Практически ни одно блюдо в адыгейской кухне не обходится без мяса. Мясные блюда считаются традиционными. Главное место занимают рецепты из баранины, говядины, птицы и разные мясные заготовки.

Достаточно популярны и колбасы, которые адыги готовят в домашних условиях. Жареные колбаски некутль адыги подают и самостоятельно, и используют для приготовления бульонов и супов. Получается такая колбаска очень вкусной и, главное, натуральной.