-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13308





=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Подмосковные вечера=

Среда, 11 Сентября 2013 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

index (189x266, 7Kb)


Год выпуска: 1994
Россия, Франция
Режиссер: Валерий Тодоровский
В ролях: Ингеборга Дапкунайте, Алиса Фрейндлих, Владимир Машков, Александр Феклистов, Юрий Кузнецов, Наталья Щукина, Авангард Леонтьев, Марина Опенкина, Светлана Разгуляева, Константин Чармадов

События разворачиваются в наше время, в подмосковном дачном поселке. Катя Измайлова - трогательная, застенчивая, казалось бы, не способная ни на какой отчаянный поступок девушка - замужем за сыном известной писательницы. Будучи невесткой этой талантливой, сильной и влиятельной женщины, она по совместительству перепечатывает ее произведения, так как работает машинисткой. Жизнь Измайловой скучна, однообразна, и в ней нет места для добрых и светлых чувств. Любовь между Катериной и её мужем уже давно прошла, отношения со свекровью - более чем натянутые. И вдруг между тихой и, казалось бы, бесчувственной Катериной и местным плотником начинается роман. Чувства и страсть настолько захватывают их, что они совершенно перестают ощущать себя в реальном мире и отдавать себе отчёт в происходящем.



Рубрики:  Кино

Грузинский суп харчо

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы знаете, как сварить вкусный, грузинский суп харчо? Нет? Тогда этот рецепт будет многим интересен, если собираетесь его сварить впервые. Этот суп должен быть острым. Если он не будет острым, значит Вы сварите не правильный суп. Как раз острота и придаёт ему  всю изюминку вкуса. В приготовлении он не сложный. Готовится всё очень просто. Его можно варить из любого мяса и даже из осетрины.

lB_IQ0nYT8U (492x604, 204Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Соберите листья облепихи

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getImage (22) (640x400, 58Kb)
В сушёном виде их заваривают как чай и пьют при гипертонической болезни и симптоматической гипертонии, расстройствах кишечника, гиповитаминозе, простудных заболеваниях, а в свежем - применяют иногда вместо петрушки или укропа, если нужно посыпать зеленью то или иное блюдо.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Квас!!! Этот самый что ни есть настоящий и вкусный!

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения nfnmzyfpbvyzz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас!!! Этот самый что ни есть настоящий и вкусный!

http://forum.say7.info/topic65235.html


Как видите на втором фото помимо готового кваса на переднем плане красуется квасная закваска-стартер, которую я определю в следующую партию кваса.
КВАС этот самый что ни есть НАСТОЯЩИЙ и вкусный.
Вот как нужно делать квас в первый раз.

На 10 литров воды:
1 стакан 250 мл. Готовой ржаной закваски
1 стакан 250 мл. сахара (будет сладковато) или чуть меньше, чтобы сладость присутствовала.
3 небольших жмени сухарей.
Горсть изюма, штучек 20.

Берём 10-ти литровую ёмкость, стеклянную, эмалированную, керамическую, деревянную или нержавейку, хотя в ней я не пробовал.
Набираем в неё не до верха горячеватой воды. Кипячёная вода это мёртвая вода, она не пойдёт.

Сыпем 1 стакан сахара и размешиваем


Потом бросаем сухари. Даём им какое-то время размокнуть и разбухнуть, где-то 30 минут.
За это время и вода остынет, сделается еле тёплой, чтобы закваска в итоге не сгорела.


Далее льём в кастрюлю 1 стакан закваски и размешиваем.


Бросаем горсть изюма, размешиваем

И ставим ёмкость в более-менее тёплое место, укутав её чем-то.
Степень готовности кваса определяется всплытием изюма. Это обычно происходит у меня примерно через 12-15 часов при 26-28C. То есть вечером я делаю квас, а к полудню следующего дня он уже готов. Но можно подержать его чуть больше, но не более 30-36 часов, иначе он может скиснуть!

Желательно, кто любит газированный квас, выдержать его в холодильнике от 2 суток, чтобы он созрел и набрал силу и газы.

Теперь важно. Хочу акцептировать ваше внимание на самом первом производстве этого кваса, так он отличается от последующих. Если в первых раз вы добавляете 1 стакан готовой закваски, то последующие разы будете пользоваться квасным суслом, оставшимся после брожения кваса. То есть когда вы слили аккуратно готовый квас по банкам, остаток густой жижи белого цвета и также жижу от сухарей вы должны слить в отдельную банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Это и есть та смесь, которая будет заставлять бродить вашу следующую порцию кваса. Потом вы опять сливаете это сусло .. и так дальше и дальше. Словом производство кваса превратится у вас в серийное.
Но это ещё не всё. Периодически 1 раз в 3-4 дня эту квасную закваску нужно подкармливать, либо 1-2 ложками ржаной закваски, либо 1-2 ложками ржаной муки. У меня эта квасная закваска постоянно играет при +6С в холодильнике, газирует и пузырится, живёт короче. Ещё один совет. Когда у вас в банке кончается квас, то осадок вы не выбрасывайте, а также сливайте его в вашу квасную закваску. Для этого я под квасную закваску изначально беру большую банку на 1,7 литра.

КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ..
ЗДЕСЬ http://forum.say7.info/topic3949.html все есть.
Рубрики:  Напитки

Секреты успеха домашней выпечки

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Венгерские ватрушки с творогом (Túrós táska) и рецепт слоёно-дрожжевого теста

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти... венгерские... ватрушечки - это что-то сказочно вкусное. Но сразу предупреждаю, что тесто для наших ватрушек должно быть слоёно-дрожжевым. Конечно, можно приготовить, а самым ленивым хозяйкам купить готовое: и просто дрожжевое, и просто слоёное. Однако, мой совет - приготовить самим эти необычайно вкусные булочки, о которых я давно наслышана ...

1-SAM_1251 (640x481, 284Kb)

Знаете, я раньше с творогом похожие булочки ела: и готовила, и покупала. Но в своих, венгерских ватрушках поняла одну фишку: это аромат и вкус лимона + изюм. И именно они делают эти ватрушки венгерскими и не похожими на стандартную выпечку с творогом. Попробуете и сможете сравнить...честно..

121320538 (94x64, 30Kb)Очень простая, но вкусная выпечка к чаю...
Рубрики:  Выпечка

СУПЕР ТЕСТО !!!

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Из дневничкаDushka li


Такая воздушная выпечка получилась!!!
Тесто роскошное, нежное, тает во рту!
Очень советую – попробуйте!!!
Рубрики:  Выпечка

Икра "Пир на весь мир"

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5191442270207 (700x525, 97Kb)
3 кг очищенных кабачков, 3-4 стручка очищенного от семян болгарского перца и 100 грамм чеснока пропустить через мясорубку. 380 гр томатной пасты развести в 1 литре воды. Добавить в нее 1 стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 2 столовых ложки соли, 1 чайную ложку молотого красного перца.

Поставить на огонь и с момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 чайную ложку 70-%ного уксуса. Расфасовать и закатать.
http://www.stranamam.ru/post/5713386/
Рубрики:  Заготовки

Осетинские пироги. Вековые рецепты вкуса

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  • Дрожжи свежие  (для опары)  - 20 г;
  • Вода  (для опары)  - 100 мл;
  • Сахар  (для опары)  - 1 ч.л.;
  • Мука  (для теста)  - 800 г;
  • Яйцо  (для теста)  - 1 шт;
  • Масло сливочное  (для теста)  - 150 г;
  • Молоко  (для теста)  - 250 мл;
  • Вода  (для теста)  - 250 мл;
  • Растительное масло  (для теста)  - 50 мл;
  • Лук зеленый  (для начинки)  - 150 г;
  • Яйцо  (для начинки)  - 5 шт;
  • Сыр адыгейский  (для начинки)  - 50 г;
  • Сулугуни  (для начинки)  - 150 г;
  • Масло сливочное  (для начинки)  - 20 г;
  • Соль - по вкусу  (для начинки)  ;
Приготовление
Рубрики:  Выпечка

Не люблю колбасу! Ветчина домашняя из белобоки!))

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Нонна_Кураева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вот и моя ветчина из белобоки.

РЕЦЕПТ 1.

А вот и моя ветчина из белобоки.

         Я давно получила по почте ветчинницу "Белобоку". Довольнаааа....как слон!!!! Ветчину готовила много раз и разными способами, а именно, в духовке и, варила. И рецепты применяла разные,  но только по своей интуиции,  не из прилагающейся брошюрке с рецептами. Но опишу очень коротко и дам один маленький советик.        

         Для приготовления ветчины:

2 куриные грудки и 4 бедрышка,

100 г. очень мелко порезанного несоленого свиного сала.

половинка крупного красного сладкого перца, порезав кубиками 1  на 1 см.

По вкусу  соль, черный молотый перец, 4 зубчика чеснока, красную паприку и порошок карри.

Все перемешала, добавила 3 ст.л. мелкого порошка желатина. Собрала "Белобоку", вложила в нее рукав для запекания и выложила фарш. у меня рукав по форме как пакет, то-есть, с дном. Дно "Белобоки" установила на второй уровень,  значит можно к фаршу добавить еще два бедрышка, чтобы полностью заполнить ветчинницу. А вот тут мой маленький секретик. Я варила ветчину перевернув ветчинницу вверх дном. Варила 1,5 часа. Потом слила воду, а ветчинницу с ветчиной поставила на ночь до полного остывания. Результат превосходный!!!! Специи сделали свое доброе дело. И сало в ветчине не лишнее. Она получилась не такая сухая, как в прошлый раз.     

          Для чего же я перевернула ветчинницу вверх дном? У меня была невысокая кастрюлька и ветчинница не уместилась по высоте. Но вода все-же достала до уровня мяса. И этот способ мне понравился больше. А чтобы понять такой способ надо приготовить и так и так и потом сравнить. Приятного аппетита!

А вот и моя ветчина из белобоки.

А вот и моя ветчина из белобоки.

РЕЦЕПТ 2.

Не люблю колбасу! Ветчина домашняя из белобоки!)))

У кого нет ветчинницы, не пугайтесь!)) Это можно делать и без формы.

Нам понадобятся:

- 2 куриные грудки

- 200 г. говядины

- половина свиного языка

- соль

- перец

- травы

- чеснок - 1 головка

    Полосками режем мясо, добавляем чеснок,солим (всегда стараюсь пересолить) перчим,закладываем в форму(я кладу в форму пакет, а потом начинку) и втыкаем в середину язык. Отправляем в кастрюлю с водой и варим часа 2 (2,5). У кого нет формы, все то же самое можно сделать в банке из-под консервов, где то на 1(1,5) л, только сверху поставьте груз и следите, чтобы вода была выше уровня мяса или плотно сбейте и заверните в фольгу и отправьте в кастрюлю)))  Потом достаем форму, остужаем и отправляем в холодильник на ночь для созревания. Утром получаем вкуснейшую и ароматную ветчину!)))

 

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43750172687/Ne-lyublyu-kolbasu!-Vetchina-domashnyaya-iz-beloboki!)))

Рубрики:  Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Пляцок «Мелодия зефира»

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел!

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблок в этом году очень много. Ветки ломаются под тяжестью. Не пропадать же добру! Варим вкусное варенье из яблок. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.

yablochnoe-varene копия (700x508, 172Kb)

images (129x72, 1Kb)янтарный сироп, душистый аромат — все это можно сказать об этом варенье
Рубрики:  Десерт


Понравилось: 2 пользователям

КИНО. САЛЯМИ. МЕЛОДРАМАМ. ВСЕ СЕРИИ

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Салями – прозвище героини фильма. Её сокращают с работы, она в поиске...

По рекомендации подруги, героиня устраивается в одну довольно солидную фирму, где, как водится, у которого уже есть жена (молодая и не любимая!)...

Жена эта «крутит шашни» со своим адвокатом.

  Любовь, измены, предательства...Побеждает любовь...









Рубрики:  Кино

Фаршированные куриные окорочка

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Фаршированные куриные окорочка


Довольно просто. Требует некоторого времени.


Понадобится:


Куриные окорочка крупные – 4 шт.;

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 4 пользователям

Закуска из хрена "Огонек"

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Эту приправу называют «Горлодёром», «Хренодёром», приправой «Огонёк», русской аджикой, «Хреновиной», «Коброй», приправой «Вырвиглаз», «Чертополохом», «Хреновой закуской», «Хренотенью», а вообще это просто хрен столовый.

Но для начала несколько слов о пользе жгучего «сорняка». Это прекрасное антимикробное средство, защищающее от простуд, желудочно-кишечных инфекций и прочей заразы. Хрен очищает кровь, снижает уровень сахара, симулирует работу почек, улучшает аппетит, возбуждает деятельность желудка и кишечника. Хрен позволяет справиться с излишками Хренслизи, применяется в качестве отхаркивающего средства. В хрене содержится больше витамина С, чем в цитрусовых!

Рецепт приготовления хреновины

Рубрики:  Соусы

Куриные котлеты по французски

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения царевна_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

автор поста KattiN. Процитировать не удалось, поэтому просто скопировала



900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон.
Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 3 пользователям

Украшение стола из яблок

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sandwich84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые фруктовые корзиночки. А яблоки наверно нужно обработать лимонным соком, чтобы не потемнели.
935098_335507996581269_986430949_n (480x683, 55Kb)
Рубрики:  Десерт

Посмотрите фильм "Анна и король" СУПЕРСКОЙ!!!

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень люблю этот фильм "Анна и король", в котором рассказана история жизни учительницы, которая приехала в СИАМ. Основан фильм на реальных событиях. Сто раз уже его смотрела и еще посмотрю с удовольствием. В нём играют замечательные актеры Джоди Фостер, Чоу Юньфат. Очень интересный, лёгкий в основном, добрый

Прочитайте сюжет, если не видели фильм "Анна и король"

Cюжет: 1862 год. В Бангкок из Индии по приглашению короля Сиама приезжает Анна Леоноуэнс, английская учительница, потерявшая два года назад мужа. Она должна дать образование женщинам гарема и 67 детям короля, преклоняющегося перед западной культурой, но стремящегося в тоже время сохранить сиамские обычаи и некоторое варварские традиции. Между очаровательной, умной, смелой, полной истинного человеческого достоинства простой белой женщиной и восточной царственной особой складываются отношения, которые иначе, как любовью, не назовешь. Но их разделяет пропасть. Жены и дети гарема, сначала воспринявшие Анну с враждебной осторожностью, влюбляются в свою учительницу. Тем временем против короля готовится заговор..

437106 (336x475, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кино

Винегрет – секреты приготовления от Александра Ильина

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить винегрет: мастер-класс по салатам

Если вы хотите задать вопрос, заведомо не имеющий ответа, спросите: почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь заметной заправки. Только свекла, картошка, соленые огурцы да растительное масло. Хотя если разобраться, есть в винегрете и основа, и заправка, и даже гарнир возможен. Как в любом нормальном салате.

http://www.gastronom.ru/site_images/00000189/00072314.jpg

Винегрет: основа

Эта часть в винегрете ощутимо превалирует над всем остальным - и по объему, и по смыслу. Обязательные ее компоненты — картофель, свекла, морковь, соленый огурец. Необязательные — зеленый горошек, зеленый лук или лук репчатый. Соленый огурец можно заменить на квашенную капусту или даже на соленые грибы. Пропорция такова: 2 части картофеля + 2 части свеклы + 1 часть моркови + 1 часть соленого огурца, причем части берутся не по массе, а по объему.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

"Хуторянин" ( сериал) - все серии.

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

67137130 (352x500, 80Kb)

Описание: Если получилось так, что человека загнали в угол, он потерял самое дорогое, что было в судьбе и может потерять даже землю, на которой стоит, ему остается одно – умереть или стоять против этого.
Главного героя этого фильма зовут Сергеем Красновым, он является отставным полковником нашей армии и его роль исполняет Андрей Чернышев. Краснов живет на южном хуторе, работает там самоотверженно и его хутор быстро становится процветающим по всей округе.

Но год назад, когда Сергей переезжал на хутор, чтобы обзавестись хозяйством, он столкнулся с тем, что от местного края «кормятся» нечестные чиновники и земельные дельцы. Он отказался выплачивать им какую-либо дань и поэтому подставил под угрозу свою будущую жизнь и деятельность в регионе. Кроме того, угроза нависла над членами его семьи.

Читать далее...
Рубрики:  Кино


Поиск сообщений в samolena
Страницы: 477 ... 359 358 [357] 356 355 ..
.. 1 Календарь