Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 28 июня  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

«Дявольски черен, как пекло горяч, 
Чист как ангелы и сладок как сама любовь»

Шарль-Морис де Талейран

Так отозваться о любимом напитке может только настоящий гурман! Давай и мы устроим себе маленький праздник настоящего кофейного блаженства: отправим растворимый кофе в изгнание и вооружимся туркой. Только, чур, варить как полагается! Ведь какой бы ты кофе не любила: безумно черный или укрощенный бархатной капелькой молока, он отдаст тебе весь аромат, лишь если ты владеешь секретом - как правильно варить кофе в турке.

Читать далее

Из бездрожжевого творожно-масляного теста можно выпекать разные изделия: от больших пирогов до булочной мелочи. Предлагаю вам один из вариантов выпечки: открытый пирог с фруктовой начинкой.

Источник рецепта.

Ингредиенты для бездрожжевого творожно-масляного теста:
200 г творога;
2 яйца;
100 г сахара;
100 мл растительного масла;
130 мл молока;
треть чайной ложки соли;
1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию);
4 чайные ложки (без верха) разрыхлителя;
примерно 450 г муки.
Ингредиенты для начинки:
100 г повидла или варенья;
20 г сливочного масла;
4 яблока;
половина стакана изюма;
половина стакана миндаля;
3 столовые ложки сахара.
Ингредиенты для заливки:
1 яйцо;
1 столовая ложка сахара;
1 столовая ложка сметаны;
1 чайная ложка муки.
Приготовление пирога из бездрожжевого творожно-масляного теста

Приготовить тесто по рецепту Бездрожжевое творожно-масляное тесто.

Подготовить начинку. Яблоки почистить и нарезать ломтиками или кубиками. Растопить в кастрюле сливочное масло, положить яблоки и засыпать сахаром. Добавить изюм и нагреть до кипения, периодически аккуратно помешивая. Затем снять с огня и откинуть яблоки на дуршлаг, чтобы стёк сок.

Миндаль измельчить в измельчителе блендера на мелкие кусочки.

Отрезать от всего теста небольшой кусочек (примерно 200 г) для приготовления решетки пирога. Остальное тесто раскатать скалкой в пласт размером 30 на 40 см толщиной примерно 8 – 10 мм, и с помощью скалки перенести на большой противень, застеленный промасленной бумагой. Края теста слегка приподнять.

Смазать тесто тонким слоем варенья или повидла. На него ровным слоем выложить приготовленную остывшую начинку из яблок и изюма. Посыпать измельченным миндалем. Завернуть края пирога на начинку. Поверх начинки сделать решетку из жгутиков теста.

Взбить яйцо и смазать с помощью кисточки пирог и решетку взбитым яйцом.

Приготовить заливку. Добавить к оставшимуся от смазки яйцу сметану, сахар и муку. Тщательно перемешать. Налить заливку в ячейки решетки (это удобно делать чайной ложкой).

Выпекать до подрумянивания в духовке при 170 градусах Цельсия (20-30 минут).

http://irigen.ru/

 

• nedug.com.ua - справочник болезней. Симптомы, описание болезней;
• medinfa.ru - справочник болезней. Описание множенства заболеваний и рекомендации по их лечению;
• zabolevaniya.ru - справочник заболеваний;
• fortman.ru - очень хороший справочник, но чтобы им воспользоваться нужна регистрация;
• medicina.kharkov.ua - медицинский справочник - болезни хронические, инфекционные, детские, женские их симптомы и лечение;
• medotvet.com - медицинский справочник болезней.
• travi.ru - Лекарственные травы
• Poliklinika.ru - Интернет-поликлиника
• Medichina.ru - Медицинские ресурсы
• Narod_rechept.ru - Народные рецепты

 

Скачать справочник болезней можно на следующих сайтах:

• softportal.com - скачать справочник болезней "Справочник МКБ-10";
• slovar.com.ua - медицинский справочник "Домашний доктор";
• slovar.com.ua - медицинский справочник "Домашний доктор для детей";
• slovar.com.ua - Большая медицинская энциклопедия" 35 томов;
• slovar.com.ua - Популярная медицинская энциклопедия".

 

 

 

 

 

Цыпленок весом 1 кг
Растительное масло - 2 ст. ложки
Чеснок - 4-5 побегов молодого или 4-5 зубчиков обычного
Полтора-два стакана воды
Соль
Острая аджика - по вкусу
Описание ::
Тем, кому полюбился рецепт цыпленка-тапака, предлагаю попробовать новый вариант его приготовления. Шкмери - это деревня в Западной Грузии, высокогорном регионе Рача, а цыпленок по-шкмерски -- очень популярное блюдо грузинских ресторанов.

Все очень просто и очень быстро. Вы и оглянуться не успеете, как у вас будет готов вкусный и сочный цыпленок в ароматном соусе. В оригинале блюдо делается на глиняной сковородке - кеци, и подается прямо на ней же. Но я модифицировала его для сковородки.

Пожарьте цыпленка-тапака:
поставьте сковородку на небольшой огонь (чуть ниже среднего), налейте две столовые ложки растительного масла. Разрежьте тушку цыпленка вдоль по грудке, распластайте ее, тщательно промойте, удалите жировую железу на "хвостике". Высушите цыпленка, обмажьте его крупной солью и уложите спинкой вверх на горячую сковородку. Хорошо придавите его руками. Выберите из вашего посудного арсенала плоскую крышку диаметром немного меньше, чем диаметр сковороды и накройте ей тушку цыпленка. Сверху уложите груз. Жарьте около 15-20 минут, до румяности, затем переверните цыпленка и поджарьте с другой стороны. Не выключая конфорки, и не снимая сковородки с огня, перенесите готового цыпленка на тарелку, дайте ему немного остыть и нарежьте порционными кусками.

Приготовьте чесночный соус:

Пока цыпленок жарится, помойте и мелко нарежьте побеги чеснока. Если у вас обычный чеснок, то просто продавите 4-5 долек. В сковороду, где жарился цыпленок, добавьте пару стаканов воды и дайте закипеть на небольшом огне, одновременно помешивая все деревянной ложкой. Когда смесь начнет кипеть, добавьте в нее порезанный (выдавленный) чеснок и сразу выключайте. Чеснок кипятить не следует, иначе испортится весь аромат.



Уложите порционные куски цыпленка в глубокую тарелку, немного смажьте их сверху острой аджикой (если вы не против острого!) и полейте горячим соусом из сковородки.

Дайте цыпленку немного остыть, можете за это время несколько раз осторожно повернуть куски в тарелке, чтобы они равномерно покрылись / пропитались соусом.

В ресторанах принято есть это блюдо с пылу, с жару, но мне оно больше нравится в теплом виде. Рекомендую с вареной картошкой в виде гарнира и с грузинским лавашем, который идеально подходит для макания во вкусный соус.
Приятного аппетита!

этот рецепт я давно нашла на кукинге, его давала девушка Mishelle
, а потом я его часто встречала во многих местах...он очень популярный...кто ещё не пробовал, то настоятельно советую, так как рецепт прост до безобразия, не требует никаких особых навыков и усилий в приготовлении, а оладьи такие вкусные, что ум можно отъесть :)))

1 стакан buttermilk (простокваши или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванилина
1 стакан муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя


Читать далее...

Торт "Нежная тропиканка"

Вкусы: изящный  нежный  шоколадный  Сливочный  фруктовый Тэги: коржи  патисьер  заварные  шоколад
Ингредиенты для "Торт "Нежная тропиканка""
Вода (1 стакан=240 мл) — 1,5 стак. Масло сливочное — 85 г Щепотка соли Мука — 180 г Яйцо куриное (среднего размера) — 4 шт Лимонный патисьер Молоко (600 + 300) — 900 мл Желток куриный (3 + 2) — 5 шт Сахар (100 + 40) Цедра лимонная (срезать лентой) — 1 шт Крахмал кукурузный (4,5 + 2,5 или мука, но чуть меньше ) — 7 ст. л. Ваниль — 1 г Сливки (35% 200 ) — 200 мл Сахарная пудра (2 ) — 2 ст. л. Ликёр кумкават (или апельсиновый ) — 2 ст. л. Шоколадный патисьер Коньяк (или бренди) — 1 ст. л. Шоколад чёрный — 70 г Персики свежие (крупные, почистить нарезать кусочками 1,5х1,5) — 2 шт Бананы (крупные, почистить нарезать кусочками 1,5х1,5) — 2 шт Какао порошок (хорошего качества для верха, листочки мяты, малина)
Рецепт "Торт "Нежная тропиканка""
Коржи: Нарисовать круг диаметром 24 см. и разбить его на квадраты 3х3 см. Это будет наш "планшет". Тесто: Поместить масло и соль в воду.растворить и довести до кипения. Снять с огня и всыпать сразу всю муку, быстро вымесить до однородности и поместив кастрюлю с тестом на медленный огонь, постоянно мешая, заварить тесто. Оно считается готовым, когда собирается за лопаткой одним шаром. Весь процесс занимает 2-3 мин. Слегка остудив тесто ввести в него по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая тесто до однородности. На "планшет" наложить чистый лист пекарской бумаги, прижать его по краям. Поместить тесто в шприц (кулинарный мешок,с тонкой насадкой) и нанести на него тесто строго по рисунку. Выпекать в прогретой до 180 градусов С духовке до золотистого цвета. Из этого количества теста у меня получилось 5 коржей. лимонный патисьер: растворить крахмал (4,5) в молоке (600 мл), добавить сахар(100 г), желтки (3 шт), ваниль, хорошо размешать и добавив цедру  поставить на средний огонь.Варить постоянно мешая до загустения(крем начинает булькать). Удалить цедру.   Готовый крем накрыть плёнкой и полностью остудить. Крем должен быть густой!!! Сливки взбить до устойчивых пиков с сахарной пудрой и соединить с остывшим кремом. Добавить лимонный сок и ликёр, взбить. Шоколадный патисьер: Растворить крахмал (2,5) в молоке (300 мл), добавить сахар(40 г), желтки (2 шт), хорошо размешать, не остужая добавить нарезанный кусочками шоколад. Когда остынет добавить коньяк и взбить. Сборка: Поместить корж на блюдо, в каждый квадратик положить кусочки фруктов чередуя персик и банан. Смазать лимонным кремом. Сверху поместить второй корж, сместив его так, чтобы были не квадраты, а ромбы. Также выложить фрукты и крем. 3-й корж, как 1-й, 4-й, как 2-й. Последний корж смазать оставшимся кремом. Верх и бока смазать шоколадным кремом. Поставить в холодильник на 5-6 часов, перед подачей посыпать какао и украсить. Торт получается очень вкусный и красивый в разрезе. Угощайтесь!   П.С. Заметки по коржам: коржи должны быть сухие, но не персушенные! При выпечке ориентируйтесь на вашу духовку. Крем - очень важно сварить правильно, иначе при взбивании он будет жидким. Сливки взбить очень хорошо, но не перебить до масла. Любителям "послаже" советую добавить больше сахара. И ещё, если у вас нет кукурузного крахмала, можно приготовить крем с мукой, но муки использовать на 1 ст.л. меньше в лимонном и на 1/2 ст.л. в шоколадном патисьере. Удачи!

источник: поваренок.ру

http://gallery.ru/watch?ph=PEk-dEkPo


Сказочный пирог, наверное самый вкусный из всех яблочных, которые мне доводилось пробовать до сих пор. Снизу у него получается хрустящая корочка, а сверху много начинки, сочной и ароматной. Готовится очень просто и быстро, если не считать сложностью то, что яблоки нужно предварительно настоять в каком-то ароматном алкоголе (коньяке, роме или, как я, в ликере Vanа Tallinn). Результат настолько превосходный, что такой пирог не стыдно и на праздничный стол поставить :)

Спасибо dolphy_tv за рецепт!!!
Читать далее...

      Если бы не испытала этот метод , никогда бы в такое не поверила. Еще в прошлом году соседка посоветовала обработать кочаны от гусениц капустной белянки...обыкновенной зубной пастой. Я недоверчиво посмеялась, бороться решила химикатами и проиграла "сражение" - почти вся моя капуста пропала. В этом году я все-таки рискнула "накормить" овощ пастой.



     Для этого, следуя рекомендациям все той же соседки, остатки засохшей пасты из уже старых использованных тюбиков заливала водой, настаивала 2 часа, а потом опрыскивала капусту получившимся раствором. Каково было мое удивление: капустнице такое "угощение" не понравилось и она больше не появлялась на кочанах.

Предлагаю свой совет проверенный временем, по стирке кухонных полотенец ведь не секрет, что на кухне бывает всякое.

Попробуйте постирать полотенце так: в большой таз насыпать 3 ст л стирального порошка, 3 ст. ложки отбеливатепя для белья (я использую порошковый отбеливатель «Ушастый нянь») , 3 ст ложки пищевой соды и 3 ст ложки обычного
растительного масла. Залить очень горячей водой или кипятком из чайника. На ночь замачиваю полотенца, а утром
стираю их в стиральной машинке (автомат) в режиме быстрой стирки.



Попробуйте, и вы не пожалеет! Трудновыводимые пятна отстираются, это проверено.

домашняя жизнь http://domzhizn.ru

Брусничный пирог, украшенный розами из яблока

Брусничный пирог на скорую руку из слоеного дрожжевого теста "Морозко".

Приготовление:

Раскатайте лист дрожжевого слоеного теста. Распределите по поверхности теста бруснику (свежую или мороженную), присыпьте сахарной пудрой (2 столовые ложки). Загните края теста как на фото. Выпекайте в духовке минут 20-30 до румяной корочки.
 

загните края теста

Украсьте готовый пирог розочками из яблока:
 

получилась лента из яблок

сверните ленту в виде розы

Украсьте пирог розами.Наслаждайтесь чаепитием!
 

Практически все, кто впервые попробовал вкусное варенье из кабачков, принимают его за лакомство из ананасов. Оно обладает изумительным вкусом. Не в каждом доме можно встретить такой десерт, поэтому варенье из кабачков, по праву, можно считать настоящим деликатесом. Готовится такое варенье очень просто!


Если возьмете качественный ананасовый сок и нарежете
кабачок кружочками "под ананас", гарантирую - никто не угадает, что это такое.

Василиса Демина – глава клиентского отдела в клинике пластической хирургии. Уже несколько лет она живет с главврачом этой клиники Алексеем Григорьевичем, надеясь на то, что однажды они станут настоящей семьей. Но пока и в карьере, и в личной жизни все складывается не так, как ей хотелось бы. После конфликта с Алексеем, Василиса уходит от него и увольняется из клиники. Она очень рассчитывает на свою квартиру, которую сдает через агентство, но жильцы не торопятся съезжать по первому требованию. Так в своей большой квартире ей приходится довольствоваться одной комнатой.
Страна: Россия
Жанр: Мелодрама
Режиссёр: Владимир Устюгов
В ролях: Григорий Антипенко, Карина Андоленко, Галина Петрова, Юлия Галкина, Сергей Апрельский, Андрей Фомин, Федя Смирнов, Владимир Терещенко

 

Смотреть онлайн Васильки для Василисы

Неплохой фильм  для выходного дня. Легкая, красивая романтическая мелодрама.

Кира, обаятельная и моложавая женщина, женит взрослого сына и совсем скоро станет бабушкой. Ее окружают хорошие люди и с работой тоже всё замечательно.. Словом, ладится всё, кроме личной жизни..

На свадьбу Кира дарит сыну с невесткой путевку в элитный санаторий, но обстоятельства складываются так, что молодоженам не удаётся туда поехать. В итоге в люкс для новобрачных вместо пары приезжает одинокая дама средних лет – не пропадать же путевке!

Люкс и вправду не пропал – в романтической обстановке у Киры завязывается страстный и легкий роман. И всё бы хорошо, но, приехав домой, счастливая Кира к своему ужасу обнаруживает, что беременна..

 

Смотреть онлайн "Бабушка на сносях"

Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
...
Часть 23 - Жить вкусно с Джейми Оливером. 6 серия
Часть 24 - Результаты по запросу "Жить вкусно с Джейми Оливером. 5 серия"
Часть 25 - Результаты по запросу "Жить вкусно с Джейми Оливером. 4 серия"
Часть 26 - Жить вкусно с Джейми Оливером. 3 серия
Часть 27 - Жить вкусно с Джейми Оливером. 2 серия
Часть 28 - "Жить вкусно с Джейми Оливером. 1 серия"

Рецепт этого торта у меня очень давно.Тридцать лет точно. Сейчас уже такое изобилие разной выпечки,что удивить кого-то трудно,но я часто возвращаюсь к этому старому рецепту. Фото получилось не очень,не думала,что буду выставлять в дневник. Надо приготовить три теста.

Читать далее...

Огромная благодарность автору: Оля

Киви не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Свежие киви не требуют никакой кулинарной обработки, их достаточно разрезать на две части и съесть ароматную мякоть ложечкой. Для салатов киви очищают, режут кружочками или ломтиками, в зависимости от рецепта. Для смягчения жесткого мяса в некоторых рецептах предлагается натирать мясо кашицей из киви. Киви хорошо сочетаются с другими фруктами, поэтому существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви.
Но мы сегодня будем делать вкуснейшие салаты с киви!
читать рецепты

картофель (вареный)- 3 шт
морковь (вареная)- 1 шт
огурец (соленый или маринованный)- 5 шт
лук репчатый - 1 шт
колбаса ("Докторская")- 200 г
горошек зеленый (консервированный)- 200 г
майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)
мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л
сыр (для блинов)- 150 г
яйцо куриное (для блинов)- 3 шт
масло растительное(для жарки)- 1 ст. л

Читать далее...