ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Блины пшенные |
Этому рецепту я почти аутентичный носитель. "Почти", потому что перенял его не у мамы или бабушки, впитав с молоком, а перенял у бывшей тещи, готовившей их достаточно часто именно вот таким, нижеописанным способом. Ну и лет 5 время от времени отрабатывал рецепт, шлифуя вкус и доводя до полного сходства с «теми самыми» тещиными блинами.
|
Любимый киносайт |
 |
|
Плов в мультиварке(супер-рецепт) Взято с pro100smak.ru |
Сейчас многие хозяйки задаются вопросом: «Возможно ли приготовить настоящий и вкусный плов в мультиварке?».
Скажу вам с уверенностью: «Да, возможно… И это на самом деле очень просто.»
Для приготовления плова в мультиварке нам понадобятся:
- 1 стакан риса
- 300 г куриного филе
- шампиньоны (4-5 шт.)
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- соль, перец, приправы по вкусу (я использовала соль по-кубански с сушеными овощами)
- растительное масло
- сливочное масло (2 ст. ложки)
1. Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
2. Ставим мультиврку на режим «выпечка» (или «жарка»)
и в течение 10 минут обжариваем в двух столовых ложках
растительного масла куриное филе.
3. Добавляем нашинкованные лук, грибы и морковь (натертую на крупной терке).
Обжариваем еще 10 минут. Выключаем мультиварку.
4. Добавляем в чашу мультиварки промытый рис, очищеную воду (в соотношении 1:2,
т.е. на 1 стакан риса — 2 стакана воды). Солим, перчим. Добавляем 1 стол. ложку сливочного масла.
Выставляем мультиварку в режим «плов».
По окончании программы добавляем в плов еще 1 стол. ложку сливочного масла.
Ароматный и аппетитный плов готов 
|
Классический рассольник с почками (или сердцем) и перловкой |
|
*КУЧМАЧИ* - ГРУЗИНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СУБПРОДУКТОВ |
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.
|
Пирог со скумбрией + рецепт обалденного теста для пирогов |
|
хинкали |
Приготовим тесто. В 250 миллилитров воды комнатной температуры добавляем 1 чайную ложку соли, перемешиваем. Подсоленную воду вливаем в 500 граммов муки и замешиваем крутое тесто. Подмешиваем тесто вручную, подкатываем в шар, накрываем миской и оставляем на 20-30 минут для набухания муки.
Пропускаем через мясорубку один маленький острый перчик вместе с семенами, 400 граммов мякоти говядины, 200 граммов жирной мякоти свинины или баранины, одну луковицу, массой, приблизительно, 100 грамм.
Измельчаем зелень кинзы, приблизительно 20 веточек. Добавляем в фарш 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, красный молотый перец не добавляем, так как уже добавили один острый перчик в фарш.
Добавляем подготовленную зелень кинзы, перемешиваем и добавляем воду. Фарш должен быть жидким. Количество воды зависит от того, какое мясо используется – свежее или мороженое. На это количество мяса нужно добавить, приблизительно, 250-350 миллилитров воды.
Подготовленное тесто раскатываем в пласт толщиной 1 миллиметр, нарезаем на квадраты со стороной, приблизительно, 15 сантиметров или на кружки, диаметром 15 сантиметров.
Кладем квадратик или кружочек теста на блюдечко, в середину кладем, приблизительно, 40 граммов начинки.
Поднимая края кверху, заклеиваем гармошкой. При этом у нас должно получиться, приблизительно, 20 складочек. Верхушку подкручиваем хорошо зажимаем, излишек отрываем.
Варим хинкали в большом количестве подсоленной воды. Солим воду из расчета одна чайная ложка соли на литр воды. Шумовкой делаем в кастрюле воронку и быстро закладываем хинкали по одной штуке в кипящую воду, перемешиваем, поднимая хинкали со дна, чтобы они не прилипли ко дну. Варим хинкали 5-10 минут.
Готовые хинкали выкладываем на блюдо, посыпаем черным молотым перцем и подаем к столу. У каждого народа существует свой уникальный рецепт приготовления пельменей: сибирские пельмени, итальянские пельмени - Тортеллини, узбекские пельмени – Чучвара, русские пельмени.
Рецепт узбекских пельменей Чучвара, рецепт узбекских жареных пельменей Коурма чучвара, а также другие рецепты вы найдёте в разделе Вторые блюда на нашем сайте.
|
НАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ |
|
Сталик: Мясной рулет |
|
Дрожжевое тесто-1-2-3 от Оксаны |
|
Торт "Смуглянка" |
Торт "Смуглянка" - это торт моего детства. Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета. Этот торт очень любит моя мама, она всегда покупала его, когда мы ездили с ней в город. Поэтому я хочу посвятить данный торт моим любимым родителям, которые живут в Чебоксарах. Мама и папа, я вас очень сильно люблю!!!
|
Лимонный крем - видео рецеп |
|
Простое и очень красивое оформление тортов |
|
Блинчики фаршированные грибами и картофелем |
Блины можно готовить по разному, можно фаршировать творогом, ягодами, яблоками, кремом, шоколадной с орехами начинкой, можно начинять рисом с фаршем и луком, икрой... Начинок для блинов может быть очень много, их можно приготовить из всего того, на что хватит фантазии. Фаршированные блины — блюдо не только вкусное, но и очень удобное. Его можно подавать в любое время дня: будь то завтрак, обед или ужин.
|
Паштида |
|
Салат картофельный от Романа Дмитриева |
Возьмите картошку, отварите, только картошку опускайте в кипящею воду она тогда вкуснее, отдельно приготовьте соус, маринованные каперсы, 3 ст ложки, оливковое масло 7ст ложек, соль перец , 1 лимон, цедру натереть, и добавить сок лимона, остывшую картошку нарезать средними кусочками, и смешать с соусом, посыпать укропом, к картошке подать соленую и копченую рыбу, отдельно приготовить сметанный соус, 200 гр сметаны смешать с соком 0.5 лимона , добавить тертый хрен по вкусу, и салат картофельный готов
|
Фрикадельки по-русски...очень по-русски! |
очень по-русски получится..
|
Окорочка, маринованные в рассоле |
Первые слова мужа при дегустации таких окорочков «Ммммм, ты что с ними сотворила? Это так вкусно! ОЧУМЕТЬ!». Вот 
… В моем арсенале есть секреты успеха поваров с использованием соляного раствора и сухого способа засола курица. Этот вариант еще круче на выходе… Обязательно посмотрите мастер-класс и приготовьте, не пожалеете.
Состав:
|
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! |
Шашлык в маринаде из киви
|
Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки! |
|
