-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13308





Пирог Пушинка

Пятница, 13 Июля 2012 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
  
Пирог "Пушинка" 
 

Фото

Фото

Фото

слова и фото Акилежна
ссылка http://forum.say7.info/topic54233.html
Набор продуктов:

2 яйца
1 желток
130 гр мягкого сливочного масла
200 гр муки
180 гр сахара
150 мл теплого молока
16 гр ванильного сахара
1 ст ложка кукурузного крахмала
3 ст ложки манки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 ст ложка яблочного или винного уксуса

Кроме того любые фрукты по вашему вкусу

Для глазури:
150 гр сахарной пудры
4-5 ст ложек лимонного сока

Способ приготовления:

Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром ,ванильным сахаром(я взбивала деревянной ложкой)
Фото

После добавить яйца и желток,хорошо перетереть до пышной массы
Фото

Муку,крахмал ,манную крупу,разрыхлитель просеять и прибавить к яичной массе
Фото

Перемешать , долить молоко комнатной температуры ,добавить фруктовый уксус,перемешать.
Фото

Форму (26 см)смазать маслом и посыпать мукой,лишки муки стряхнуть
Тесто равномерно выложить в форму разровнять по консистенции как густая сметана или чуть жиже
Фото

Сверху выложить фрукты.
Выпекать в разогретой духовке 200 гр приблизительно 30 -40 минут.
Готовность пирога определяйте зубочисткой если выходит сухая ,значит пирог готов!!!
Выключить духовку ,дверку приоткрыть и оставить пирог остывать 5 минут.
После выбираем из духовки остужаем ,выбираем из формы и поливаем глазурью.

Сахарную пудру перетереть с лимонным соком и полить пирог.
Фото

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Торт-разборник Снежная горка с черносливом

Пятница, 13 Июля 2012 г. 05:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4113774_68234781_023378957 (480x242, 208Kb)



 
Торт-разборник "Снежная горка с черносливом" 
 

Фото


Фото

слова и фото Bastilda
ссылка http://forum.say7.info/topic49931.html

Автор этого чудесного торта - Наталья Дулинова, а рецепт взят из журнала "Еда для всей семьи" за 2007 год.
Я пекла этот торт не один раз, он нам очень полюбился с первого взгляда и с первого укуса, но почему-то я думала, что такой торт точно должен быть на сайте. Поискала - и не нашла unknown Возможно, я ошибаюсь. Поправьте меня, пожалуйста, если это так Smile Romashki


Фото


Торт печется очень просто - даже с легкостью, поэтому никаких сложностей быть не должно Smile Сразу замечу, что количество продуктов, которые приводятся, даны из расхода на большой торт для такой же большой компании. Если вы хотите испечь более "камерный" вариант, продукты можно сократить.
Что нужно для торта: для начинки - 30-40 штук чернослива без косточки, 30-40 штук грецких очищенных орехов, 250 мл вина или ликера; для теста - 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом, 300 г маргарина, 4,5 стакана муки; для крема - 400-500 г сметаны жирной, 200 мл сливок, 2 стакана сахара; для украшения - 1 плитка черного и 1 плитка белого шоколада.

Чернослив замачиваем в вине или ликере - лучше на всю ночь, но можно и на пару часов:


Фото


Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.

Фото


Добавляем соду гашеную:

Фото


Муку рубим с маргарином.

Фото


Соединяем яичную смесь с мукой и замешиваем быстро тесто. Я еще добавила 3 ложки сметаны - для мягкости:

Фото


Тесто желательно долго не месить - хотя, в принципе, оно и так выходит очень податливым, мягким и беспроблемным. Главное - не "забить" его мукой...

Фото


Теперь подготовленный чернослив вынимаем из алкоголя и начиняем половинками орехов - вот так:

Фото


Тесто произвольно разделяем на равные кусочки.

Фото


Из каждого такого кусочка лепим на ладони шарик. Сколько шариков получится - столько и будет частей для торта.

Фото


В центр каждого шарика кладем чернослив с орехом и залепляем.

Фото


Готовые шарики выкладываем на противень, застеленный бумагой.

Фото


Милые хозяюшки, такой нюанс: если вам хватит терпения, вы можете делать шарики совсем миниатюрными, тогда все будет однозначно круче good И шарики при выпечке не расплывутся, а останутся в первоначальной форме. Но на вкус это никак не влияет, конечно Wink У меня весьма крупные "экземпляры" Smile

Фото


Вот, собственно, противень ставим в духовку на 180 градусов примерно на 15-20 минут - смотрите по внешнему виду шариков, они слегка подпекутся, но важно их не пересушить! Готовые легко проверить по сухой палочке...

Фото


Теперь пропитка-крем. Взбиваем сливки (у меня 33%) с сахаром:

Фото


Постепенно добавляем сметану, не переставая взбивать. Получается достаточно густая масса. Сахар - смотрите по своему вкусу, можно добавить и меньше.

Фото


Теперь начинаем выкладывать наши "снежки" в форму. Крем - слой печений - снова крем... И так до самого верха.

Фото


Фото


Есть еще более упрощенный вариант: в большую миску просто высыпаем печенки и заливаем их кремом - пусть постоят 10 минут, затем пропитанные шарики выкладываем на блюдо по принципу горки...

Фото


Ну вот, миска вся наполнена, остатки крема выливаем сверху и ставим миску в холод - конечно же, в идеале на ночь.

Фото


Утром "горка" готова - легко выходит из формы:

Фото


Теперь растапливаем черный шоколад на водяной бане или с добавлением растительного масла:

Фото


И заливаем торт - можно полностью, можно частично.

Фото


Белый шоколад или трем на терке, или растапливаем, даем застыть, а потом шпателем или ножом снимаем стружку.

Фото


Когда черный шоколад застынет, белым засыпаем его сверху наподобие снега:

Фото


Торт подаем на стол уже "заснеженным":

Фото


Я, как обычно, долго очень все расписывала, но на деле это все быстро и просто Smile Теперь самое важное: это чрезвычайно вкусно! nyam2 Вот, что пишет сама автор о своем торте: "Мой фирменный торт вызывает восторг у моих родных и друзей". Во-первых, своим оригинальным видом, а во-вторых, просто восхитительным вкусом". Я подписываюсь под этими словами! Smile

Фото


Тесто - очень нежное, мягкое и тающее во рту, хорошо сохраняется и спустя несколько дней. А про разрез - вы сами все видите, это просто сюрприз для сладкоежек girl_claping

Фото


Торт очень удобен тем, что его без проблем можно подавать без помощи ножа - просто "разбирать" на отдельные части-"снежки".

Фото


Хотя можно и резать традиционно кусочками - порции получаются ну ооочень большими nyam2 На предыдущем фото как раз традиционный кусок торта.

Фото


Побалуйте ваших близких - они это оценят! И вот вам чашечка свежего чая - не желаете ли еще кусочек?... Rose

Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Пирожное Black White

Пятница, 13 Июля 2012 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пирожное "Black&White" 

Фото

Фото

Фотослова и фото Акилежна
ссылка http://forum.say7.info/topic53069.html


набор продуктов:

Для белого бисквита:
4 яйца
12 ст.ложек сахара
12 ст.ложек муки
8 ст.ложек воды
1 чайная ложка разрыхлителя

Для шоколадного бисквита:
4 яйца
12 ст. ложек сахара
11 ст.ложек муки
2 ст.ложки какао-порошка
8 ст ложек воды
1 чайная ложка разрыхлителя

Выпечь два бисквитных пласта,можно и по своему рецепту.

Фото

Остудить и маленьким стаканом вырезаем кружки .
Меняем местами в белый бисквит шоколадные шарики,а в шоколадный белые шарики.

Фото


Для крема:

600 мл.молока
60 гр ванильного пудинга
150-200 гр сахарной пудры или по своему вкусу
250-300 гр масла.
70 гр белого шоколада

Варенье если вы желаете вкусу ,у меня вишневое .
Отличное и оочень вкусное сочетание с пудинговым кремом!!!

Для сиропа :
Вскипятите 100 мл воды
100 гр сахара.Остывшим сиропом промазать силиконовой кисточкой бисквитные коржи.

Способ приготовления крема:

300 мл молока поставить на огонь довести до кипения,
Снять с огня.В другой ёмкости ванильный пудинг развести с оставшимися 300 мл молока.Вернуть горячее молоко на плиту и при постоянном помешивании влить пудинговую смесь.Проварить до пузырьков.
Снять с огня ,добавить белый шоколад.
Остудить при помешивании,если у вас нет времени мешать ,тогда прикройте посуду пищевой пленкой и остудить.
Мягкое сливочное масло взбить и добавить сахарную пудру .
Взбить до пышной массы.
Остывший пудинг комнатной температуры соеединить с маслом .
Взбить до однородной массы.

Фото


Сборка пирожного
Бисквитное тесто прослоить сиропом дать минут 30 на пропитку
Смазать вареньем (не обязательно)
Крем поделить на две части .
Смазать кремом ,прикрыть вторым бисквитным тестом.
Верх пирожного смазать кремом и украсить по своему желанию!!!
Дать пирожному пропитаться 5-8 часов.


Фото

Приятного аппетита!!!

 
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Курочка шанхайская

Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Юляшка_гречанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 




Недавно была в гостях у Ларисы и она меня угостила такой вкуснятиной, что я буквально на следующий же день повторила всё это на своей кухне. А так как рецепт я у неё, за разговорами, взять забыла, то готовила по памяти)
И получилось всё отменно)

Назовём это блюдо "КУРОЧКА ШАНХАЙСКАЯ"

Нам понадобится:
куриная грудка
разнообразные овощи, в моём случае:
баклажан
стебли сельдерея
лук репчатый,
помидоры или томатная паста
сладкий перец
имбирь
чеснок
специи
крахмал
соевый соус

для кляра:
2 яйца
2 стол.л.сметаны
мука
соль, перец

Готовится очень просто. Куриную грудку режем на небольшие кусочки произвольной формы



В большой миске венчиком взбиваем яйца, сметану, соль, перец и добавляем муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладушки.



В миску выкладываем кусочки курицы и хорошенько "купаем" её в кляре.



Ставим на огонь сковородку побольше - в ней будем обжаривать курицу. Почему побольше? Да чтоб в один слой всё уместилось)



Кстати, обзавелась я вот такой сковородой из нержавейки - не нарадуюсь! Великолепно всё готовится, не подгорает, а моется просто суперско)

На дно наливаем маслице растительное и, зачерпнув побольше кляра, обжариваем до румяной корочки



Готовую курочку перекладываем в кастрюлю



И начинаем готовить "китайский" соус.



Баклажаны кусочками, порезанные сельдерей, перец, лук, чеснок и имбирь - всё обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем томатную пасту, сахар, специи ( китайская смесь), пару ложек крахмала и соевый соус. Разбавляем горячей водичкой до желаемой консистенции и выливаем этот соус в курицу.



Аккуратно лопаточкой всё перемешиваем и ставим на огонь, чтобы всё вместе закипело.



Перед тем, как выключить, я добавляю дополнительно свежего чесночка, мелко порезанного - уж очень люблю)
Ну, вот и всё, собственно)))
Можно наслаждаться)



Несколько ложек вареного риса в качестве гарнира - и хороший китайский ресторан у вас дома) 

 

http://blogs.mail.ru/mail/kareglazka_liana/56CFA6987B2B751C.html
Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 12 Июля 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМСАРА , художественный фильм

Режиссер: Pan Nalin

Год выпуска: 2001

Страна: Italy / France / India / Germany

Потрясающей красоты и глубины история о любви и измене, дружбе и предательстве, вере и сомнении, победе и поражении.

Радуга, самых глубоких и сокровенных человеческих чувств и переживаний ведёт нас, захватывая в свой водоворот с первого кадра до завершающего, держа в трепетном восхищении.

Насколько силён человек, в своём стремлении приблизиться к божественному,

настолько слаб он для того, чтобы противостоять всепоглощающему, земному, человеческому чувству,

имя которому Любовь...




 

Рубрики:  Кино

Мультяшки-комменташки (собственного приготовления)

Четверг, 12 Июля 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения -Яна- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



























Рубрики:  Дневник

Милашки-комменташки (ЧАСТЬ 2)

Четверг, 12 Июля 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения -Яна- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

















Рубрики:  Дневник

Любимые блоги и сайты -Фильмы и сериалы смотреть онлайн

Четверг, 12 Июля 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кино

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ от АЛЛЫ КОРБУТ..

Четверг, 12 Июля 2012 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения sandra127 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


getImage (640x480, 80Kb)

。◕‿◕。АЛЛА。◕‿◕。 。◕‿◕。КОРБУТ。◕‿◕。(АВТОР)

На 3-и 1 литровые банки:  

3кг перца.

 200-300 гр чеснока,

4 пучка зелени(укроп+петрушка).

Рассол:

1ст.растительного масла,

1ст.уксуса(я развожу сама 70% эссенцию) покислее.

1ст.сахара,

5ст.воды.

3 ст.л соли.

Перец почистить от семян.

Чеснок нарезать мелко, зелень нарезаем произвольно.

Закипятить рассол, и бросать порциями перец, варить 10-15 минут.

В зависимости от толщины перца.

Плотно укладывать в стерильные банки, залить кипящим рассолом.

Закрутить. В перевернутом и укутанном виде должно стоять сутки.

Рубрики:  Заготовки

Закуска к шашлыку или мясу

Четверг, 12 Июля 2012 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Может кто- то ещё не попробовал такого соуса к шашлыку или мясу , то напоминаю рецепт ещё раз

 

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из АБРИКОСОВ для гурманов

Четверг, 12 Июля 2012 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

varen-abrikos (500x577, 155Kb)
Что может быть лучше, чем в морозную, снежную зиму, собраться за столом и открыв баночку с ароматным абрикосовым вареньем, сразу почувствовать вкус лета? Но для того чтобы насладиться вареньем из абрикос зимой, нужно хорошенько потрудиться на кухне в летную пору!

Абрикосовое варенье становится потрясающе вкусным, если в абрикосы добавить ядра из косточек.



 

варим варенье...
Рубрики:  Десерт

маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

Четверг, 12 Июля 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .
j105895_1313345548 (700x464, 39Kb)
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Заготовки

Абрикосовое варенье с грецкими орехами

Четверг, 12 Июля 2012 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Раньше я и не подозревала, что грецкие орехи тоже можно консервировать на зиму вместе с абрикосами. Это варенье отлично подходит к чаю и бутерброду со сливочным маслом.
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  Десерт

Чимичури — соус к мясу родом из Аргентины

Четверг, 12 Июля 2012 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Чимичури 

Чимичури — соус к мясу родом из Аргентины. Идеально подходит к шашлыку из говядины. На рецепт чимичури я наткнулся ещё зимой. Тогда и решил, что летом наберу полевой душицы (орегано) и приготовлю. Сначала мне понравилось слово «чимичури». Чувствуется в нём что-то весёлое и прикольное. Теперь я полюбил сам соус. Очень рекомендую.

Петрушка и душица для соуса чимичури

Читать далее...
Рубрики:  Соусы

Классика лучшего старого советского кино онлайн

Четверг, 12 Июля 2012 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кино

Итальянская пицца. Два рецепта

Четверг, 12 Июля 2012 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам приготовить пиццу, самое любимое блюдо и не только итальянцев) Выбирайте один из рецептов и приятного вам аппетита!
 

Традиционный итальянский рецепт

velky-recept2072_1339316601 (608x456, 113Kb)

Летний вариант приготовления пиццы

pizza upečená nakráj. (700x434, 298Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Запеканки

салат"Манджа"

Четверг, 12 Июля 2012 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты

Десятое королевство (любимое кино)

Четверг, 12 Июля 2012 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурчелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4267534_1334153869_desyatoekorolevstvo_2_ (350x500, 53Kb)

Один из любимых фильмов моей семьи)Впервые он у нас появился на видеокассете и был буквально засмотрен до дыр)

Вирджиния - обычная нью-йоркская официантка, красивая юная девушка, но с несчастливой судьбой. Она и подумать не могла, что однажды жизнь сможет ее сильно удивить, подарив встречу с самым настоящим принцем, правда пребывающим в облике собаки и злыми страшными троллями из десятого королевства. Вирджиния совсем не хотела сбивать велосипедом пробегающего мимо собаку, но он почемуто сам кинулся ей под колеса. Таким неожиданным образом девушка и была вовлечена в эту сказочную историю, которая взяла свое начало в десятом королевстве

Читать далее...
Рубрики:  Кино


Понравилось: 1 пользователю

Интересная корзинка из веревки с обвязкой крючком. Мастер-класс

Четверг, 12 Июля 2012 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер идея! Правда? Корзинка выполнена из веревки и обвязана крючком обыкновенной пряжей. Можно использовать любую веревку, будь то бельевая синтетическая, природная или грубая строительная, пеньковая, шпагат и так далее. Таким же способом можно связать сумки, подставки под горячее или коврики. Нитки можно подобрать контрастного цвета, как на фото, а можно взять того же оттенка. Смотрим мастер-класс?

manila-rope-crochet-basket-7 (588x588, 109Kb)

manila-rope-crochet-basket-8 (588x392, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Диана / Diane (1956)

Четверг, 12 Июля 2012 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3659752_diane1956 (602x700, 160Kb)

Страна: США
Жанр: мелодрама, драма, история
Продолжительность: 01:50:55
Перевод: Любительский (одноголосый)


Режиссер: Дэвид Миллер / David Miller
В ролях: Лана Тернер, Педро Армендарис, Роджер Мур, Мариса Паван, Седрик Хардвик, Торин Тэтчер, Тайна Элг, Джон Луптон, Генри Дэниелл, Рональд Грин и др.


Описание: Это история жизни Дианы де Пуатье (Diane de Poitiers)(графини де Брэзе), одного из самых знаменитых и самых романтических персонажей Франции 16-го века.
____________________________________________
Франция, XVI век.
Король Франции Франциск 1, ради мира с Италией, женит своего младшего сына Генриха на Екатерине Медичи. Перед свадьбой, Генриха учит хорошим манерам очаровательная графиня де Брэзе. Жених вместо Екатерины безумно влюбляется в свою наставницу!
Необыкновенная история жизни графини де Брэзе, одной из самых известных и романтических женщин Франции 16 века. В роли Дианы Пуатье суперзвезда Голливуда волшебная Лана Тернер.




Рубрики:  Кино


Поиск сообщений в samolena
Страницы: 477 ... 221 220 [219] 218 217 ..
.. 1 Календарь