Записи Друзья Комментарии
samolena
Аватар samolena

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13307


Без заголовка

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 06:17 + в цитатник
Цитата сообщения SOZH
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Одно- красиво, другое - для диеты...





Салат "Оранжевый грибок".

Понадобится:
-600г небольших шампиньонов
-5 яиц
-1 куриное филе
-200г майонеза-1 крупная морковь
-сливочное масло для жарки
-1 пучок зелени укропа
-зелёный лук для украшения
-соль, перец по вкусу.

Приготовление.
1.Грибы вымыть,выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода, и цельными обжарить на сливочном масле. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Куриное филе,морковь,яйца по отдельности отварить. Яйца и морковь очистить. Филе нарезать небольшими кубиками. Яйца мелко нарезать. Оставить 2 белка для украшения. Морковь натереть на мелкой тёрке. Укроп мелко нарезать.
3. Грибы,куриное филе,яйца,укроп соединить,посолить, перемешать и заправить майонезом.

(700x525, 133Kb)

4. Выложить салат на блюдо, придав ему форму гриба.

5. Ножку гриба украсить мелко нарезанными белками,смешанными с майонезом. Шляпку украсить натёртой на мелкой тёрке морковью. Потом украсить зелёным луком и посыпать укропом.

(525x700, 156Kb)

Советы : Компоненты для салата можно не соединять, а выложить слоями, каждый слой полив майонезом.
Вместо куриного филе можно добавить в салат вареную говядину или филе индейки.
Если шампиньоны попадутся большие, то можно их порезать перед жаркой.)

На ужин я решила приготовить лёгкое для пищеварения блюдо. Рекомендую его тем, кто сидит на диетах. На нём не потолстеешь.
Можно обойтись без мясного. Тогда это будет вкусно и полезно.
А то, что вкусно, могу вас заверить со всей ответственностью! Пальчики оближете:

Тушёная капуста( Я бы это блюда назвала овощной солянкой)
со сладким перцем.
Понадобится:
-1 кг белокочанной капусты,
-4 ст.л. растительного масла,
-1 луковица,
-2 плода красного сладкого перца,
-2 помидора,
-500г шампиньонов,-
2 ч.л. сахара,
-1 ст.л.уксуса,
-соль, молотый чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезать соломкой.
В сотейнике разогреть 2 стл.растительного масла, положить капусту,влить 2 ст.л.горячей воды и тушить 15 минут.

(700x525, 132Kb)

2. Лук нарезать соломкой. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мякоть нарезать соломкой. Разогреть оставшееся масло и жарить лук 3 мин. Добавить перец, жарить в течение 5 мин.

(700x525, 61Kb)

(700x525, 142Kb)

3. Помидоры надрезать крест накрест, опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожицы,мякоть нарезать. Добавить её к жареным овощам и тушить всё вместе в течение 7 минут.

(700x525, 46Kb)

4. Шампиньоны залить горячей водой и варить 15 мин. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

(700x525, 106Kb)

Затем нарезать и выложить к капусте. Перемешать и тушить 5-7 мин.

(700x474, 127Kb)

5. Добавить тушёные овощи в тушёную с грибами капусту,

(700x525, 115Kb)

перемешать,посолить, поперчить,влить уксус и тушить ещё 10 мин.
Перед подачей на стол готовое блюдо можно украсить веточками укропа.

Советы:
Белокочанную капусту в этом блюде вполне можно заменить пекинской, однако при этом помните, что время готовки необходимо немного сократить.

Можно это блюдо употреблять как самостоятельное. Я использовала тушёные овощи как гарнир к сардельке ( к любому мясному блюду)...
Вкуснятина неописуемая...

(700x525, 99Kb)

Приятного аппетита.



Рубрики:  Салаты

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте