Привет! Привет! Рада видеть тебя у себя в дневничке!  

Сегодня буду хвастаться наконец-то законченным комплектом для дачной комнаты.

Как получить высокй урожай томатов при выращивании в теплице

Воды должно быть в меру

До начала налива плодов, томаты в теплице поливают редко, но обильно. Хороший вариант — один раз в неделю. Перепады во влажности почвы стимулируют развитие растений.

Как только первая кисть начинает краснеть, томаты поливают дважды в неделю, но поливы не обильные. Напротив, почва всегда должна быть полусухой. Так вы добьетесь высоких вкусовых качеств плодов, не допустите их физиологического растрескивания, предотвратите развитие грибковых заболеваний.

Всегда старайтесь поливать грунт, а не растения. Проводите работу в утренние часы. Желательно, чтобы бочка с водой находилась в теплице около входа. При этом бочка всегда должна быть закрыта.

Сбалансированное питание

Если при посадке вы дали растению полноценное удобрение, а почва насыщена органическими веществами, то в летние месяцы проблем с нехваткой питательных веществ возникнуть не должно. Ситуацию могут усугубить только сосудистые заболевания стебля и корня, когда в почве питание есть, но в растения оно поступить не может. Любые почвенные подкормки в этом случае безрезультатны. Что же делать? Перейти на некорневые подкормки. Еженедельно опрыскивайте растения раствором удобрения Фертика люкс или другими сложными водорастворимыми удобрениями с микроэлементами. Обычно в 10 л воды растворяют 10 г удобрения.

Перегрев почвы также нарушает поступление питательных веществ — в жаркую погоду проводите утренние поливы холодной водой и более активно проветривайте теплицу.

Окучиваем и мульчируем томаты

Иногда мы видим, что нижняя часть стебля томата покрывается мелкими светлыми зачатками будущих корешков. Так растение символизирует о том, что имеющаяся корневая система не справляется с возросшими запросами надземной массы и его пора подокучить.

Кроме того, такое явление указывает и на излишнюю влажность воздуха в прикорневой зоне. Это уже опасно с точки зрения развития фитофтороза и других грибковых заболеваний.

Если в теплице активно проводится вентилирование воздуха, то есть и другой способ снизить влажность — это мульчирование. Посыпьте почву опилками, обложите соломой или расстелите под растениями чёрный спандбонд, Этот прием к тому же защитит почву от перегрева а жаркие дневные часы.

Простые правила

1. Не создавайте загущенных посадок, в идеале каждый лист растения должен освещаться солнцем.
2. Вовремя удаляйте ненужные пасынки и листья. На высоте 30 см от земли не должно быть ни одного листа.
3. Растения поливайте под корень, и никогда не опрыскивайте водой. Вода для полива должна быть тёплой — 18-22°С. Если в теплице стоит бочка с водой, ее надо держать обязательно закрытой, чтобы не создавать повышенной влажности. Поливайте посадки не позднее обеда, а ещё лучше утром, когда температура воды выше температуры воздуха.
4. В рядках и междурядьях разложите тёмные камни или пластиковые бутылки с водой. Они забирают излишки тепла в дневные часы и отдают тепло ночью.
5. При подкормках используйте удобрения, в которых преобладает фосфор и калий. Подкармливайте трижды за вегетацию — через 10 дней после высадки рассады в открытый грунт и затем с интервалом в месяц опрыскивайте растения растворами микроудобрений. Обязательные компоненты смеси — это те элементы питания, которых катастрофически не хватает в наших почвах — бор, магний, марганец, цинк, медь, молибден, на нейтральных землях – железо.
6. С момента высадки рассады пользуйтесь иммуномодуляторами: циркон, иммуноцитофит, элин.
7. Для улучшение опыления и плодообразования (а томаты — самоплодная культура, то есть цветок сам себя опыляет) желателен сухой воздух и температура от 20 до 26°С. Полезно слегка встряхивать растения в солнечную жаркую погоду.
8. Томаты требуют редкого и обильного полива в первой половине вегетации. С момента начала налива плодов поливают 2 раза в неделю, но небольшими дозами.

Если вы не будете соблюдать эти правила, то вас ждёт горькое разочарование. Дело в том, что «неправильная» теплица — это отличный плацдарм для развития болезней и вредителей.

 неправильная» теплица — это отличный плацдарм для развития болезней и вредителей.

Источник: Сезон у дачи. Спецвыпуск №1 2013

 http://sazhaemvsadu.ru/kak-dostich-vysokix-urozhae...v-pri-vyrashhivanii-v-teplice/

Чем больше всевозможных препаратов от вредителей предлагает химическая промышленность, тем больше мы наносим вред своему организму, поэтому бороться нужно безвредными способами и надежными.

Домашняя горчичка "Вырви глаз")

горчичный порошок 50 г.
уксус 1 ч.л.
масло растительное 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
щепотка соли

Все продукты хорошо перемешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, холодном месте на ночь. 
Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
Приятного аппетита!)

Автор рецепта - Ольга Бобачева

Турма -густой супчик или...жидкое рагу. Но очень вкусно!

Готовила этот пирог еще прошлым летом. И, если честно, уже и забыла об этом рецепте. Напомнила мама: позвонила утром и попросила рецепт "того вкусного персикового пирога". Так и вспомнилось)) Пирог получается влажный, сочный, очень вкусный, но и каллорийный. Кого не смущают лишние каллории, прошу под кат - там Вас ждет подробнейший мастер-класс.

Георгий давно разлюбил свою жену, но то, что их связывает, не дает мужчине возможности оставить Лену в одиночестве. Не так давно супруги потеряли ребенка, и это стало настоящей трагедией для их семьи. Но несмотря на такую совестливость, Гоша легко заводит роман с одной из своих коллег Альбиной, которая с удовольствием принимает его предложение и прекрасно проводит время с богатым шефом. Устав от бесполезного сидения в четырех стенах и одиночества, Лена принимает решение пойти работать, но поскольку ей пока сложно выходить в свет, она просит мужа взять ее в свою фирму. Супруг снова не может отказать и подыскивает место для жены в своей компании. Альбина оказывается очень сообразительной и дальновидной девушкой. Она понимает, что быть подругой жены начальника очень выгодно, поэтому начинает втираться в доверие к Лене с первого дня, и довольно успешно. Бизнесмен узнает обо всем, и он страшно недоволен. Конечно, он сам довел ситуацию до того, чтобы жена и любовница смогли познакомиться. Но как теперь поступить, чтобы скрыть правду от Елены?

В Грузинской кухне есть не только классические блюда,типа харчо - хачапури и пр...Очень часто можно встретить известные национальные рецепты других стран,только переделанные "под себя".
 Вот к примеру - вареники.И здесь их едят.
Если нужны творожные - добавляют надуги (грузинский творог),если нужны с сыром - используют местные рассольные сыры. (Cулугуни - имеретинский и пр)

Эти вареники приготовлены на очень простом  и ,в то же время,интересном тесте.Оно (тесто) очень легко раскатывается, сами изделия при варке - не разбухают.

Советую приготовить по этому рецепту тесто.Понравится.

Рецепт публикуется впервые ( в интернете много разного "добра" на эту тематику,но этот вариант лучший из лучших),с подробным поэтапным описанием.

БАТУМСКАЯ ПАХЛАВА это скорее праздничное блюдо,выпечка не на каждый день.Рецепт хоть и трудоёмкий,но не сложный.

Название  - в честь города,от куда родом сей рецепт.А про сам рецепт я узнала от своего свёкра,который когда-то показал и научил готовить меня это блюдо.

Для рецепта берём:
500г - сухая фасоль (красная)
2-3 шт - репчатый лук
5-7 долек - чеснок
200г - очищенные грецкие орехи
1 ст л - томатная паста
1 ст л - винный уксус
Свежая зелень:
1 большой пучок - кинза
3-4 веточки - петрушка

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать.....это моё самое любимое блюдо! Готовится просто и быстро, а получается.....ммммммм........

Ингредиенты: