Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
samdar
samdar
Àâàòàð samdar
-
Ìóçûêà
Âñå (2816)
Julio Iglesias - Historia De Un Amor
Ñëóøàëè: 20782
Êîììåíòàðèè: 0
Armik / Meet you in heaven.
Ñëóøàëè: 99459
Êîììåíòàðèè: 0
smokie_-_ill_meet_you_at_midnight
Ñëóøàëè: 36938
Êîììåíòàðèè: 0
I saw you dancing!!!
Ñëóøàëè: 6342
Êîììåíòàðèè: 0
Iggi Pop/Goran Bregovic
Ñëóøàëè: 9551
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
Âñå îá ýòîì...
(63)
ÔÎÒÎðåïîðòàæ
(43)
Luxury Homes
(37)
ÑÀËÀÒÛ
(108)
Bèäåî
(652)
Ñëóøàòü àóäèîêíèãó
(17)
LOL
(123)
Móçûêà/øàíñîí
(31)
OT ÝñòåÐÎ - 18+
(409)
ÀËÜÒÅÐÍÀÒÈÂÍÀß ÏÎËÈÒÈÊÀ
(80)
Àðìåíèÿ è àðìÿíñêèé áðåíä .
(547)
Îò÷èçíà
(56)
Êóõíÿ Àðìåíèè
(103)
Îáçîð ïðåññû - Àðìåíèè
(259)
ÁËÞÄÀ ÈÇ ËÀÂÀØÀ
(310)
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÌßÑÀ
(183)
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÏÒÈÖÛ
(104)
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÐÛÁÛ
(565)
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÑÛÐÀ
(28)
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÒÂÎÐÎÃÀ
(0)
Âñå äëÿ äíåâíèêà
(738)
Âñå îáî âñåì
(2853)
ÂÒÎÐÛÅ ÁËÞÄ
(175)
ÂÛÏÅ×ÊÀ ÍÅÑËÀÄÊÀß
(197)
ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß
(1282)
ÄËß ÇÄÎÐÎÂÜß
(704)
ÆÈÂÎÏÈÑÜ
(35)
ÇÀÊÓÑÎ×ÍÛÅ ÐÓËÅÒÛ
(22)
Èíòåðåñíî çíàòü
(2551)
ÈÕ ÍÐÀÂÛ
(24)
ÊÀÐÒÈÍÊÈ,ÔÎÒÎ.
(275)
ÊÀÒÀÑÒÐÎÔÛ
(31)
ÊÎËÅÑÎ ÈÑÒÎÐÈÈ
(171)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(1996)
Ìèð îðóæèÿ è âîåííûõ òåõíîëîãèé
(314)
ÌÈÐ ÔÎÒÎ È "êàðòèíû ìàñëîì"
(889)
Ìóçåè
(15)
Ìóçûêà
(2347)
Ìèð ìóçèêè
(547)
Audio-Trance
(34)
Ìóçûêà-mp3
(165)
Ìóçûêàëüíûé êëóá
(55)
ÌÓÇÛÊÀ - VIDEO
(66)
Íåìíîãî ïîëèòèêè è èñòîðèè
(2046)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(1313)
Li
(76)
Ìóäðûå ìûñëè
(25)
ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅ
(526)
Ðåöåïòû
(4295)
Ñìîòðåòü îíëàéí
(293)
ÑÏÎÐÒ
(15)
ÒÀÍÖÛ - VIDEO
(12)
Òåõíèêà è òåõíîëîãèè
(300)
Àâòî/Ìîòî
(147)
ÔÎÒÎÕÐÎÍÎÃÐÀÔ
(61)
ØÀØËÛÊÈ è ÁÀÐÁÅÊÞ
(95)
Ýêîíîìèêà
(27)
-
Âèäåî
Âñå (96)
Âèäåî äíÿ: êîðòåæ Âëàäèìèðà Ïóòèíà â Âåí
Ñìîòðåëè: 100
(3)
×òî æäåò Óêðàèíó? Ïðåäñêàçàíèÿ êàðïàòñêî
Ñìîòðåëè: 218
(1)
Òîðâàëüä. Ïàðó ñëîâ î "òåððîðèñòàõ Äîíáà
Ñìîòðåëè: 8
(0)
Íèë Êëàðê: Ïîðîøåíêî õî÷åò, âûèãðàâ âðåì
Ñìîòðåëè: 29
(3)
Ìóçûêà äëÿ äóøè. ÊÐÀÑÈÂÀß, ÏÅÑÍß _ÐÅÊÀ..
Ñìîòðåëè: 42
(0)
-
ß - ôîòîãðàô
Ê ïðèëîæåíèþ
ÔÐÓÊÒÛ
 ñåðèè 5 ôîòîãðàôèé
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 06.01.2014
Çàïèñåé: 17046
Êîììåíòàðèåâ: 829
Íàïèñàíî: 18129
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÒÎÐÒ ÌÅÄÎÂÈÊ "Â ÃÎÑÒßÕ Ó ÑÊÀÇÊÈ"
×åòâåðã, 08 Ìàÿ 2014 ã. 01:17
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ELENA_STOPKO
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÒÎÐÒ ÌÅÄÎÂÈÊ "Â ÃÎÑÒßÕ Ó ÑÊÀÇÊÈ"
Âñå ïåêóò ìåäîâèêè, à âîò ÿ â ïåðâûé ðàç. Äà òàêîé óäà÷íûé ðåöåïò ïîïàëñÿ, ÷òî ÿ ïðîñòî â âîñòîðãå! Òîðò ñîñòîèò èç 6 êîðæåé, êîòîðûå ïðîïèòûâàþòñÿ äâóìÿ êðåìàìè. Îäèí — àíãëèéñêèé ëèìîííî-àïåëüñèíîâûé êðåì, èëè åãî åù¸ íàçûâàþò êóðä (Lemon Curd). À äðóãîé ñìåòàííûé êðåì. Ëèìîííûé êðåì äà¸ò öèòðóñîâóþ âîëøåáíóþ íîòêó, à ñìåòàííûé äåëàåò òîðò ìÿãêèì, âîçäóøíûì, ïðîñòî òàþùèì âî ðòó.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 5 ÷àñîâ
Âðåìÿ ïîäãîòîâêè: 20 ìèí.
Êîë-âî ïîðöèé: 20 øò.
Èíãðåäèåíòû:
Ëèìîííî-àïåëüñèíîâûé êðåì (êóðä):
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 1 ñò. ë.
Ñàõàð - 4 ñò. ë.
Ñîê àïåëüñèíîâûé - 150 ìë
Ñîê ëèìîííûé - 2 ñò. ë.
Ñîëü - 1 ùåïîòêà
Öåäðà àïåëüñèíà - 1 ñò. ë.
Öåäðà ëèìîíà - 1 ñò. ë.
ßéöà êóðèíûå - 3 øò.
Ïðîïèòêà äëÿ êîðæåé:
Âîäà - 100 ìë
Ëèìîí - 0.5 øò.
Ñàõàð - 3 ÷. ë.
×àé ÷¸ðíûé - 1 ïàêåòèê
Ñìåòàííûé êðåì:
Ñàõàð - 220 ã
Ñàõàð âàíèëüíûé - 10 ã
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî - 3 ñò. ë.
Ñìåòàíà - 1000 ã
Äëÿ äåêîðà:
Ìèíäàëüíûå ëåïåñòêè - 2 ã
Îðåõè ãðåöêèå - 50 ã
Øîêîëàä áåëûé - 10 ã
Øîêîëàä ò¸ìíûé - 15 ã
Òåñòî:
Êîíüÿê - 2 ñò. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 75 ã
̸ä - 2 ñò. ë.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 380 ã
Ñàõàð - 220 ã
Ñîäà - 1 ÷. ë.
ßéöà êóðèíûå - 3 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îñíîâíûå ïðîäóêòû: ÿéöà: ñàõàð, ì¸ä, ìàñëî ñëèâî÷íîå, îðåõè, 2 äîëüêè ëèìîíà, ñìåòàíà æèðíîñòüþ 20-35%, êîíüÿê, ìóêà, øîêîëàä.
Ãîòîâèì òåñòî.  æàðîïðî÷íîé ïîñóäå âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì.
Äîáàâüòå ê ÿè÷íîé ñìåñè ìÿãêîå, íàðåçàííîå êóáèêàìè ìàñëî, êîíüÿê, ì¸ä è ñîäó. Ñîäó ãàñèòü íå íóæíî, ì¸ä ýòî ñäåëàåò çà íå¸.
Ïîñòàâüòå êàñòðþëþ íà âîäÿíóþ áàíþ è ïðè íåïðåðûâíîì ïîìåøèâàíèè äîâåäèòå ñìåñü äî êèïåíèÿ, íî íå êèïÿòèòå. Íà ìåäëåííîì îãíå, íå ñíèìàÿ ñ áàíè, âàðèòå åù¸ 10 ìèíóò.
Äîáàâüòå â òåñòî 300 ã ïðîñåÿííîé ìóêè è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ñíèìèòå êàñòðþëþ ñ áàíè.
Âûñûïüòå íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü îñòàâøèåñÿ 80 ã ìóêè è âûëîæèòå íà íå¸ ò¸ïëîå òåñòî.
Çàìåñèòå ýëàñòè÷íîå òåñòî.
Ðàçäåëèòå åãî íà 6 ðàâíûõ ÷àñòåé.
Ðàñêàòàéòå êàæäûé êóñî÷åê òåñòà â êðóã, ñëåãêà ïðèïûëÿÿ ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ìóêîé. Ïåðåíåñèòå íà äíî ðàçú¸ìíîé ôîðìû (d=25) è ïîäêàòàéòå, ÷òîáû òåñòî ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëîñü ïî íåé. Íàêîëèòå âèëêîé, ÷òîáû òåñòî ïðè âûïå÷êå íå âçäóâàëîñü.
Âûïåêàéòå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180°C 5 ìèíóò. Êîðæè ïåêóòñÿ î÷åíü áûñòðî.
Ó èñïå÷åííûõ è îñòóæåííûõ êîðæåé ïîäðàâíÿéòå êðàÿ.
Êîðæè äîëæíû ïðîïå÷üñÿ, èìåòü çîëîòèñòûé âèä è íå áûòü ïåðåñóøåííûìè. Êðàÿ èñïå÷åííûõ êîðæåé íå äîëæíû áûòü ñóõèìè êàê ïå÷åíüå.
Ãîòîâèì ëèìîííî-àïåëüñèíîâûé êðåì. Ñ îäíîãî ëèìîíà è ïîëîâèíû àïåëüñèíà ñíèìèòå ìåëêî öåäðó. Âûæìèòå èç ëèìîíà 2 ñò. ë. ñîêà, à èç 2-õ àïåëüñèíîâ 150 ìë ñîêà.
Ñìåøàéòå â ñîòåéíèêå ñ òîëñòûì äíîì ñîêè öèòðóñîâûõ, 2 âèäà öåäðû, ñàõàð, ùåïîòêó ñîëè, ïðîñåÿííóþ ìóêó (áåç ãîðêè) è 3 æåëòêà.
Ïîñòàâüòå ñîòåéíèê íà ñðåäíèé îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî âçáèâàÿ. Óìåíüøèòå îãîíü äî ìèíèìàëüíîãî è ãîòîâüòå êðåì, ïîìåøèâàÿ, åù¸ 1,5-2 ìèíóòû. Ñëåäèòå, ÷òîáû ñìåñü íå ïîäãîðåëà.
Ãîòîâèì ïðîïèòêó. Çàâàðèòå ÷àéíûå ïàêåòèêè â 100 ìë êèïÿòêà, äîáàâüòå 2 äîëüêè ëèìîíà è ñàõàð, ïåðåìåøàéòå.
Ãîòîâèì ñìåòàííûé êðåì. Ñîåäèíèòå ñìåòàíó, ñàõàð, ñãóù¸ííîå ìîëîêî è âàíèëüíûé ñàõàð. Âçáåéòå êðåì ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Âûëîæèòå êîðæ íà ñåðâèðîâî÷íîå áëþäî è ñìàæüòå êèñòüþ, ñìî÷åííîé â ñëàäêîì ÷àå.
Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ïî ïðîïèòàííîìó êîðæó 1,5 ñò. ë. ëèìîííîãî êðåìà.
Ïîâåðõ öèòðóñîâîé íà÷èíêè íàíåñèòå ñëîé êðåìà èç ñìåòàíû.
Òî æå ñàìîå ïðîäåëàéòå ñ îñòàëüíûìè êîðæàìè. Âåðõíèé êîðæ íå ñìàçûâàéòå ëèìîííûì êðåìîì! Òîëüêî ïðîïèòêîé è ñìåòàííûì êðåìîì. Õîðîøî ñìàæüòå áîêà òîðòà êðåìîì.
Äåêîðèðóåì òîðò. Èçìåëü÷èòå â êðîøêó îáðåçêè òåñòà è îðåõè, ïåðåìåøàéòå.
Îáñûïüòå áîêà òîðòà, íåìíîãî îñòàâüòå íà âåðõ. Íà÷åðòèòå íà ïîâåðõíîñòè òîðòà ñîòû è ïðèñûïüòå èõ êðîøêîé.
Äåëàåì ï÷¸ëîê. Ðàñòîïèòå òåìíûé øîêîëàä, ïåðåëåéòå åãî â êîðíåòèê, ó êîðíåòèêà ñðåæüòå íåáîëüøîé óãîëîê, ÷òîáû äûðî÷êà áûëà ìàëåíüêîé. Òîæå ñàìîå ïðîäåëàéòå ñ áåëûì øîêîëàäîì. Íà ôàéë âûäàâèòå êðóæî÷åê — ýòî ãîëîâà, ïðèñîåäèíèòå òåëüöå. Ñâåðõó íàíåñèòå áåëûì øîêîëàäîì ïîëîñêè. Ïîñòàâüòå íà 5-10 ìèíóò.  õîëîäèëüíèê, ÷òîáû øîêîëàä ñëåãêà çàòâåðäåë. Âñòàâüòå â òåëüöå ïî 2 ìèíäàëüíûõ ëåïåñòêà — ýòî êðûëûøêè.
Ïîñàäèòå ï÷åëîê íà ñîòû, êîòîðûå ìû ñäåëàëè íà ïîâåðõíîñòè òîðòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Àâòîð ðåöåïòà
grelena
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Ðóáðèêè:
ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post323818262/">ТОРТ МЕДОВИК "В ГОСТЯХ У СК�ЗКИ"</a><br/>ТОРТ МЕДОВИК "В ГОСТЯХ У СК�ЗКИ" В�е пекут медовики, а вот � в первый раз. Да такой удачный рецепт попал��, что � про�то в во�торге! Торт �о�тоит из 6 коржей, которые пропитывают�� двум� кремами. Один — англий�кий лимонно-апель�иновый крем, или его ещё называют курд (Lemon Curd). � другой �метанный крем. Лимонный крем даёт цитру�овую волшебную нотку, а �метанный делает торт м�гким, воздушным, про�то тающим во рту. Врем� приготовлени�: 5 ча�ов Врем� подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 20 шт. Ингредиенты: Лимонно-апель�иновый крем (курд): Мука пшенична� - 1 �т. л. Сахар - 4 �т. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post323818262/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè