ:

согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

ЗУБНАЯ БОЛЬ:

смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

ЗАПАХ ИЗО РТА:

жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

ПОТЕРЯ СЛУХА:

ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

ПРОСТУДА:

страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

ГРИПП:

испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

РАК:

Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

ДОЛГОЛЕТИЕ:

Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.



Рубрики:  Моё

Пряный паштет из куриной печени от elena_fialka с livejournal.com

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 11:01 + в цитатник

Ингредиенты:
450 куриная печень
2 средних луковицы
2 средних моркови
150 мл сливки 15%+50 мл вода
Размягченное сливочное масло 4 ст.л в паштет
Сливочное масло для заливки паштета 80 гр

Специи:
Душистый горошек(allspice) молотый 0.5 ч.л(если не любите острое,чуть меньше)
6 горошен можжевельника(растолочь в ступке)
Щепотка молотой зиры
Щепотка молотого мускатного ореха
Мельничка с чёрным и розовым перцем,соль по вкусу

Приготовление:

Куриную печень очистить от пленок,помыть,обсушить и порезать произвольно.Лук очень мелко порезать,морковь протереть на мелкой терке.Налить растительного масло немного 2-3 ст.л.Пожарить лук,морковь.Налить сливки,воду,убавить огонь и тушить до мягкости овощей,около 10 минут,жидкость должна испариться.На отдельной сковороде быстро обжарить куриную печень в небольшом кол-ве растительного масла,примерно 1 минуту,не больше.В блендер с насадкой нож положить обжаренную куриную печень,тушенные овощи,размягченное сливочное масло.Добавить соль,специи и взбить до однородной массы.После массу положить снова в сковороду и помешивая потушить 1 минуту без добавления масла,после снова взбить в блендере.Готовый паштет переложить в формочки Растопить сливочное масло и полить паштет.Охладить.Очень вкусно с черным хлебом с семечками подсолнуха!
Приятного аппетита!


 

 (471x642, 208Kb)
Рубрики:  Закуски



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рис с куриными сердечками от Ольги с livejournal.com

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 10:50 + в цитатник

Ингредиенты:
Куриные сердечки 500 гр
Рис 1 стакан
Лук - 1 большая головка
Чеснок - 4-5 зубчиков
Помидоры - 3-4 крупных
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Барбарис - несколько ягодок
Укроп.
Приправа для плова.
Соль по вкусу

Приготовление:

В глубокой сковороде, или лучше в казанке, раскалить масло и обжарить лук, порезанный полукольцами, с сахаром, до золотистого цвета. Сахар придает красивый цвет луку, поэтому я почти всегда обжариваю лук с сахаром.
Куриные сердечки порезать вдоль пополам, положить к луку и жарить до полуготовности. Добавить специи: порезанный чеснок, укроп (у меня сушеный), соль, барбарис и я еще положила 1ч.л. приправы для плова, еще слегка все вместе обжарить.
Помидоры очистить от шкурки, порезать полукольцами, морковь и сладкий перец порезать полосочками, все это добавить в сковороду, накрыть крышкой и потушить минут 5.
Засыпать рис, залить кипятком из расчета 1:1,5 (помидоры дают немало жидкости), накрыть крышкой, довести до кипения и, уменьшив огонь до минимума, довести до готовности риса.
 

 (700x525, 98Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

Без заголовка

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения SOZH [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одно- красиво, другое - для диеты...





Салат "Оранжевый грибок".

Понадобится:
-600г небольших шампиньонов
-5 яиц
-1 куриное филе
-200г майонеза-1 крупная морковь
-сливочное масло для жарки
-1 пучок зелени укропа
-зелёный лук для украшения
-соль, перец по вкусу.

Приготовление.
1.Грибы вымыть,выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода, и цельными обжарить на сливочном масле. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Куриное филе,морковь,яйца по отдельности отварить. Яйца и морковь очистить. Филе нарезать небольшими кубиками. Яйца мелко нарезать. Оставить 2 белка для украшения. Морковь натереть на мелкой тёрке. Укроп мелко нарезать.
3. Грибы,куриное филе,яйца,укроп соединить,посолить, перемешать и заправить майонезом.

 (700x525, 133Kb)

4. Выложить салат на блюдо, придав ему форму гриба.

5. Ножку гриба украсить мелко нарезанными белками,смешанными с майонезом. Шляпку украсить натёртой на мелкой тёрке морковью. Потом украсить зелёным луком и посыпать укропом.

 (525x700, 156Kb)

Советы : Компоненты для салата можно не соединять, а выложить слоями, каждый слой полив майонезом.
Вместо куриного филе можно добавить в салат вареную говядину или филе индейки.
Если шампиньоны попадутся большие, то можно их порезать перед жаркой.)

На ужин я решила приготовить лёгкое для пищеварения блюдо. Рекомендую его тем, кто сидит на диетах. На нём не потолстеешь.
Можно обойтись без мясного. Тогда это будет вкусно и полезно.
А то, что вкусно, могу вас заверить со всей ответственностью! Пальчики оближете:

Тушёная капуста( Я бы это блюда назвала овощной солянкой)
со сладким перцем.
Понадобится:
-1 кг белокочанной капусты,
-4 ст.л. растительного масла,
-1 луковица,
-2 плода красного сладкого перца,
-2 помидора,
-500г шампиньонов,-
2 ч.л. сахара,
-1 ст.л.уксуса,
-соль, молотый чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезать соломкой.
В сотейнике разогреть 2 стл.растительного масла, положить капусту,влить 2 ст.л.горячей воды и тушить 15 минут.

 (700x525, 132Kb)

2. Лук нарезать соломкой. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мякоть нарезать соломкой. Разогреть оставшееся масло и жарить лук 3 мин. Добавить перец, жарить в течение 5 мин.

 (700x525, 61Kb)

 (700x525, 142Kb)

3. Помидоры надрезать крест накрест, опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожицы,мякоть нарезать. Добавить её к жареным овощам и тушить всё вместе в течение 7 минут.

 (700x525, 46Kb)

4. Шампиньоны залить горячей водой и варить 15 мин. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

 (700x525, 106Kb)

Затем нарезать и выложить к капусте. Перемешать и тушить 5-7 мин.

 (700x474, 127Kb)

5. Добавить тушёные овощи в тушёную с грибами капусту,

 (700x525, 115Kb)

перемешать,посолить, поперчить,влить уксус и тушить ещё 10 мин.
Перед подачей на стол готовое блюдо можно украсить веточками укропа.

Советы:
Белокочанную капусту в этом блюде вполне можно заменить пекинской, однако при этом помните, что время готовки необходимо немного сократить.

Можно это блюдо употреблять как самостоятельное. Я использовала тушёные овощи как гарнир к сардельке ( к любому мясному блюду)...
Вкуснятина неописуемая...

 (700x525, 99Kb)

Приятного аппетита.



Рубрики:  Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

укроп и клюква понизят давление при гипертонии

 (137x103, 3Kb)
 (123x135, 3Kb)
Гипертоники очень чувствительны к переменам погоды,которые часто бывают весной.И потому готовиться к этому приходится заранее,чтобы не стать заложником таблеток,к которым быстро привыкаешь.

Я долгое время не доверяла простым народным рецептам,поскольку рассуждала примерно так: если укроп и клюква так помогают от высокого давления,то почему же гипертоников меньше не становится?Однако когда решилась,наконец,прибегнуть к народным средствам,многое поняла.В частности то, что если у человека есть болезнь,с ней придется бороться,как бы в искуплении собственной вины. Мы же сами доводим себя до болезней...Короче говоря,я сделала открытие,то есть убедилась,что и такие простые средства,как укроп и клюква,могут избавить от высокого давления.

***4 ст.л семян укропа я перемалываю в кофемолке,высыпаю в поллитровую банку,добавляю 20 ч.л.сахара,размешиваю в однородный порошок,который принимаю утром до еды по 1 ч.л.,запивая водой.

***А второй рецепт очень вкусный:2 апельсина,1 лимон с кожурой пропустите через мясорубку,добавьте 500 г толченой клюквы и мед по вкусу.Есть смесь нужно по 1 ст.л. утром и вечером.

И давление будет в норме,и сердце здоровым.

Рубрики:  Моё

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить печень

 (600x399, 52Kb)
Печень делается очень вкусной, если перед жаркой ее выдержать 1-2 часа в свежем молоке, потом на минуту погрузить в кипяток,
а затем уже хорошо промыть в холодной воде и подсушить.
Чтобы легче было очистить печень от пленки, ее нужно погрузить в горячую воду.
Печень нельзя долго готовить, от этого она становится жесткой.
Печень нужно солить после жарки: если посолить ее перед жаркой, она станет очень твердой.
Рубрики:  Вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-домашнему. автор: Етерне

 (500x375, 38Kb)
Свиной фарш 500 г
Говяжий фарш 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Соль пищевая 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Хлеб пшеничный 100 г
Молоко коровье 200 мл
Растительное масло 50 мл

Смешаем 2 вида фарша в равных частях — свиной и говяжий.Мелко-мелко нарезаем лук и добавляем его к фаршу вместе с солью и перцем.Кусочек подсохшего белого хлеба замачиваем в молоке до мягкости и разминаем до более-менее однородной массы.Добавляем замоченный хлеб в фарш и тщательно вымешиваем. Готовый фарш должен быть однородным и пластичным.Из фарша лепим овальные котлетки и жарим их с двух сторон в небольшом количестве масла на средне-слабом огне (чтобы они прожарились, но не пригорели).
Рубрики:  Вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои пироги ))

 (250x188, 166Kb)
Один раз попробывала тесто,и верна только ему ))
Тесто изумительное,на следующий день как только из духовки (мягкие и нежные).
Вот и сейчас испекла пироги с капустой.
Тесто осталось,нарезала колбаску и сыр на кубики (обалденные получились булочки).
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто дрожжевое Сибирское

 (450x300, 20Kb)
яйца- 4 штуки
сахар - 120 гр. (для булочек и пирогов со сладкой начинкой использую сахар с ванилью)
молоко- 250 мл
масло сливочное (маргарин)- 120 гр.
соль- 1 чайная ложка
дрожжи сухие- 11 гр. (1 чайная ложка)
мука- 600 гр.

Дрожжи растворить в 0,5 стакане теплого молока. Оставить минут на 10, до появления пенной шапочки.
В остальное молоко добавить сахар, соль, яйца, подошедшие дрожжи и просеянную муку. В конце замеса добавить растопленное сливочное масло. Замесить тесто можно в хлебопечке или в кухонном комбайне. Тесто накрыть кухонным полотенцем и поставить на подход на два часа. За время подхода два раза обмять.
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим уксус из листьев смородины!

 (500x500, 53Kb)
Как видите, в методах экологичной уборки фигурирует уксус. Получается, его потребуется немало. Зачем покупать магазинный, ради изготовления которого фабрики коптят небо, когда можно самим сделать его. И более того, приготовить необычный. Ведь приобрести можно только столовый, винный и яблочный. А как насчет уксуса из листьев черной смородины?

Как выяснилось, сделать уксус очень легко. Вам потребуется стеклянная банка, желательно с широким горлышком. Нужны смородиновые листья, лучше всего свежие. Их потребуется столько, чтобы заполнить банку больше половины. Сахара – 100 грамм на литр воды. Все это положите в тару, залейте холодной кипяченой водой и накройте марлей. Банку спрячьте в темное место, например, кладовку. Там листья будут заквашиваться 2 месяца. После чего их нужно вытащить, а жидкость, уксус, разлейте по более удобным бутылочкам. Помните, их нужно хорошо закупорить. Хранится домашний уксус в затемненном уголке.

Приготовить яблочный уксус тоже очень просто. Вам потребуются: полкилограмма яблок, 150 грамм сахара (можно мед), литр кипяченой воды и соцветия зверобоя – 50 грамм. Для приготовления домашнего уксуса из яблок подойдет любой сорт этих фруктов. Можно использовать, например, мелкие дикие яблоки, которые встречаются в парковых зонах и лесах. А крупные, румяные из сада лучше съесть свежими. Итак, собранные плоды нужно хорошо промыть, вытащить сердцевинки. Но не забудьте вырезать ножичком поврежденные участки, червоточины и др. Порежьте яблоки, разомните и положите в стеклянную банку (тоже с широким горлом). Также залейте водой и добавьте сахар или мед. Накройте марлей. Заквашивается яблочный уксус тоже 2 месяца. Когда он будет готов и процежен, разлейте его в бутылочки, на дно которых положите цветочки зверобоя. Хранить надо в затемненном месте.

Приготовить уксус можно и из листьев и ягод шиповника. Нужны свежие. Ягод и листьев – поровну. Их кладут в стеклянную банку, заливают холодной кипяченой водой. Сахара нужно 100-150 граммов на литр. Тоже накрываете марлей и настаиваете 2 месяца.

Рецептов домашнего уксуса очень много. И их можно комбинировать. Например, листья смородины и яблоки. Уксус получается очень ароматный и воистину экологичный!

Источник ecovoice.ru
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения 06Leka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками и вишней.

Буду сегодня примерной женой. Приготовим пирог с яблоками и вишней.

Читать далее
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения 06Leka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками и вишней.

Буду сегодня примерной женой. Приготовим пирог с яблоками и вишней.

Читать далее
Рубрики:  Выпечка


Поиск сообщений в samolena
Страницы: 477 ... 51 50 [49] 48 47 ..
.. 1 Календарь