Для приготовления нам понадобиться:

крупная куриная грудка, лук-порей или стебли сельдерея, морковка, 1 белок яичный, пару ложек майонеза, соль, перец.

Приготовление:

Грудку разбираем на две части, каждую часть разрезаем, слегка отбиваем, солим, перчим. Лук (сельдерей) разрезаем вдоль, морковку кубиками. Взбиваем белок, добавляем специи, морковку. Выкладываем лук и морковку с белком на куриные отбивные, заворачиваем, скалываем зубочистками. Упаковываем в рукав для запекания, в рукаве прокалываем дырочки.

Отправляем в разогретую духовку на 20 минут при 200 гр. Достаем, разрезаем рукав, намазываем курицу майонезом и отправляем в духовку на 5-10 минут. Достаем из духовки, даем остыть (у нас не получилось), наслаждаемся. По-моему получилось хорошо, и это я даже не старалась.

В дополнение скажу: с луком вкус более нежный, с сельдереем более пикантный.

Получаем вкусное , нарядное блюдо без особых хлопот! Приятного аппетита!