Соусы подаются для усиления и подчеркивания вкуса основного блюда из мяса, рыбы, овощей и так далее. Предлагаем вкусный грибной соус в мультиварке, который можно подавать к любимому блюду

Три простых салатика с кальмарами

1. Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.

Приготовление:

Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.

Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.

Пирог – рулет с тремя начинками.
Предлагаю приготовить к чаепитию очень вкусный, красивый пирог в виде рулета с шоколадом, клюквенным соусом и орехами.

Для приготовления пирога нам потребуется:

*  250 мл. молока
*  2 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
*  2-3 ст. л. сахара
*  100 гр. сливочного масла
*  1 шт. куриное яйцо
*  3,5 стак. муки
*  50 гр. шоколада
*  70 гр. миндаля
*  3 ст. л. клюквенного соуса или любой джем
*  Растительное масло.

http://stalic.livejournal.com/457168.html

Классное тесто по этому рецепту получается. Но лучше хотя бы один раз раскатать, сложить, потом уже раскатывать для выпечки, тогда получается очень мягкое и вкусное тесто. Ну и для любителей, соли можно побольше. Если без дополнительной раскатки, то тесто получается жестковатое и почти не слоится.

Самые популярные ягоды, востребованные в замороженном виде – это клюква, клубника, смородина, брусника и другие. С ними можно готовить различные блюда и десерты, в том числе и такую выпечку как сладкие пироги. О них и пойдет речь в этой статье.

Пироги с замороженными ягодами: лучшие рецепты и особенности приготовления

Баница — пятиминутка

А давайте-ка сегодня испечем баницу — вкусный и красивый болгарский пирог. Вообще, это блюдо требует много хлопот, но у меня есть очень простой рецепт приготовления баницы, который, я надеюсь, Вам понравится.

Ингредиенты:

• 250 гр кефира
• 4 яйца
• 0.5 ч. ложки соды
• 250 гр брынзы
• 5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
• 14 ст. ложек муки