Цитата сообщения ВАДОС Куриный рулет


Для сего нам нужно:
Куриный фарш – 600 г.
Яйцы – 4 шт.
Лук – одно головко
Грибы (у меня были шампиньоны - вполне сойдут и другие)

соль, перец черный, петрушка, сельдерей, … я еще сыпал хмели-сунели…


С чего начать?...
Фарш.
Я взял покупной – насыпал в него хлебных крошек (примерно 2 куска хлеба раздербанить)
и... маленькая хитрость!!! пару столовых ложек сухого картофельного пюре) дабы фарш не был жидким…
Далее. Специи. И соль. Лук. Мелко рубленный. Яйсо сырое. ПЕРЕМЕШАТЬ всё!

В то же время варю 3 яйца
и грамм эдак 200 мороженных шампиньонов на 5 мин. ставлю в микровалновку.

Всё это нарезаю мелко.


Фарш выкладываю на фольгу.

Сворачиваю.
Получилась калбаса! )))

Эту калбасу томлю в духовке минут эдак 40- 60
Вынимаю.
Поедаю ) !!!