Как приготовить домашний сулугуни

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 05:39 + в цитатник

Предлагаю вам антикризисный продукт - домашний сулугуни своими руками.

Готовится просто и легко , а сыр получается первоклассный.

Ингредиенты:
1 л. молока, 1 ст. л. соли, 200 мл. сметаны, 3 яйца (маленьких или 2 больших )
Приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

Пока молоко закипает смешиваем сметану с яйцами.

Выливаем в кипящее молоко...и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось. Пусть немного остынет. Выливаем на сито, отжимаем и под гнет... А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм. Приятно аппетита! Источник

Рубрики:

Рецепты

Рецепты/Десерт Рецепты/Выпечка

КУЛИНАРИЯ
Все обо всем

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post358671449/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё</a><br/>
	РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј Р°РЅС‚РёРєСЂРёР·РёСЃРЅС‹Р№ &nbsp;РїСЂРѕРґСѓРєС‚ - РґРѕРјР°С€РЅРёР№ СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё &nbsp;СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё.

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ &nbsp;РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р»РµРіРєРѕ , Р° СЃС‹СЂ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїРµСЂРІРѕРєР»Р°СЃСЃРЅС‹Р№.
	
		
			
			
				
		
		
			
			
			РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
			1 Р». РјРѕР»РѕРєР°, &nbsp;1 СЃС‚. Р». СЃРѕР»Рё,&nbsp;200 РјР». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹,&nbsp;3 СЏР№С†Р° (РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС… РёР»Рё 2 Р±РѕР»СЊС€РёС… )
			РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
			&#1042; РјРѕР»РѕРєРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё Р·Р°РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ;
			РЎРјРµС‚Р°РЅСѓ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°РјРё, РЅРµ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ;
			&#1042;Р»РёС‚СЊ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ С‚РѕРЅРєРѕР№ СЃС‚СЂСѓР№РєРѕР№ РІ РєРёРїСЏС‰РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ;
			Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Р·РµР»РµРЅСЊ, СЃРїРµС†РёРё;
			РљР°Рє Р·Р°РєРёРїРёС‚, РІР°СЂРёС‚СЊ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРё 3-4 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕРєР° РЅРµ РѕР±СЂР°Р·СѓСЋС‚СЃСЏ Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post358671449/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Видео

-Я - фотограф

ФРУКТЫ

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Как приготовить домашний сулугуни

Предлагаю вам антикризисный продукт - домашний сулугуни своими руками.