Твердый сыр натерла на крупную терку.

 

Добавила сыр к горячим жареным грибам. Когда сыр немного расплавился, добавила немного майонеза. Можно готовить и без него, но с майонезом получается сочнее.

 

Каждый лаваш я разрезала на 4 части. У меня получились прямоугольники примерного размера 20Х10 см.

 

По центру каждого прямоугольника я выложила начинку. Края завернула конвертом, чтобы начинка оказалась внутри.

 

 
 

Каждый конвертик я обжарила на сухой сковороде на маленьком огне. Обжариваются они быстро. Нужно следить, чтобы не зажарить до черного цвета.

 

 
Подавать такие конвертики лучше теплыми, с горячим чаем или с вином. Разлетаются они на «ура». 8 штук мы с подругой съели вдвоем, даже мужу не оставили. Поэтому на следующий день пришлось готовить такие же для него. Попробуйте приготовить такую оригинальную закуску и вы!